"グルメ"カテゴリの読みもの一覧
甘いクリームとフワフワのシュー生地が魅力のスイーツと言えばエクレアとシュークリーム、どちらかを思い浮かべる人が多いでしょう。日本でも広く知られているエクレアとシュークリームですが、2つの違いをご存知でしょうか。
この生地ではエクレアとシュークリーム、それぞれの特徴や違いについて紹介しています。合わ
甘くて美味しいスイーツは時代を選ばず多くの人を笑顔に変えてきた食べ物です。そのなかでも、オヤツの代名詞といえるプリン。子どもから大人まで、世代を問わず愛されるスイーツです。
しかしパンナコッタやババロアなど、よく似たスイーツもあり店頭で「プリンとどう違うんだろう？」と疑問に思ったことのある人も多い
ガトーショコラとブラウニー、どちらも「クリームののっていないチョコレートケーキ」ですよね。印象だけで言うなら、ガトーショコラは円形の型で焼かれていて、パウダーシュガーを上から振ってあることが多いような気がします。一方、ブラウニーはあまり厚みのない角形で焼かれていて、カットも四角くガトーショコラよりも
メイドイン北海道のチョコレート菓子といえば？と人に聞いたら、きっと様々な返事が返ってくるはず。新千歳空港のお土産ランキングベスト10でも必ず2〜3種類はチョコレート関連のお土産です。しかし、北海道は食の宝庫ですが、カカオが採れるわけではないのです。はたして原産地でもないのに、なぜここまでたく
北海道には「ちくわパン」という惣菜パンがあるのをご存知でしょうか。札幌の小さなパン屋から生まれたという、ちくわパン。「ちくわ」と「パン」という意外な組み合わせが話題となり、有名人やテレビで紹介されて全国区で有名になりました。
この記事では、北海道名物のちくわパンについて徹底解説！ ちくわパンとはど
見た目も味も異なる生姜と新生姜。なんとなく「冬は生姜」「夏は新生姜」というイメージはないでしょうか。
実はそのイメージの裏には、生姜と新生姜の違いが関係しているのをご存知ですか？
この記事では生姜と新生姜の違いとともに、おすすめの食べ方から長持ちさせる保存方法まで、詳しくご紹介し
栄養が豊富で、煮物や炒めものなど幅広い料理に用いられるごぼう。「ごぼうの食物繊維量は？」で辿りついた方は、きっと食生活にごぼうを取り入れようと考えているでしょう。
ごぼうは野菜の中でもトップクラスで、食物繊維量が多い野菜です。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく含まれているので、高い整腸作
カレーや肉じゃがなど、定番メニューに使われることの多い人参。程よい食感と甘みがあって、彩りを加えてくれる身近な野菜です。何気なく食べていることも多い人参ですが、実は栄養価が高く、様々な効果・効能を期待できます。
この記事では、人参に含まれている栄養素や秘めたる効果を詳しく解説。美容にうれしい効果も
北海道の名物として有名なジンギスカン。本州ではなかなかお目にかかれないものですよね。しかし、いざジンギスカンを前にすると「どんな食べ方をするの？」と戸惑ってしまう人も。
この記事では、ジンギスカンの食べ方について解説。ジンギスカンの由来や食べ方、具材などについても紹介しています。これからジン
全国区のテレビで “北海道の冬野菜”
として紹介され、再注目されている「雪の下大根」。北海道の越冬野菜を代表するブランド野菜のひとつで、厳しい寒さを生かした環境で滋味を蓄えた大根は深い味わいが特徴。また、調理のしやすさも人気の理由です。
この記事では、雪の下大根の特徴とおいしさ、おすすめ
