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眠気を感じた時や集中したい時にコーヒーを飲む人は多いですが、「コーヒーを飲んだのに眠たくなった」「コーヒーが眠気覚ましに効くって嘘だったのか？」なんて思ったことのある人も同じ位多いのではないでしょうか。
コーヒーには眠気覚ましの効果がありますが、それはあくまで効果的な飲み方をした場合に得ら
私達の身近な飲み物であるコーヒー。何となく豆や淹れ方などによって味に違いが出ることは知っているものの、詳しくは分からないという人も多いでしょう。実は、コーヒーにはさまざまな違いがあり、知れば知る程魅力を感じる奥深い飲み物です。
この記事では、コーヒー豆の種類や特徴、焙煎度合、挽き方、淹れ方による違
お肉の代用食品として注目されている大豆ミート。大豆特有の風味があり、モソモソとした食感なのでまずいと感じる方もいるかもしれません。しかし下処理を丁寧に行い、下味をしっかりとつければ大豆ミートをおいしく食べることができます。
大豆ミートにはさまざまな栄養成分が含まれているので、ダイエットや健康に適し
大豆の種類や粒の大きさが違うものなど、色々な種類の納豆が売り場に並んでいます。その種類のひとつに「ひきわり納豆」がありますが、他と何が違うのかご存知でしょうか？
この記事では、ひきわり納豆の特徴や使い方について解説。自宅で簡単に作れる“即席ひきわり納豆”についても紹介しているので、要チェックです！
「白花豆」という種類の豆をご存知ですか？大豆や小豆、ひよこ豆など、さまざまな種類がある豆類ですが、その中でもひと際大きく厚みのある豆が、「白花豆」です。
この記事では「白花豆」の産地や旬、意外な効果や食べ方、保存方法まで詳しくご紹介します！
「白花豆」の読み方と正式名称
「白
春から初夏にかけて旬を迎える、高級食材のヒメマス。サケの一種で、上品な旨みとあっさりとした脂が魅力です。ヒメマスが生息しているのは涼しい地域で、日本では北海道が一大産地。
そこで今回はヒメマスの特徴や刺身で食べるときの注意点、ヒメマスの養殖を盛んに行っている支笏湖周辺のおすすめ店を紹介。「北海道旅
醤油漬けや薬味などでよく食べられる“山わさび”。日本の食卓では、緑色の“わさび”が寿司や刺身などで使われますが、2つのわさびにはどんな違いがあるのでしょうか？ 異なるところがわかれば、どんな料理にどちらを選ぶのがベストか分かるはず！ この記事では、山わさびとわさびの違いを辛さや食べ方、効果・効能など
北海道は自然豊かで、独特の苦みと滋味に富んだ山菜が多くあります。雪が解けてくる4月になると、多少寒くても山菜採りに出かけてしまう人がいるくらい、身近な春のイベントです。
本記事では、北海道で採れる代表的な山菜や美味しい食べ方を紹介します。山菜別におすすめレシピも掲載していますので、ぜひ参考にしてみ
はちみつには、疲労回復やダイエット効果など体にうれしい作用があるのは皆さんもご存知のところ。ほかにも咳・喉の痛み対策や風邪予防、腸内環境を整えるといった効果も期待できる優れた食品です。
ただ、どれくらい摂取してもよいのでしょうか？ 本記事では、はちみつを毎日食べることで得られる効果や効能、注意点な
みなさん、はちみつはお好きですか？
料理やスイーツに使ったり、朝食のトーストやパンケーキ、ヨーグルトにかけたり・・・。メイン食材にはならなくても、味や香りのアクセントとして、そして何よりそのまろやかな甘みを求めて、はちみつを使う方は多いことでしょう。栄養価も高く、「最も古いスーパーフード」
