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PREZOのスタッフや地域の方が、地域の魅力や商品にまつわるストーリーなど、様々な情報を発信！
全国各地の百貨店やショッピングモールで開催されている北海道物産展。カニやエビ、ホタテなどの海産物をはじめ、トウモロコシ・メロンなどの野菜や果物、北海道を代表する銘菓に新進気鋭のスイーツ、海鮮丼やラーメンの実演と昨今の北海道物産展はますますパワーアップ。3日間の開催でも約5万人の来場が見込めるマン
家庭の常備野菜としてもメジャーなじゃがいも。煮物、揚げ物、焼き物などさまざまな料理に使えて便利ですよね。身近な野菜であるじゃがいもですが、生産量日本一の都道府県が北海道だとご存知ですか？
この記事では、北海道のじゃがいもについて徹底解説します。生産量の多い理由や、栽培しているじゃがいもの種類・特徴
メークインや男爵イモなど、じゃがいもにはさまざまな品種があります。なかでも黄金色の果肉と豊かな風味、濃厚な甘みをもつじゃがいも「きたあかり」をご存知でしょうか。
この記事では、きたあかりがどのようなじゃがいもの品種なのか詳しく解説します。特徴やおすすめの料理なども紹介し
赤いハート型の果実が対になって実るさくらんぼ。見た目の可愛らしさもさることながら、上品な味わいから多くの人に愛されている果物です。そんなさくらんぼの旬の時期をご存知でしょうか。
傷みやすく、出荷したものはなるべく早く食べることが良いといわれるさくらんぼを美味しく味わうた
真夏の太陽を浴びて真っ赤に実ったトマトの旬は夏！実は、それ間違いなんです。夏野菜のイメージがありますが、本当に美味しい時期は夏ではありません。この記事では、トマトが美味しい時期を詳しく解説。栄養素や選び方、調理方法、保存方法も紹介しています。ぜひ参考にしてみてくださいね。
トマトっ
紫外線が強くなる季節は、日焼けや肌トラブルが気になる方も多いでしょう。紫外線対策といえば日焼け止めや帽子などの外側からのケアが中心ですが、実は体の内側から紫外線ダメージを防ぐことも大切です。日々の食事で摂れる栄養素や食べ物には、紫外線による肌のダメージをやわらげる効果が期待できるものがありま
北海道の夏に行われるイベントといえば、YOSAKOIソーラン祭り！
全身で表現するソーラン節、こだまする音楽や掛け声が会場を包み、熱気と共に札幌に夏の始まりを知らせてくれる人気のイベントです。
何気なく見ても楽しめますが、せっかく観賞するなら歴史や意味なども知っておくのがおすすめ
5月末から7月中旬にかけて雨の日が多くなる梅雨の時期。日本の初夏の風物詩でもありますが、北海道には本州のように梅雨がないことをご存知でしょうか。梅雨前線は北海道に来る前に勢いを弱めるために、梅雨を体感していない道民も多くいます。
この記事では、北海道に梅雨がない理由、特有の気候「蝦夷梅雨（えぞ
暖かいつゆを注いで食べたり、ザルにあげて冷たく食べたりするうどん。日本人が愛する麺類のひとつで、うどん好きな人も多いでしょう。一方、夏の定番麺でありお中元など贈答品としても人気のそうめん。
うどんとそうめんは違う麺類であることは分かるけど、明確に何が違うのかを詳しく説明できる人は少ないでし
パスタにはさまざまな種類があります。なかでも、混同されがちなのがミートソーススパゲッティとボロネーゼです。同じような見た目をしているため「これはミートソース？それともボロネーゼ？」と困惑してしまう人もいるかもしれません。
そこで今回は、ミートソーススパゲッティとボ
