Article
読みもの
PREZOのスタッフや地域の方が、地域の魅力や商品にまつわるストーリーなど、様々な情報を発信！
バーベキューといったら肉をメインにイメージする方は多いかと思います。しかし、炭火で焼くからこそ、海鮮バーベキューにすることで食材のうまみが溢れ出し、いつも自宅で食べる魚介類とは違った味わいを楽しめます。海鮮食材を中心としたバーベキューはヘルシーで、多彩な調理法でアレンジできるのが魅力です。
こちら
夏に食べられることが多い「メロン」。果物の中でも濃厚な甘みがあり、芳醇な香りも感じられることが特徴です。メロンには「マスクメロン」など果肉が黄緑色のもののほか、「夕張メロン」など果肉がオレンジ色のものがあることを知っている人は多いかと思いますが、実際にメロンにはどのような種類があるのでしょうか。
夏の風物詩といえば、各地で開催される盆踊り。8月のお盆休みや、子どもの夏休み期間に参加したことのある方も多いのではないでしょうか。
全国様々な地域で行われる盆踊りですが、北海道の盆踊りには本州とは異なる特徴があるのをご存知ですか？
この記事では、北海道の盆踊りの特徴を、本州との違いとともに詳しく
北海道新幹線が開通し、ついに鹿児島から北海道まで新幹線による移動が可能になりました。本州から北海道への移動時間が短縮され、多くの人が行き来する便利な移動手段として利用されています。
そんな北海道新幹線が札幌まで延伸予定であることをご存知ですか？この記事では、北海道新幹線の魅力や札幌への延伸計画など
ホワイトアスパラガスは、その美しい白さと独特の風味、口当たりの良さで人気の野菜です。近年ではフレッシュな生のホワイトアスパラガスの流通も増えてきました。しかし、家庭でのホワイトアスパラガスの食べ方について、詳しく知っている人は少ないのではないでしょうか。
この記事では、ホワイトアスパラのおいし
北海道札幌市中央区にある北海道神宮。道内最大のパワースポットとしても知られ、大小5つの鳥居が建てられています。縁切りの意味がある「第二鳥居」や金運アップの意味がある「第三鳥居」など、鳥居によって御利益が異なります。鳥居以外にも、3つの境内社や判官さま、エゾリスなど見どころがたくさんある神社です。
札幌の夏の風物詩といえば、街の中心部で開催されるビアガーデン。札幌の大通公園で行われるビアガーデンは、国内最大級ともいわれているのをご存知でしょうか？
近年ではアウトドアやキャンプの流行に伴い、自然を感じながらお酒や料理を楽しめるビアガーデンの人気が高まっています。
この記事では、札幌で行われる
甘くてジューシーな桃は、大人から子どもまで年齢を問わず好まれるフルーツのひとつです。桃の旬はとても短い果物。美味しい桃を選ぶには、品種や生産地によって異なるベストなタイミングを知ることが重要です。
この記事では、桃の品種や産地別の旬の時期、美味しい桃を選ぶポイント、保存方法、切り方などを紹介します
鮮やかなオレンジ色の果肉をした「赤肉メロン」。「赤肉メロン」は、「青肉メロン」と果肉の色が違うだけではなく、味わいや栄養価にも違いがあることをご存知でしょうか。
こちらの記事では、赤肉メロンと青肉メロンの違いや、赤肉メロンの代表的な品種について紹介しています。食べごろのメロンの見分け方・選び方も解
朝食からおつまみ、メイン、サラダまで使える便利な食材であるベーコン。しかし、一度に使い切れずに残ってしまうことはありませんか？
そんな時に便利な方法が「冷凍保存」。ベーコンを冷凍しておくことで、使いたい時にすぐに使える常備食になります。適切な方法で冷凍することで、ベーコンをまとめ買いしても無駄なく
