Article
読みもの
PREZOのスタッフや地域の方が、地域の魅力や商品にまつわるストーリーなど、様々な情報を発信！
香りが良くて、ほんのり甘いチーズケーキ。数あるケーキの中でも「チーズケーキが一番好き！」という人も少なくないはず。倉庫型のあのチェーン店でも大きな1ホールで売られていて人気のようですが、さすがに食べきれなくて困ったという経験はありませんか？
市販や手作りに関わらず、実はチーズケーキは冷凍保存ができ
みなさんもご存じの千歳飴のあれこれを調べてみました！千歳飴といえば七五三のお祝いに子どもに持たせる縁起物ですよね。細長く、そのままではちょっと食べにくい千歳飴ですが、縁起物ということもあって、刃物で切ってしまうのは縁起が悪いんじゃないかと気になる方もいるのではないでしょうか。でも実はそんなことないん
“セコマ”の愛称で知られるセイコーマートは、北海道民にはお馴染みのコンビニのひとつ。産業のあらゆる調査・研究を行う「公益財団法人
日本生産性本部」実施の顧客満足度調査（JCSI）では、コンビニ部門で顧客満足度1位を過去11回も獲得するなど、名実ともに道民に愛されていることがよく分かります。
観光地として魅力的なスポットが多くある北海道ですが、地域ならではの「伝統工芸品」があるのをご存知でしょうか。
100年以上の歴史がある伝統的工芸品をはじめ、地域の暮らしから生まれた技法や技術が、現代に受け継がれているものが多く残っています。
職人の手によって生み出される伝統工芸品は、旅の思い出の
国内旅行先として絶大な人気を誇る北海道。近年では北海道へ移住する方も増えているとか。季節を問わず多くの方が訪れる北海道ですが、旅行の計画を立てる際などに「どんな服装で行けば良いのだろう？」と悩んでしまうことはありませんか？
旅行や移住には事前の情報収集が大切です！
この記事では、北海道各エリアの
北海道の名産品であるにしんの身欠きを使ったそば、「にしんそば」をご存知でしょうか。北海道と京都でそれぞれに名物とされているにしんそば。同じにしんそばですが、土地に根付いたルーツや味わいは異なります。
この記事では、にしんそばとはどのような料理なのか、北海道や京都に根付いた理由、味などを紹介していき
夏の国内旅行は北海道旅行がおすすめです。北海道といえばウィンタースポーツや雪遊びなど冬のイメージを持っている方も多いかと思います。
しかし、北海道には夏にしか味わえない魅力のつまった観光スポットが多く存在します。豊かな自然や歴史ある建造物の絶景や、北海道の海の幸などさまざまです。
こちらの記事で
中国で古くから高級食材として重宝されていた干貝柱。濃厚で香り高い出汁が取れ、料理を1段階も2段階もグレードアップしてくれます。そんな干貝柱ですが、身近な食材ではないためいざ手に入れると「どう使う？」「何に使うのがいい？」と悩んでしまう人もいるでしょう。
この記事では、干貝柱の使い方（戻し方）や保存
パリパリもちもちの生地のなかに、ずっしりと餡子が詰まった、大判焼きという食べ物をご存知でしょうか。なかには、似ているお菓子は知っているけど「大判焼き」は知らないという人もいるかもしれません。
実は、大判焼きは全国各地でさまざまな呼び方で愛されているお菓子です。大判焼きを知らないという人も、今川焼き
チョコレートのなかでも製菓用として使われることが多いクーベルチュールチョコレート。市販されている板チョコとは形状が違いますが、形以外にもさまざまな点で製菓用として使われる理由があることをご存知でしょうか。
この記事では、クーベルチュールチョコレートの特徴や板チョコとの違いなどを徹底解説します。チョ
