"函館市"エリアの読みもの一覧
カヌレが最近ブームですね。日本では1990年代にもブームがありましたが、本場フランスでは、ボルドー地方の伝統的な焼き菓子として定番スイーツのひとつです。ワインで有名なボルドー地方ではワインの澱（おり）を取り除く過程で卵白を使用していたため、大量に余る卵黄の利用法として考え出されたものと言われています
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全国展開はせず、特定の地域だけに複数存在し、地元民から高い支持を集める系列店「ローカルチェーン」。山海の幸やソウルフードが豊富な北海道には、道外からの旅行者をも虜にする“飲食ローカルチェーン”がたくさんあります。
えっ、全国にないの？と北海道民が
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北海道ではおなじみの魚、ほっけ。開いて干した「開きほっけ」は道外でもよく食べられていますよね。このほっけという魚、実は2種類あることをご存じでしょうか。
主に北海道産の「真ほっけ」と外国産が多い「縞ほっけ」で、どちらもしっかりとした骨離れの良い身
北海道の紅葉スポットをまとめてみました！ 日本一早く紅葉が始まる大雪山はもちろん、北海道各地の紅葉の見頃を地域ごとに紹介。また、葉が色づく仕組みや北海道ならではの特徴もくわしく解説しています。
紅葉スポットの中には温泉地も多いので、紅葉狩りのついでに、ゆっくり温泉に癒されるのもおすすめ。秋のお出か
北海道は、国内で生産されている9割の昆布が収穫されている有数の産地。「利尻昆布」「羅臼昆布」「日高昆布」といった有名な品種のほかにも、たくさんの昆布が各地に分布しています。生育環境が変われば、味わいや大きさなども変化し、特徴は様々です。
本記事では、昆布の種類と主な産地に加えて、選び方や代表
漬物は野菜を貯蔵する目的で作られていた食品です。漬物にはさまざまな種類があり、漬け方だけでも浅漬けやぬか漬け、粕漬け、味噌漬けなど幅広く分けられます。日本の代表的な漬物には梅干しやたくあんがあり、海外ではキムチやピクルスも漬物の一種です。
こちらの記事では漬物の分類方法や種類、ご当地の
北海道は旅行客が多く、お土産の種類や数も豊富。北海道のお土産といえば「白い恋人」や「じゃがポックル」などのお菓子が代表的ですが、お菓子以外にもきっと喜ばれるお土産が多く存在します。
こちらの記事では、お菓子以外で北海道のおすすめのお土産を紹介しています。お土産選びのポイントについても解説しているの
花粉症の人を悩ませるスギ花粉。春の飛散時期になると、花粉症が怖いという人も少なくないでしょう。雪国では花粉がない、なんて言われることから「北海道に住みたい」という人もいます。しかし、これは大きな間違いです。
北海道にも、道民を悩ませるさまざまな花粉症がありますが、本州とは違う部分も多いです。この記
梅雨の時期の花風景として親しまれている花「あじさい」。全国的に見られるあじさいですが、北海道でもあじさいが見られるスポットは少なくありません。なかには、小樽の歴史的建造物と一緒にあじさいが見られるなど、北海道だけの特別なあじさいスポットがあります。
こちらの記事では、北海道のおすすめのあじさいスポ
北海道のお花見・桜の人気スポットと見頃を総まとめ！ エリアごとに例年の開花時期や咲く種類などの情報を詳しく紹介します。ライトアップで夜桜が楽しめる名所もあるので、ゴールデンウィークのお出かけの参考にしてみてください。
この記事のまとめ
北海道の桜が開花
