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NEW! ブロッコリーは栄養豊富!期待できる効果や栄養を逃さない調理法・冷凍保存方法も紹介の画像
サラダにシチューにと大活躍してくれるブロッコリー。通年スーパーで買える野菜として親しまれています。でも、じつは夏の生産量は北海道が日本一の収穫量を誇っているのをご存知ですか?この記事では、身近すぎて知られていないことが多いブロッコリーについて、詳しく紹介します。 この記事のまとめ
NEW! 北海道神宮の5つの鳥居の御利益とは?鳥居のくぐり方や参拝情報を紹介の画像
北海道札幌市中央区にある北海道神宮。道内最大のパワースポットとしても知られ、大小5つの鳥居が建てられています。縁切りの意味がある「第二鳥居」や金運アップの意味がある「第三鳥居」など、鳥居によって御利益が異なります。鳥居以外にも、3つの境内社や判官さま、エゾリスなど見どころがたくさんある神社です。
NEW! 桃の旬はいつ?産地やきれいな剥き方、保存方法も紹介の画像
甘くてジューシーな桃は、大人から子どもまで年齢を問わず好まれるフルーツのひとつです。桃の旬はとても短い果物。美味しい桃を選ぶには、品種や生産地によって異なるベストなタイミングを知ることが重要です。 この記事では、桃の品種や産地別の旬の時期、美味しい桃を選ぶポイント、保存方法、切り方などを紹介します
NEW! 昆布の種類と産地が知りたい! 特徴や味の違いとはの画像
北海道は、国内で生産されている9割の昆布が収穫されている有数の産地。「利尻昆布」「羅臼昆布」「日高昆布」といった有名な品種のほかにも、たくさんの昆布が各地に分布しています。生育環境が変われば、味わいや大きさなども変化し、特徴は様々です。 本記事では、昆布の種類と主な産地に加えて、選び方や代表
NEW! はちみつの効果・効能6つ|毎日食べてもいい?栄養を摂る効果的な食べ方や使い方も紹介の画像
はちみつには、疲労回復やダイエット効果など体にうれしい作用があるのは皆さんもご存知でしょう。ほかにも咳・喉の痛み対策や風邪予防、腸内環境を整えるといった健康効果も期待できる優れた食品です。 この記事では、そんなはちみつの効果・効能を分かりやすく紹介します。また、毎日はちみつを食べるとどうなるのか、
NEW! 北海道はじゃがいも生産量日本一!種類ごとの特徴やおいしい食べ方を紹介の画像
家庭の常備野菜としてもメジャーなじゃがいも。煮物、揚げ物、焼き物などさまざまな料理に使えて便利ですよね。身近な野菜であるじゃがいもですが、生産量日本一の都道府県が北海道だとご存知ですか? この記事では、北海道のじゃがいもについて徹底解説します。生産量の多い理由や、栽培しているじゃがいもの種類・特徴
NEW! 懐かしの駄菓子「ポン菓子」は実験の失敗から生まれた?歴史や作り方を解説の画像
みなさんポン菓子というお菓子をご存知ですか?駄菓子の定番として子どものときによく食べていたという人も多いのではないでしょうか。 この記事では、ポン菓子の各地の呼び方やルーツ、アレンジ方法なども紹介します。ポン菓子についての意外な事実をご紹介していきましょう。 この記事でわかること
甘くておいしいとうもろこし。ほかの野菜と比べると糖質が多くカロリーが高いというイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。しかし、米よりもカロリーと糖質が低く、実はとうもろこしはダイエットに適した食品なのです。 こちらの記事では、とうもろこし1本あたりのカロリーからとうもろこしの栄養、ダイエ
甘くて美味しいとうもろこしは、おやつやおかずにも最適。特に子どもから人気の野菜です。そんなとうもろこしですが、さまざまな種類があり地方によって言い方が違うことをご存知ですか? この記事では北海道にフォーカスしたとうもろこしに関する情報を紹介します。北海道の人気ブランドとうもろこしや、特有の言い方も
味噌汁や鍋料理に欠かせない豆腐ですが、含まれる栄養に大きな注目が集まっています。豆腐には、様々な栄養素が含まれていて、健康を支える食材として世界でもTOFUとして人気です。 本記事では、豆腐に含まれる栄養素について紹介します。豆腐1丁に含まれる栄養や食べることで期待できる効果・効能、効率良く栄養を