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PREZOの素敵な仲間たち。
想いを乗せて、皆さまにお届けします。

本日のひとこと

「しぶたの毎日きのこ」は、安定生産が難しいとされる舞茸の人工栽培に38年来取り組む渋田産業のお店です。厚沢部町に工場を構え、道産素材を主原料とする菌床と、苦労の末に辿り着いた育成環境でオリジナルブランド「えぞまいたけ」を生産しています。キクラゲも自社生産しているほか、手間暇かけて育てたキノコを余すことなく味わってほしいという想いから、乾燥キノコや炊き込みご飯の素、粉末だしなどの加工品も展開しています。

しぶたの毎日きのこのイメージ

厚沢部町

しぶたの毎日きのこ

北海道有数の観光都市・小樽で、地域の人々から親しまれる八百屋さん、それが「いちふじ柴田商店」です。昭和22年の創業時は魚屋としてオープンし、街の発展と時代の移り変わりとともにその業態を変え、鮮魚と青果を扱う今のカタチに。提携する農家さんや事業者さんを繋ぐ存在としても活躍著しく、商店としては珍しいながら全国各地の北海道物産展にもラインナップされる存在です。それだけ、美味しいものが揃っている証拠とも言えます。

いちふじ柴田商店のイメージ

小樽市

いちふじ柴田商店