Article
読みもの
PREZOのスタッフや地域の方が、地域の魅力や商品にまつわるストーリーなど、様々な情報を発信！
おにぎりや薬味、お味噌汁などともよく合う海苔は、私たち日本人にとって身近な食べ物のひとつです。黒くて薄く、一見すると特に栄養などなさそうに見えますが、海苔は「海の野菜」と称される程さまざまな栄養を含んでいます。
この記事では海苔の栄養について徹底解説。味付け海苔や韓国のりなど種類による違いなども紹
北海道にはさまざまな観光地がありますが、2020年に新しいスポットができたことをご存知ですか？ 新名所として注目されているのが、白老町にオープンしたアイヌ文化と触れ合えるミュージアムスポット「ウポポイ」です。
この記事ではウポポイの魅力や見所、営業時間やアクセス方法などの他に、ウポポイのある白老町
事業所の数が多い北海道。総務省の統計によれば、北海道の事業所数は全国で最も多く、全国の6.3%を占めることがわかっています（令和4年経済センサス – 基礎調査｜総務省より）。特に、札幌は全国展開する企業の支店が集中するほど、北海道の経済の中心となっています。そんな北海道ですが、北海道発祥
ヤンニョムチキンを知っている方は多いかと思いますが、「ヤンニョム」の意味はご存知でしょうか。ヤンニョムは韓国で使われる合わせ調味料のひとつで、料理の味付けやタレとして使われています。ヤンニョムの材料は日本でも手に入れやすく、配分に規定がないので、家庭でも簡単に自家製ヤンニョムを作ることが可能です。
炒めものやフリッター、スープやサラダとしても好まれるアスパラガス。近年ハウス栽培が広まり、年中スーパーなどで見かけるようになってきました。しかし、旬のアスパラガスは別格の美味しさだということをご存知でしょうか。
この記事ではアスパラガスについて徹底解説します。グリーンアスパラとホワイトアスパラの違
北海道登別市にある登別温泉。9種類の泉質がある「温泉のデパート」の愛称がある、大人気の温泉地です。
登別温泉には、温泉以外に観光スポットもたくさんありますが、観光スポットの中でも特に人気なのが登別地獄谷。「地獄谷」は怖い名前をしていますが、どのような場所なのでしょうか。
この記事では、登別地獄谷
お鍋やサラダ、汁物など、さまざまな料理に使える定番の冬野菜・白菜。根元は白く葉先は淡い黄緑色をしていて、何となく「栄養がないのでは？」と思っている人も多いのではないでしょうか。
実は、白菜はさまざまな栄養を含み、多様な効能が期待できる野菜です。
この記事では、白菜の栄養について徹底解説します。白
あらゆる世界一が登録されている「ギネス世界記録」。日本各地にはギネス世界記録が多数存在し、北海道にもギネス世界記録が複数認定されていることをご存知でしょうか。ギネス世界記録の目的は「世界一を称え、多くの人に感動を与えること」で、北海道の地元のギネス世界記録が地域活性化につながっています。
こちらの
肉とたまねぎ、にんじん、じゃがいもを煮てルーを加えれば、簡単に美味しく作ることができるカレー。調理工程も手軽なことから、毎回鍋いっぱいのカレーを作るという家庭も少なくありません。
しかし、カレーはとても傷みやすく、適切に保存しなければ菌が増殖して食中毒の原因になってしまうこともあるでしょう。
そ
2024年にパリオリンピックを控えたフランスで、おにぎりが流行していることをご存知でしょうか。実は、数年前からフランスの食文化に根付きつつある「おにぎり」。日本の伝統食であるおにぎりが、フランス・パリで空前のブームを引き起こしているのです。
そんななか、日本でも話題になり始めた「パリおにぎり」
