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年齢を重ねるにつれてシワやシミなどが増え、見た目が老けて見えることにお悩みの方は多いのではないでしょうか。中には、見た目の若さを保つ「アンチエイジング」を目指している方もいるかと思います。老化の原因はさまざまですが、老化防止を目指すには食事や食生活、生活習慣を見直すことが大切です。
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「夜なかなか眠れない」「夜中に何度も起きてしまう」などと、睡眠に関してお悩みの方は多いのではないでしょうか。寝る前に飲み物を飲むと、睡眠の質を向上させることができます。ただし、中には睡眠の質を低下させる飲み物もあるので、睡眠前に飲む飲み物は適したものを選ばなければなりません。
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魚に多く含まれると言われるDHAやEPA。名前を聞いたことがあるという人も多いのではないでしょうか。DHAやEPAは人間に必要な栄養素で、さまざまな健康効果が期待されています。
この記事では、DHAやEPAがどのような栄養なのか、効果や効率的な摂取方法、ダイエットとの関係性などについても解説してい
一般的に捨てられることの多い魚の骨。焼き魚を綺麗に食べるためには、骨を上手に取り除く必要があり、通常魚の骨まで食べられることはありません。しかし、調理や食後に余った魚の骨は食べられることをご存知でしょうか。骨を柔らかくしたり、カリカリにしたりして骨まで丸ごと魚を食べれば、魚の骨に含まれる栄養も逃さず
山芋をすりおろして食べる「とろろ」。とろろには食物繊維をはじめとするさまざまな栄養成分が含まれており、栄養価の高い食品です。消化吸収を助けたり、血糖値の急激な上昇を抑えたり、便秘やむくみの解消に役立ちます。また山芋には種類があり、自然薯や長芋など種類によって味わいやカロリーが異なるので、
北海道の最北部、宗谷エリアに位置する猿払（さるふつ）村は、日本最北端の村として知られています。広大な酪農地、視界を遮らない真っ直ぐな道路など、北海道の雄大な自然を感じられる猿払村ですが、国内有数のホタテの産地としても知られています。
そしてこの猿払村、実は全国でも特に注目の「高所得自治体」であるこ
知る人ぞ知る北海道名物「ハスカップ」。北海道以外の場所に住んでいる人にとってはなじみの薄い名前ではないでしょうか？
ハスカップって何？という方は、今からでもその正体を知っておくべきでしょう。近年ハスカップはジワジワと人気を博しているのですから。
この記事ではハスカップについて味や産地、旬の時期や
高級食材のひとつに数えられるカニ。おいしいだけでなく、栄養価が高いことをご存知でしょうか。カニは高タンパク低カロリーの食品で、さらにタウリンやアスタキサンチンなど、健康と美容に優れた栄養成分が豊富に含まれています。食べた後のカニの殻はそのまま捨てるのではなく、出汁を取れば料理に活用できるほか、植物の
生で食べるとシャキシャキ食感を楽しめ、熱して食べるとトロトロの甘みが広がる定番野菜のキャベツ。実は、キャベツには豊富な栄養があることをご存知でしょうか？
色や見た目から栄養がないと思われがちなキャベツですが、実は体に必要な栄養をたくさん摂れる野菜であることはあまり知られていません。
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コク深く食欲のそそる香りが魅力のバター。パンのおともやお菓子の材料などに用いられることも多い、身近な食材のひとつです。さまざまなシーンで使われるバターですが、実は種類が豊富だということをご存知でしょうか。
今回は、バターの一種「発酵バター」を紹介します。発酵バターとはどのようなものなのか、起源や普
