"留萌市"エリアの読みもの一覧
北海道の北端にある道北。日本最大級の国立公園「大雪山国立公園」には、固有種の動植物が生育・生息しており、「利尻礼文サロベツ国立公園」では、豊かな自然に過去まれた離島で静かな時間を過ごすことができます。厳しい自然で育った動植物の美しさを感じられるほか、緩やかな丘陵・平野で色鮮やかな草花を見られるのが道
「北海道グルメ」と言っても、地方や地域によって顕著に違いが出るもの。豊かな土地と北の荒波が広がる道北では、寒さも厳しく、土地柄と先人たちの知恵を生かした食べ物や食材が豊富に揃っているのが特徴。ほかのエリアとはまた違った、魅力に溢れています。
その土地・その地域で味わってもらうのが一番ですが、近年は
北海道のブランド米「ゆきさやか」をご存知ですか？北海道米として、それほど知名度が高くないゆきさやかという品種。実は北海道米の有名どころ、“ゆめぴりか”や“おぼろづき”と比べても負けないくらい美味しいお米です。
この記事では、北海道米「ゆきさやか」の特徴と味わいを解説します。また、ゆきさやかの美味し
和食を作るときにかかせない食材と言えば、昆布。出汁をとるのはもちろん、煮物やおつまみにもなる万能食材です。中でも利尻昆布といえば、昔から料理人たちに愛用される高級品として知られています。
でも、日高昆布や羅臼昆布などいろんな昆布がある中で、なぜ利尻昆布は多くの料理人に選ばれているのでしょうか？ 利
地域の特産物やグルメ、景色などさまざまな楽しみのある道の駅。北海道は道の駅が最も多い都道府県として有名です。この記事では、道の駅の歴史やPREZO編集部のおすすめランキング、新設された道の駅や2022年開業予定のスポットも紹介しています。
この記事でわかること
道の駅は「
