"札幌市"エリアの読みもの一覧
北海道観光では、雄大な自然を彩る花々を目当てに訪れる人も多いのではないでしょうか。北海道の花は本州と違った時期に開花するため、旅行の日程に合わせた見頃の花の種類を知りたいもの。
この記事では、全道の開花カレンダーや花の名所、道内にしか咲かない花なども紹介します。北海道の花情報を知り、その時期にしか
北海道の偉人と言えば、あの名言を残した北海道開拓の父・クラーク博士を連想する人も少なくないでしょう。クラーク博士像は北海道でも有数の観光スポットとして多くの観光客で賑わっています。
しかし、実際にクラーク博士がどのような人物で何をしたのか知らないという人もいるでしょう。この記事では、クラーク博士に
カレーやコロッケ、サラダ、炒めもの、ハンバーグなどさまざまな料理で甘みや旨味を引き立てるために活躍する玉ねぎ。スーパーで1年中手軽な価格で購入できる常備野菜のひとつです。しかし、多くの野菜は旬の時期があり、一番美味しい状態で流通するタイミングがあるもの。玉ねぎにも、そんな旬の時期があるのでしょうか。
北海道は「ビールの本場」と呼ばれています。理由は冷涼な気候のため、低温発酵に向いていることやホップが自生していることなどが理由です。
気候に恵まれた北海道には、大手メーカーが直営する、こだわりのおいしい地ビールが飲める場所もたくさんあります。
ぜひ参考にしてみてください。
「食の宝庫」と呼ばれるほど、北海道には数多くのご当地グルメやB級グルメがあります。
その中でも「ラーメンサラダ」は北海道発祥で、さっぱり食べられてヘルシーなので、学校の給食メニューにもあるほど道内で広く定着しています。
この記事ではラーメンサラダ誕生の由来やおいしいドレッシングの作り方などを紹介
ソテーした豚肉をトマトケチャップとウスターソースを合わせたタレで絡めた「ポークチャップ」。家庭や洋食レストランでお馴染みのメニューですが、実は日本発祥の食べもの。そして、発祥地ではないものの北海道には“日本一有名”といっても過言ではないポークチャップの名店が複数あるほど、名物またはご当地グルメとして
台湾を代表する屋台料理、葱油餅（ツォンヨゥピン）。台湾だけではなく、中国でも親しまれており、食べ歩きB級グルメとして定番です。
日本でも、外はカリッ、中はフワッとした食感が人気を博し、食べ歩きフードの定番に！また、お好みで卵やハムを挟む食べ方など、トッピングの自由さも人気の理由の一つです。
この
北海道では、たけのこ狩りと言えば、本州で収穫できる孟宗竹の筍ではなく、「根曲がり竹」を採りに行きます。根曲がり竹は、シャキシャキと歯切れのよい食感を楽しむことができ、ほのかな甘みを感じることができます。
本記事では、北海道のたけのこ（根曲がり竹）の特徴や旬を解説。取れる場所やおいしい食べ方を紹介す
北海道では酪農が盛んに行われ、乳製品が全国的にも有名です。その中でも高い人気を誇るのがチーズ。素材の良さを生かした製品の数々は、そのまま食べても、スイーツの原料にしても絶品です。チーズを手掛けるブランドが多くあり、商品の特徴はさまざま。この記事では、北海道が誇るチーズブランドとおすすめのチーズを紹介
小樽の老舗かまぼこ店「かま栄」。全国にファンを持つ北海道では老舗のかまぼこ店です。「パンロール」が有名な「かま栄」ですが、人気の“かまぼこ”は、定番の板かまぼこからシーフードを贅沢に使ったかまぼこまで種類は豊富。
そのなかで、かま栄の大人気商品“揚げかまぼこ”にフォーカスします。
この記
