"礼文町"エリアの読みもの一覧

黄色やオレンジ色の鮮やかな色味が特徴的なウニ。濃厚な甘みや独特な風味は、一度食べたら病みつきになること間違いなしです。 今や冷凍された製品などで一年中楽しめるウニですが、旬の時期の一番美味しいウニを食べたいという人も多いでしょう。 この記事では、ウニの種類別に旬の時期や水揚げされる場
北海道の北端にある道北。日本最大級の国立公園「大雪山国立公園」には、固有種の動植物が生育・生息しており、「利尻礼文サロベツ国立公園」では、豊かな自然に過去まれた離島で静かな時間を過ごすことができます。厳しい自然で育った動植物の美しさを感じられるほか、緩やかな丘陵・平野で色鮮やかな草花を見られるのが道
北海道には多くの離島があり、そのうち人が住んでいる有人離島は5つです。 それぞれの離島で異なる豊かな自然を見ることができ、高山植物や原生林、海鳥といった見どころがあるほか、すべての離島で北海道の海の幸を楽しむことが可能です。 こちらの記事では北海道にある5つの有人離島の見どころや観光スポットを紹
「北海道グルメ」と言っても、地方や地域によって顕著に違いが出るもの。豊かな土地と北の荒波が広がる道北では、寒さも厳しく、土地柄と先人たちの知恵を生かした食べ物や食材が豊富に揃っているのが特徴。ほかのエリアとはまた違った、魅力に溢れています。 その土地・その地域で味わってもらうのが一番ですが、近年は
和食を作るときにかかせない食材と言えば、昆布。出汁をとるのはもちろん、煮物やおつまみにもなる万能食材です。中でも利尻昆布といえば、昔から料理人たちに愛用される高級品として知られています。 でも、日高昆布や羅臼昆布などいろんな昆布がある中で、なぜ利尻昆布は多くの料理人に選ばれているのでしょうか? 利
心を奪われる幻想的な風景、雲海。旅行番組やSNSなどでシェアされた絶景スポットの雲海を見て、誰もが一度は“眼下に広がる雲海”を体感したいと思ったことがあるのではないでしょうか。北海道は雄大な自然がそこここにある国内屈指の自然体感ゾーン。そこには知る人ぞ知る雲海スポットが数多くあります。今回は北海道の