"札幌市"エリアの読みもの一覧
ソテーした豚肉をトマトケチャップとウスターソースを合わせたタレで絡めた「ポークチャップ」。家庭や洋食レストランでお馴染みのメニューですが、実は日本発祥の食べもの。そして、発祥地ではないものの北海道には“日本一有名”といっても過言ではないポークチャップの名店が複数あるほど、名物またはご当地グルメとして
台湾を代表する屋台料理、葱油餅（ツォンヨゥピン）。台湾だけではなく、中国でも親しまれており、食べ歩きB級グルメとして定番です。
日本でも、外はカリッ、中はフワッとした食感が人気を博し、食べ歩きフードの定番に！また、お好みで卵やハムを挟む食べ方など、トッピングの自由さも人気の理由の一つです。
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北海道では、たけのこ狩りと言えば、本州で収穫できる孟宗竹の筍ではなく、「根曲がり竹」を採りに行きます。根曲がり竹は、シャキシャキと歯切れのよい食感を楽しむことができ、ほのかな甘みを感じることができます。
本記事では、北海道のたけのこ（根曲がり竹）の特徴や旬を解説。取れる場所やおいしい食べ方を紹介す
北海道では酪農が盛んに行われ、乳製品が全国的にも有名です。その中でも高い人気を誇るのがチーズ。素材の良さを生かした製品の数々は、そのまま食べても、スイーツの原料にしても絶品です。チーズを手掛けるブランドが多くあり、商品の特徴はさまざま。この記事では、北海道が誇るチーズブランドとおすすめのチーズを紹介
小樽の老舗かまぼこ店「かま栄」。全国にファンを持つ北海道では老舗のかまぼこ店です。「パンロール」が有名な「かま栄」ですが、人気の“かまぼこ”は、定番の板かまぼこからシーフードを贅沢に使ったかまぼこまで種類は豊富。
そのなかで、かま栄の大人気商品“揚げかまぼこ”にフォーカスします。
この記
子供から大人まで、老若男女を問わず人気のおかずと言えば、そう餃子。餃子県や餃子のまちとして、栃木県宇都宮市や静岡県浜松町が有名ですが、最近にわかに札幌市内に個性豊かな餃子店が増え始めています。こ、これは札幌に餃子ブームと到来か!?
はたまた、餃子のまちへの第一歩か。
北海道ならではの食材
幻と称されるほど個体数が年々減少している魚、イトウ。現在日本で生息が確認されているのは、北海道の限られた河川のみと言われています。日本最大の淡水魚で、その大きさと珍しさから釣り人たちの憧れの的にもなっていますが、実際のところどんな魚なのでしょうか。
本記事では、イトウの特徴や生態、生息地、展示
北海道の夏に行われるイベントといえば、YOSAKOIソーラン祭り！
全身で表現するソーラン節、こだまする音楽や掛け声が会場を包み、熱気と共に札幌に夏の始まりを知らせてくれる人気のイベントです。
何気なく見ても楽しめますが、せっかく観賞するなら歴史や意味なども知っておくのがおすすめ
ふなっしーやくまモンなど空前のゆるキャラ®ブームにより、最近は自治体や企業などさまざまな組織で新しいキャラクターやマスコットが作られています。北海道は特にゆるキャラ®が多く、かわいいものからカッコイイもの、はたまた衝撃的な見た目で話題になったキャラもいるほどです。
今回は、そんな北海道のゆるキ
夜空に何万発もの花火が打ち上げられる、北海道の花火大会。カタチも散り際も異なる豪快で色鮮やかな花火が、毎年多くの観客を魅了しています。
今回は、北海道出身のスタッフが北海道で有名な花火大会を厳選。見所と交通アクセスを含めた開催情報をまとめましたので、夏のお出かけの参考にしてみてください。
