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カレーのルーの色といえば「茶色」と即答する人が多いと思いますが、実は「青い色」をしたカレーが北海道にあります。海の青さを表現した「オホーツク流氷カレー」は、見た目のインパクトからテレビやネット、クチコミなどで話題です。
今回は青いカレーオホーツク流氷カレーの特徴や歴史、味や販売場所について紹介しま
冬季オリンピック2大会連続で、日本代表となった女子カーリングチーム「ロコ・ソラーレ」。そのロコ・ソラーレが拠点とするのが、道東・北見市常呂町（ところちょう）。ロコ・ソラーレがオリンピックでメダルを獲得して以来、さらに注目を浴びています。
オリンピアン・カーラーを多く輩出している「常呂町」は、どのよ
北海道のほぼ中心にあたる旭川市は、豊かな自然と旭山動物園などの人気スポットが集まる観光地。中心地のため、山の幸、海の幸が道内各地から集まるハブスポットのような場所で、独自の食文化が花開いている町でもあります。
“食の街”とも言える旭川では「北の恵み 食べマルシェ」という食の祭典が毎年開催される
甘く瑞々しい味わいが子どもから大人まで大人気のジャム。パンのお供として食べる人が多いでしょうが、それで終わってしまうのはもったいない。実は、ジャムはパンのお供以外にもさまざまなアレンジ方法で使えるマルチ食材です。
この記事ではジャムのアレンジ方法やジャムの種類、ジャムの保存方法などを紹介。ジャムを
帯広名物のクランベリーのスイートポテトを知っていますか? クランベリーのスイートポテトは、帯広市内だけではなく、北海道内でもファンの多いスイーツ。
まだ知らない！ という方のために、本記事ではクランベリーのスイートポテトを詳しく紹介します。
帯広のスイートポテトといえば、
ちょっと奮発したいときに自宅で食べたいステーキ。フライパンで焼くことがほとんどですが、できれば家でもお店の味に近づけたいですよね。下ごしらえや焼き方をちょっと工夫すれば、シンプルに焼くよりも美味しいステーキが出来上がります。フライパンを使ったステーキの焼き方のコツを紹介します。
広大な自然やグルメが注目される北海道。「大人は楽しめそうだけど、子どもはつまらないかな？」なんて思っていませんか？実は、北海道には子どもも楽しめるさまざまな遊園地やテーマパークがあります。
この記事では北海道の遊園地やテーマパークを一挙に紹介。家族や友人、恋人とはしゃいで遊べる遊園地やテーマパーク
北海道の花火大会は、何万発もの花火が打ち上げられ、夜空に咲き誇る花火の色彩が観客を魅了します。
今回は北海道で開催される、迫力のある花火大会をピックアップしました。
開催に関する詳細情報や交通アクセスなどをまとめましたので、夏のお出かけの参考になさってくださいね。
道新・
ハッカ飴やハッカ油などで有名な薄荷は、北海道名物のひとつ。爽やかな香りやスッキリした清涼感が特徴ですが、「ミントとどう違うんだろう？」と疑問に思っている方も多いのではないでしょうか。
本記事では、薄荷とミントの違いや種類別の特徴、使い方まで詳しく解説します。
この記事でわかる
コーヒーを淹れる際に使うフィルターには、いくつか種類があります。一般家庭において最もポピュラーなペーパーフィルターは、油分を吸収しやすく、すっきりした味わいになるのが特徴です。よく使う方は、茶色と白色のものがあることに気づいているのではないでしょうか。
ただ色が違うだけなのか、味が変わるのかな
