"健康"の検索結果
鮮やかなオレンジ色の果肉をした「赤肉メロン」。「赤肉メロン」は、「青肉メロン」と果肉の色が違うだけではなく、味わいや栄養価にも違いがあることをご存知でしょうか。
こちらの記事では、赤肉メロンと青肉メロンの違いや、赤肉メロンの代表的な品種について紹介しています。食べごろのメロンの見分け方・選び方も解
北海道は、国内で生産されている9割の昆布が収穫されている有数の産地。「利尻昆布」「羅臼昆布」「日高昆布」といった有名な品種のほかにも、たくさんの昆布が各地に分布しています。生育環境が変われば、味わいや大きさなども変化し、特徴は様々です。
本記事では、昆布の種類と主な産地に加えて、選び方や代表
冷蔵庫で賞味期限切れのハムを見つけた時、「本当に食べても大丈夫？」と不安に思うことはありませんか？保存食としても知られるハムですが、実は賞味期限が切れた後も、状態によっては食べられる場合があります。賞味期限についての正しい知識や、適切な保存方法を知っておくことで、ハムを無駄なくおいしく食べることがで
はちみつには、疲労回復やダイエット効果など体にうれしい作用があるのは皆さんもご存知でしょう。ほかにも咳・喉の痛み対策や風邪予防、腸内環境を整えるといった健康効果も期待できる優れた食品です。
この記事では、そんなはちみつの効果・効能を分かりやすく紹介します。また、毎日はちみつを食べるとどうなるのか、
漬物は野菜を貯蔵する目的で作られていた食品です。漬物にはさまざまな種類があり、漬け方だけでも浅漬けやぬか漬け、粕漬け、味噌漬けなど幅広く分けられます。日本の代表的な漬物には梅干しやたくあんがあり、海外ではキムチやピクルスも漬物の一種です。
こちらの記事では漬物の分類方法や種類、ご当地の
甘くておいしいとうもろこし。ほかの野菜と比べると糖質が多くカロリーが高いというイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。しかし、米よりもカロリーと糖質が低く、実はとうもろこしはダイエットに適した食品なのです。
こちらの記事では、とうもろこし1本あたりのカロリーからとうもろこしの栄養、ダイエ
米の一大生産地として躍進する北海道。近年は「ゆめぴりか」「ふっくりんこ」など“もっちり”としたおいしさが人気の銘柄が全国的にも知られるようになりました。その北海道で栽培されるお米で、店頭ではほとんど見られない銘柄の「北瑞穂」（きたみずほ）をご存知でしょうか？
本記事では、北海道米の
味噌汁や鍋料理に欠かせない豆腐ですが、含まれる栄養に大きな注目が集まっています。豆腐には、様々な栄養素が含まれていて、健康を支える食材として世界でもTOFUとして人気です。
本記事では、豆腐に含まれる栄養素について紹介します。豆腐1丁に含まれる栄養や食べることで期待できる効果・効能、効率良く栄養を
朝の始まりや、お風呂上りに飲みたくなる牛乳。何となくカルシウムが多い、飲むと体に良いというイメージがあると思いますが、実際に栄養もしっかり豊富です。本記事では、牛乳に含まれている栄養素や効率よく栄養を摂取するコツを紹介します。
この記事でわかること
見た目がかわいくてジューシーな味わいが魅力の「ミニトマト」。お弁当のおかずはもちろん、料理の彩りを加えるのにも活躍するので、一年を通してよく食べられる野菜のひとつです。ミニトマトはおいしいだけでなく、ビタミンや食物繊維、抗酸化物質といった栄養も多く含まれているのが魅力です。
こちらの記事では、ミニ
