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PREZOの素敵な仲間たち。
想いを乗せて、皆さまにお届けします。
本日のひとこと
古くから“八十八”の手間がかかると言われている米作り。機械化が進んだ今は随分とラクになりましたが、それに甘んじず、毎年新たな気持ちで米作りに挑んでいます。約50ヘクタールある敷地ではお米の品種や栽培する農作物にあわせた土壌作りを行い、田植えの後は薬品を使わずに除草。敷地内すべてとはいきませんが化学肥料を使わずに育てた稲もあり、それらを丁寧に収穫し、精米してやっと皆さまにお届けできています。お客様一人ひとりの喜びを想像しながら作ったお米です。多くの方に楽しんでいただけたらうれしいです。
旭川市
毎日安心して飲めるコーヒーを提供したい。深煎りコーヒーのアロマとコクに包まれるような体験を届けたい。そんな想いからカフェを始めてもうすぐ10年になります。コーヒー豆はとても繊細で、素材とその日の天候を見極めなければ最適な焙煎はできません。豆と向き合い、コツコツとした地道な作業からしか生まれないおいしさがありますので、ぜひお確かめください。