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雪の妖精とも呼ばれキュートな見た目が人気のシマエナガをご存知ですか？コットンのような見た目とつぶらな瞳のシマエナガを生で見てみたいという人も多いでしょう。
この記事ではシマエナガについて徹底解説。シマエナガの生態や観察できる時期、おすすめのウォッチングスポット、シマエナガ関連の商品やサービスについ
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北海道ではおなじみの魚、ほっけ。開いて干した「開きほっけ」は道外でもよく食べられていますよね。このほっけという魚、実は2種類あることをご存じでしょうか。
主に北海道産の「真ほっけ」と外国産が多い「縞ほっけ」で、どちらもしっかりとした骨離れの良い身
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世界中から観光客が訪れる「さっぽろ雪まつり」。冬の寒さを吹き飛ばすスケールで開催される、年に一度のお祭りには楽しみどころがたくさん。開催情報や歴史、豆知識などを知っておけばきっと何倍も「さっぽろ雪まつり」を楽しめるはずですよ。
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ネギの青い部分を捨てていませんか？実は、長ネギの青い部分は栄養もある優秀な食材です。これまで長ネギの青い部分が食べられるということを知らず、捨てていたという人もいるのではないでしょうか。
この記事では、長ネギの青い部分に含まれている効果や栄養
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暗闇のなかで浮かび上がる光のカーテン・オーロラ。テレビ番組などで、アラスカやカナダなど外国の空にオーロラが輝く映像を見たことがあるという人も多いのではないでしょうか。そんな幻想的なオーロラを「ぜひ肉眼で見てみたい。でも海外に行くのは難しい」と諦めて
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さまざまな種類のきのこがあるなか、特有のねばりやツルツルした食感が特徴的ななめこ。実は、ネバネバのなかには栄養素が豊富に含まれており、健康効果が期待できることをご存知でしょうか。
汁物や揚げ物、和え物にしても美味しいなめこは、病気の予防やダイ
全国各地の百貨店やショッピングモールで開催されている北海道物産展。カニやエビ、ホタテなどの海産物をはじめ、トウモロコシ・メロンなどの野菜や果物、北海道を代表する銘菓に新進気鋭のスイーツ、海鮮丼やラーメンの実演と昨今の北海道物産展はますますパワーアップ。3日間の開催でも約5万人の来場が見込めるマン
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ホクホクした食感と優しい甘みが子供から大人まで大人気のかぼちゃ。実は、美味しいだけではなく、栄養豊富な野菜であることをご存知でしょうか。今回は、かぼちゃの持つすごい栄養や食べることで期待できる効果・効能を紹介します。
お祝いの席やレストランなどで楽しまれる牛肉料理のひとつ、ローストビーフ。同じ薄切りの牛肉を使った料理には牛肉のたたきやタリアータがありますが、それぞれの料理の違いをご存じでしょうか？
この記事では、ローストビーフ、牛肉のたたき、タリアータの違いについて詳しく解説します。意外と知られていない3つ
食品を長く安全に楽しむために重要なのが、適切な保存方法です。日頃何気なく見ている商品ラベルに書かれた「要冷蔵」「常温」「冷暗所」などの保存方法ですが、それぞれ具体的な温度や環境をご存知でしょうか？
この記事では、基本的な食品の保存方法について詳しく解説し、家庭で実践できる保存方法のポイントをご紹介
