"グルメ"カテゴリの読みもの一覧
さまざまなグルメが見所の人気観光地・旭川。旭川を堪能したのはいいものの、あまりに魅力的なお土産が多すぎて「どれを選べばよいのかわからない」と悩む人も少なくありません。
この記事では、北海道・旭川を訪れた人におすすめのお土産を紹介します。ばらまきお菓子やスイーツはもちろん、お菓子以外（おかず・おつま
年齢を重ねるにつれてシワやシミなどが増え、見た目が老けて見えることにお悩みの方は多いのではないでしょうか。中には、見た目の若さを保つ「アンチエイジング」を目指している方もいるかと思います。老化の原因はさまざまですが、老化防止を目指すには食事や食生活、生活習慣を見直すことが大切です。
こちらの記
お家で手軽に焼けるホットケーキ。シンプルな材料でおいしくできるのが嬉しいですよね。しかし、簡単だからこそ奥深いのがホットケーキの焼き方。「お店で出てくるような、フカフカなホットケーキを焼いてみたい！」と思っても、なかなか上手くできないという方も多いのではないでしょうか？
この記事では、ふんわりおい
魚に多く含まれると言われるDHAやEPA。名前を聞いたことがあるという人も多いのではないでしょうか。DHAやEPAは人間に必要な栄養素で、さまざまな健康効果が期待されています。
この記事では、DHAやEPAがどのような栄養なのか、効果や効率的な摂取方法、ダイエットとの関係性などについても解説してい
北海道には秋のイベントが多くあります。道内の各地から農作物・水産物が集められるグルメイベントのほか、紅葉やもまりも、イルミネーションなど秋の自然を感じられるイベントなどさまざまです。
こちらの記事では、北海道の秋のイベントと2023年の開催情報、北海道でおすすめの秋の味覚を紹介します。
一般的に捨てられることの多い魚の骨。焼き魚を綺麗に食べるためには、骨を上手に取り除く必要があり、通常魚の骨まで食べられることはありません。しかし、調理や食後に余った魚の骨は食べられることをご存知でしょうか。骨を柔らかくしたり、カリカリにしたりして骨まで丸ごと魚を食べれば、魚の骨に含まれる栄養も逃さず
食卓の一品やお酒のツマミとして人気のししゃも。身近なスーパーで手頃な価格で購入できる点からも、庶民の魚として知られています。しかし、本物のししゃもは高級魚で一般市場には多く出回らない魚。この事実を知らない人が多いでしょう。
この記事では、スーパーで売られているししゃもの正体や本物のししゃもについて
うどんの一人前のグラム数をご存知でしょうか。また、100g・200g・300gそれぞれ何人前なのか知りたい方も多いかと思います。うどんの一人前の量は乾麺であれば60g～80gですが、茹でる前と茹でた後、また麺の状態（乾麺か生麺かなど）によって異なるので茹でる前に注意が必要です。
こちらの記事では、
パンケーキとホットケーキの違いについてご存知でしょうか。基本的にはどちらも同じものという認識で問題ありませんが、それぞれルーツが異なり、日本ではパンケーキとホットケーキを別のものとして使い分けられることもあります。
こちらの記事では、パンケーキとホットケーキの違いや日本での使い分け、国によるパ
海や川に生息するカジカ。北海道で「鍋こわし」と呼ばれるカジカは、全国にあまり流通することが少ない魚ですが、北海道では秋～冬になるとよく食べられます。特に味噌仕立てのスープに野菜と一緒に食べる鍋料理は絶品で、北海道の冬を代表する食べ物でもあります。また、カジカは身だけでなく多くの部位を食べられることが
