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夏に多くの品種が旬を迎えるウリ科の野菜。キュウリに代表されるように、水分を多く含んでいるものが多いため、なんとなく「夏野菜」「夏バテ予防にぴったりの野菜」として認識している人も多いのではないでしょうか。
本記事ではウリ科の特徴や生産地、栄養、おすすめの食べ方を紹介。この夏は、おいしいウリ科の野菜を
栄養価が高いことで知られるトマト。ビタミンCやβカロテンなど、体にうれしい栄養素がいっぱいです。たくさん摂取したいものの、糖質制限やダイエットをしている方にとっては、糖質は気になるポイントではないでしょうか。
そこでこの記事では、トマトの糖質やカロリーを詳しく解説。その他の栄養素や上手に摂り入れる
真夏の太陽を浴びて真っ赤に実ったトマトの旬は夏！実は、それ間違いなんです。夏野菜のイメージがありますが、本当に美味しい時期は夏ではありません。この記事では、トマトが美味しい時期を詳しく解説。栄養素や選び方、調理方法、保存方法も紹介しています。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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全国農業産出額において13.8%の高いシェア率で、農作物の出荷量第1位を誇る北海道。野菜王国・北海道で、重さが10キロ以上もある「札幌大球」という珍しいキャベツがあるのをご存知でしょうか？
その大きさ・重さは、一般的なキャベツのなんと10倍！
本記事では、道外の人にもぜひ知ってほしい「札
子どもから大人まで幅広い年代に愛される魚介類のひとつエビ。日本人は特にエビを好む人が多いとされ、世界でもエビの消費量が多い国です。
この記事では、日本人が大好きなエビの種類や旬、産地、下ごしらえの方法、エビに含まれる栄養なども徹底解説します。エビの種類や生体について知りたい人や、エビを美味しく食べ
ブドウエビについて気になっている方は、きっと食通の方でしょう。水揚げ量が少ないブドウエビは、幻のエビとも言われるほど希少です。
味わいはボタンエビを濃厚にした感じで、甘みも強いです。新鮮な状態であれば、コリコリとした食感を楽しむこともできます。全国的に漁獲量が少ないブドウエビですが、特に水揚げ量が
出勤前や、仕事の合間、リラックスタイムなど、さまざまなタイミングで飲まれているコーヒー。普段何気なく飲んでいるコーヒーですが、実は飲み方によってはダイエット効果を発揮する飲み物であることをご存知でしょうか。
この記事ではコーヒーのダイエット効果について徹底解説します。合わせて、コーヒーを飲むタイミ
ふわふわ食感が魅力のスフレは、スイーツ界でもトップを争う人気メニューです。そんなスフレが、どこの国で産まれたのか、意味や由来などをご存知ですか？
この記事ではスフレに関する雑学を一挙紹介します。スフレの発祥や由来の他、種類、他のスイーツとの違いなども解説しています。今すぐスフレが食べたくなるおすす
北海道らしい田園風景と山々の連なりが美しい十勝。この十勝の中心地・帯広市で親しまれているローカルグルメが、今回紹介する「豚丼」です。近年は道内各地で食べられる豚丼ですが、発祥の地は帯広市。農林水産省の次世代に残したい味「うちの郷土料理」にも認定されているほど、地元で親しまれているんです。
これ
眠気を感じた時や集中したい時にコーヒーを飲む人は多いですが、「コーヒーを飲んだのに眠たくなった」「コーヒーが眠気覚ましに効くって嘘だったのか？」なんて思ったことのある人も同じ位多いのではないでしょうか。
コーヒーには眠気覚ましの効果がありますが、それはあくまで効果的な飲み方をした場合に得ら
