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PREZOの素敵な仲間たち。
想いを乗せて、皆さまにお届けします。

本日のひとこと

北海道開拓の祖先より代々受け継がれた当別の地で、5世代にわたって米作りを続けているのが「ファームふたば」です。技術とノウハウは5代目へと引き継がれ、農機に頼らない、昔ながらの水替え手法での発芽など丁寧なお米作りを行っています。農林水産省が定めるガイドラインをクリアした、減農薬栽培の「おぼろづき」はふるさと納税でも多くの支持を集めており、人気が高い。

ファームふたばのイメージ

当別町

ファームふたば

私たちが提供する商品には、味・品質が同じであれば“規格外”のものも積極的に採用しています。むしろ、小さいものの方が旨みが凝縮されていて優れているという料理人もいるくらいです。「規格」は消費者が見た目で美味しそうに、食べやすくするために設けられたルールですが、調理方やひと手間によっても食材は何倍もおいしくなります。『Re size：リサイズ』ブランドを通して、新たな“食”の価値観もお届けできたらと思っています。

Re sizeのイメージ

幕別町