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ふわふわ食感が魅力のスフレは、スイーツ界でもトップを争う人気メニューです。そんなスフレが、どこの国で産まれたのか、意味や由来などをご存知ですか？
この記事ではスフレに関する雑学を一挙紹介します。スフレの発祥や由来の他、種類、他のスイーツとの違いなども解説しています。今すぐスフレが食べたくなるおすす
池田ワイン城は、北海道中川郡池田町にあるワイン醸造所。中世ヨーロッパを彷彿とさせる、お城のような建物の中で昼夜十勝ワイン作りが行われています。本記事では、観光スポットとしても人気の高い池田ワイン城の見どころとともに、醸造されている十勝ワインの歴史をフカボリ紹介します。
池田
私達の身近な飲み物であるコーヒー。何となく豆や淹れ方などによって味に違いが出ることは知っているものの、詳しくは分からないという人も多いでしょう。実は、コーヒーにはさまざまな違いがあり、知れば知る程魅力を感じる奥深い飲み物です。
この記事では、コーヒー豆の種類や特徴、焙煎度合、挽き方、淹れ方による違
「白花豆」という種類の豆をご存知ですか？大豆や小豆、ひよこ豆など、さまざまな種類がある豆類ですが、その中でもひと際大きく厚みのある豆が、「白花豆」です。
この記事では「白花豆」の産地や旬、意外な効果や食べ方、保存方法まで詳しくご紹介します！
「白花豆」の読み方と正式名称
「白
みなさん、はちみつはお好きですか？
料理やスイーツに使ったり、朝食のトーストやパンケーキ、ヨーグルトにかけたり・・・。メイン食材にはならなくても、味や香りのアクセントとして、そして何よりそのまろやかな甘みを求めて、はちみつを使う方は多いことでしょう。栄養価も高く、「最も古いスーパーフード」
目覚ましい進歩を続ける北海道の日本酒シーン。温暖化が進む本州から北海道に蔵を移す酒造もあるほど、米、水、気候に恵まれた北海道が注目を浴びています。そんな中でも明治15年創業の「国稀酒造」は、北海道の歴史を背負った老舗酒造として国内外から高い評価を得ている酒造。
時代の波を乗り越えて現代の「日常
「北海道グルメ」と言っても、地方や地域によって顕著に違いが出るもの。豊かな土地と北の荒波が広がる道北では、寒さも厳しく、土地柄と先人たちの知恵を生かした食べ物や食材が豊富に揃っているのが特徴。ほかのエリアとはまた違った、魅力に溢れています。
その土地・その地域で味わってもらうのが一番ですが、近年は
かぼちゃと一口に言っても、西洋かぼちゃや日本かぼちゃなどがあり、それぞれ様々な品種があります。西洋かぼちゃの一つである「坊ちゃんかぼちゃ」は、北海道で広く栽培されている種類です。手のひらサイズで可愛らしいかぼちゃで、一般的なサイズの品種とは違った良さがあります。
この記事では、坊ちゃんかぼちゃの特
北海道の中でも産地限定で作られているお米「ふっくりんこ」は、名前の通りふっくらとした見た目と食感、濃い甘みが特徴。
産地を限定しているため収穫量が多くなく、全国には出回っていませんでしたが、2008年からは生産地を拡大し、今では全国で販売されている人気のお米です。
ふっく
黄色くてややゴツゴツした洋ナシ型の見た目が特徴的なマルメロ。食べた事がない人やマルメロを知らないという人も多いのではないでしょうか？主に長野や青森、秋田、北海道などで栽培されているマルメロには、さまざまな魅力が詰まっています。
この記事では、マルメロとはどのような果物なのか、食べ方や効能などを徹底
