"グルメ"カテゴリの読みもの一覧

NEW! 北海道はおやきだけど…大判焼き?今川焼き?回転焼き?全国各地の呼び方を調べてみたの画像
パリパリもちもちの生地のなかに、ずっしりと餡子が詰まった、大判焼きという食べ物をご存知でしょうか。なかには、似ているお菓子は知っているけど「大判焼き」は知らないという人もいるかもしれません。 実は、大判焼きは全国各地でさまざまな呼び方で愛されているお菓子です。大判焼きを知らないという人も、今川焼き
NEW! カヌレの正しい食べ方とは? 焼きたて食感を復活させる方法とアレンジも紹介の画像
カヌレが最近ブームですね。日本では1990年代にもブームがありましたが、本場フランスでは、ボルドー地方の伝統的な焼き菓子として定番スイーツのひとつです。ワインで有名なボルドー地方ではワインの澱(おり)を取り除く過程で卵白を使用していたため、大量に余る卵黄の利用法として考え出されたものと言われています
NEW! ツナマヨがジュワッ♪ ちくわパンは「どんぐり」が生んだ札幌市民定番の味の画像
北海道には「ちくわパン」という惣菜パンがあるのをご存知でしょうか。札幌の小さなパン屋から生まれたという、ちくわパン。「ちくわ」と「パン」という意外な組み合わせが話題となり、有名人やテレビで紹介されて全国区で有名になりました。 この記事では、北海道名物のちくわパンについて徹底解説! ちくわパンとはど
NEW! 体を温める食べ物・飲み物一覧!冷え性対策につながる食べ物の特徴も6つ解説の画像
冷え性でお悩みの方は少なくないかと思います。食べ物には体を温めるものと冷やすものがあり、冷え性対策として内側から体を温めるためには、体を温める食べ物を意識的に摂ることが大切です。この記事では、体を温める食べ物の特徴や食べ物・飲み物一覧、おすすめの料理を紹介します。 この記事でわかる
NEW! 全国にある北海道のアンテナショップまとめの画像
ご当地グルメや地域ならではの特産品が楽しめる「アンテナショップ」。中でも北海道のアンテナショップは、数ある全国のアンテナショップの中で人気ナンバーワン!「旅行気分でショッピングを楽しめる」と近年ますます注目を集めています。 この記事では、全国にある北海道のアンテナショップの情報と、アンテナショップ
NEW! 北海道の5つの離島!一度は行ってみたいおすすめの観光スポットや見どころを紹介!の画像
北海道には多くの離島があり、そのうち人が住んでいる有人離島は5つです。 それぞれの離島で異なる豊かな自然を見ることができ、高山植物や原生林、海鳥といった見どころがあるほか、すべての離島で北海道の海の幸を楽しむことが可能です。 こちらの記事では北海道にある5つの有人離島の見どころや観光スポットを紹
NEW! 漬物にはどんな種類があるの?代表的な漬物や野菜別・地域別の漬物の種類を紹介の画像
漬物は野菜を貯蔵する目的で作られていた食品です。漬物にはさまざまな種類があり、漬け方だけでも浅漬けやぬか漬け、粕漬け、味噌漬けなど幅広く分けられます。日本の代表的な漬物には梅干しやたくあんがあり、海外ではキムチやピクルスも漬物の一種です。 こちらの記事では漬物の分類方法や種類、ご当地の
NEW! 干し芋の白い粉の正体とは?食べられる?カビの見分け方も解説の画像
干し芋に白い粉がふいているのを見て「カビが生えている?」「食べられる?」と不安になったことはありませんか。干し芋の表面についた白い粉の正体は糖のかたまりです。問題なく食べることができますが、カビと見間違えないよう注意しましょう。 こちらの記事では、干し芋の白い粉の詳細やカビの見分け方、
NEW! 中山峠のあげいもは、北海道民のソウルフード!道の駅 望洋中山に寄ったら必ず食べたい名物の画像
北海道民のソウルフードと名高い「あげいも」をご存知でしょうか。「あげいも」とは、札幌と函館を結ぶ主要幹線道路沿いにある中山峠の名物。販売しているのは道の駅「望羊中山(ぼうようなかやま)」です。 中山峠の道の駅「望羊中山」は、険しい峠道のドライブでホッとひと息つける憩いの場。雄大な羊蹄山を眺めながら
NEW! パリッパリの最中(モナカ)の皮の正体とは!? 自宅で試せる簡単な作り方もの画像
最中といえば日本の伝統的な和菓子のひとつです。パリッとした皮にあんこをはさんだものが一般的ですが、アイスをはさんでモナカアイスとしてもよく食べられています。最中の皮に、フリーズドライのお汁粉やお吸い物などを入れたものもありますね。ウエハースの代わりに和風パフェにあしらったりするお店もあります。でも、