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北海道は「ビールの本場」と呼ばれています。理由は冷涼な気候のため、低温発酵に向いていることやホップが自生していることなどが理由です。
気候に恵まれた北海道には、大手メーカーが直営する、こだわりのおいしい地ビールが飲める場所もたくさんあります。
ぜひ参考にしてみてください。
北海道の中でも産地限定で作られているお米「ふっくりんこ」は、名前の通りふっくらとした見た目と食感、濃い甘みが特徴。
産地を限定しているため収穫量が多くなく、全国には出回っていませんでしたが、2008年からは生産地を拡大し、今では全国で販売されている人気のお米です。
ふっく
ネットやクチコミなどで「ななつぼし」はまずい、という声を見かけることがありますが、本当でしょうか？ 2001年に北海道の優良品種として登録された「ななつぼし」は現在、北海道で最も生産が多いお米です。生産量・消費量ともに北海道内で最大レベルの品種なのです。
こちらの記事では「ななつぼ
北海道産米といえば、「ゆめぴりか」の名前を挙げる人も多いのではないでしょうか。
寒冷気候のために、稲作にはあまり向いていないと言われてきた北海道は、長年苦戦を強いられていました。土地も水も充分にあるけれど、寒すぎる……結果、あまり食味のよくない米が多いと言われてきたのです。
けれど、そんな数々の
食物繊維やビタミンB1を含む玄米は、近年注目されている栄養価の高い食材。ただ、白米に慣れている方にとっては、玄米だけだとあまり美味しくなくて続けられないこともあります。
そこでおすすめしたいのが、玄米と白米を混ぜて食べる方法です！ 食べやすくて栄養もしっかり取れるテクニックですが、2種類のお米の割
コーヒー豆や挽いた粉は、一度に飲み切れない場合には適切な方法で保存することが重要です。保存方法を間違ってしまうと、味や風味が落ちてしまったり、傷んでしまうこともあります。
長く美味しくコーヒーを楽しむために、本記事ではコーヒー豆と粉の保存方法を解説します。
この記
コーヒーの味はとても奥深いもの。豆の産地や煎り具合、カップなど、様々な要素で味が変わりますが、実はお湯の温度でも味わいや風味が変化します。温度を調整するだけで美味しさが変わるので、コツさえわかればすぐに実践できるのも嬉しいポイント。この記事では、コーヒーとお湯の温度の関係性、
朝は必ずコーヒー、という方も多いのではないでしょうか。朝に限らず、ランチや夕食後の一杯を楽しむ方もいらっしゃいますね。もちろん、仕事中に手放せないという「カフェイン中毒」の方も。最近ではコンビニで売っているドリップコーヒーも手軽でおいしいですし、コーヒーの専門店で味わうコーヒ
「食の宝庫」と呼ばれるほど、北海道には数多くのご当地グルメやB級グルメがあります。
その中でも「ラーメンサラダ」は北海道発祥で、さっぱり食べられてヘルシーなので、学校の給食メニューにもあるほど道内で広く定着しています。
この記事ではラーメンサラダ誕生の由来やおいしいドレッシングの作り方などを紹介
黄色くてややゴツゴツした洋ナシ型の見た目が特徴的なマルメロ。食べた事がない人やマルメロを知らないという人も多いのではないでしょうか？主に長野や青森、秋田、北海道などで栽培されているマルメロには、さまざまな魅力が詰まっています。
この記事では、マルメロとはどのような果物なのか、食べ方や効能などを徹底
