"レシピ"カテゴリの読みもの一覧
大豆の種類や粒の大きさが違うものなど、色々な種類の納豆が売り場に並んでいます。その種類のひとつに「ひきわり納豆」がありますが、他と何が違うのかご存知でしょうか？
この記事では、ひきわり納豆の特徴や使い方について解説します。自宅で簡単に作れる“即席ひきわり納豆”についても紹介しているので、チェックし
豊富な栄養素が含まれており、美容や健康に良いとされている「アボカド」。しかし、具体的にどのような栄養や効果があるのかよくわからない、という方も多いのではないでしょうか？
この記事では、アボカドの栄養素や効果、1日の適切な摂取量について解説します。また、アボカドをおいしく味わえる食べ方も紹介しま
朝食の定番メニューである目玉焼き。シンプルな調理法と美味しさで親しまれていますが、ゆで卵やスクランブルエッグなど、他の卵料理と比べて「目玉焼きはカロリーが高い」と耳にしたことはありませんか？実際には目玉焼きにどれくらいのカロリーがあるのか、そしてダイエット中にどう取り入れるべきなのか、よく分から
独特な触感と味わいが人気のたらこと明太子。よく似ていますが、その違いをご存知ですか？中には、「どっちがどっちか分からない」という人もいるのではないでしょうか。
この記事では、たらこと明太子の違いについて解説します。合わせて原材料やそれぞれのルーツ、違いについて分かりやすく紹介しています。たらこと明
フレッシュな甘酸っぱさと、美容・健康効果で人気のフルーツ、ブルーベリー。
6月から8月頃に旬を迎える生のブルーベリーを、おいしく長持ちさせるための冷凍方法をご存知ですか？ブルーベリーは冷凍することで、長期間おいしさを楽しめるだけでなく、さまざまな料理やデザートに手軽に活用できるんです。
こ
個性的で奥深い風味を持つお酒として知られるウイスキー。ストレートやロックなど、シンプルに味わうのも良いですが、カクテルにすることで、ウイスキーの新たな味わいを発見できます。
この記事では、ウイスキーを使ったカクテルの中でも、人気で手軽に楽しめるものを10つ選んでご紹介します。さらに、北海道を代表す
健康によいと言われるトマトの栄養を手軽に摂れるトマトジュース。トマトの栄養を効率的に摂りたい人や、美容効果・ダイエット効果などを期待している人にも人気です。
今回はトマトジュースについて、含まれる栄養や期待できる効果・効能、積極的に飲むメリット・デメリット、トマトジュースを選ぶポイントを紹介します
ネギの青い部分を捨てていませんか？実は、長ネギの青い部分は栄養もある優秀な食材です。これまで長ネギの青い部分が食べられるということを知らず、捨てていたという人もいるのではないでしょうか。
この記事では、長ネギの青い部分に含まれている効果や栄養素について解説しています。また、長ネギの青い部分
独特な風味と香りを楽しめる燻製。日本では古くから、食材を長期保存するための方法としても親しまれてきました。しかし、実際に燻製を行うとなると「難しそう」と感じる方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、初めての方でも簡単に始められる燻製の基本的なやり方と、燻製におすすめの食材をご紹介します。
見た目がかわいくてジューシーな味わいが魅力の「ミニトマト」。お弁当のおかずはもちろん、料理の彩りを加えるのにも活躍するので、一年を通してよく食べられる野菜のひとつです。ミニトマトはおいしいだけでなく、ビタミンや食物繊維、抗酸化物質といった栄養も多く含まれているのが魅力です。
こちらの記事では、ミニ
