"グルメ"カテゴリの読みもの一覧
全国各地の百貨店やショッピングモールで開催されている北海道物産展。カニやエビ、ホタテなどの海産物をはじめ、トウモロコシ・メロンなどの野菜や果物、北海道を代表する銘菓に新進気鋭のスイーツ、海鮮丼やラーメンの実演と昨今の北海道物産展はますますパワーアップ。3日間の開催でも約5万人の来場が見込めるマン
食品を長く安全に楽しむために重要なのが、適切な保存方法です。日頃何気なく見ている商品ラベルに書かれた「要冷蔵」「常温」「冷暗所」などの保存方法ですが、それぞれ具体的な温度や環境をご存知でしょうか？
この記事では、基本的な食品の保存方法について詳しく解説し、家庭で実践できる保存方法のポイントをご紹介
クリーミーな口どけと甘い味わいが魅力のソフトクリーム。暑い日はもちろん、冬でも人気のスイーツです。
しかし、ダイエット中の方にとっては「ソフトクリームのカロリーは高いのでは？」と気になるところ。健康や体重管理の観点からつい避けてしまう方もいるのではないでしょうか。
この記事では、ソフトクリー
目の健康や貧血対策に効果的なイメージがあるプルーンですが、近年その栄養価が注目をあつめ、ダイエット効果やアンチエイジング、病気の予防などさまざまな面で効果が期待されていることをご存知ですか？
この記事ではプルーンについて、栄養や期待できる効果、栄養を効率良く摂取できる食べ方などを徹底解説します
イタリア発祥の料理「パスタ」。簡単に調理できてバリエーションも幅広く、多くの人から親しまれている料理です。パスタにはスパゲッティやマカロニ、ペンネなどがありますが、パスタの種類は全部で500種類以上あるともされています。家庭では細長いパスタを使用するのが一般的ですが、お店ではソースに応じてパスタ
イタリア料理の代表ともいえる「パスタ」。お店ではもちろん、自宅でパスタを食べる人も多いでしょう。多くの人に親しまれているパスタですが、そのソースは何種類あるかご存知でしょうか。定番のパスタソースといえばカルボナーラやペペロンチーノがありますが、具材や味付けなどのアレンジ次第でその種類は無限大です
朝食の1品、お弁当のおかず、お酒のおつまみ、もちろん夕食にも大活躍のソーセージ。ウインナー？ ソーセージ？ 呼び方の違いに迷ったことはありませんか？ 冷蔵庫にあるウインナーの袋を見てみると、「ポークソーセージ（ウインナー）」と表記されていたりして、結局どっちなのかがわからなかったりしますよね。
ソ
「ゆり根」といえば、お正月に茶碗蒸しに入っているイメージがありますが、実は全国シェア99.9%で北海道が生産量1位ってご存じでしたか？
北海道以外では、京都のごく一部で栽培されていますが、一般の食料品店に出回っているものはほぼ北海道産です。今回は北海道野菜の「ゆり根」のさまざまな情報をご紹介し
きゅうりはサラダや漬物など、「あともう一品欲しい！」という時の強い味方。みずみずしく、パリッとした食感が特徴のきゅうりですが、「栄養はない」と思われることも多い野菜です。
しかしきゅうりには、様々な栄養が含まれていることをご存じでしょうか？ この記事では、きゅうりの意外な栄養とその効果について
寒い季節にはホットココア、暑い季節にはアイスココアなど、どの季節でも好まれるココアは子供から大人まで人気のドリンクです。朝食や寝る前、休憩のひととき等にぴったりの飲み物で、自分で作ると好みの甘さにできるのもうれしいですね。
実はココアはダイエットや美肌、動脈硬化改善、腸内環境改善、リラックス効
