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かぼちゃと一口に言っても、西洋かぼちゃや日本かぼちゃなどがあり、それぞれ様々な品種があります。西洋かぼちゃの一つである「坊ちゃんかぼちゃ」は、北海道で広く栽培されている種類です。手のひらサイズで可愛らしいかぼちゃで、一般的なサイズの品種とは違った良さがあります。
この記事では、坊ちゃんかぼちゃの特
北海道の中でも産地限定で作られているお米「ふっくりんこ」は、名前の通りふっくらとした見た目と食感、濃い甘みが特徴。
産地を限定しているため収穫量が多くなく、全国には出回っていませんでしたが、2008年からは生産地を拡大し、今では全国で販売されている人気のお米です。
ふっく
黄色くてややゴツゴツした洋ナシ型の見た目が特徴的なマルメロ。食べた事がない人やマルメロを知らないという人も多いのではないでしょうか？主に長野や青森、秋田、北海道などで栽培されているマルメロには、さまざまな魅力が詰まっています。
この記事では、マルメロとはどのような果物なのか、食べ方や効能などを徹底
朝の目覚めの1杯や15時のおやつタイムなど、私たちの生活に欠かせないコーヒー。豆の品種や煎り具合、淹れ方などによって味と香りが変わる、非常に奥深い飲み物です。自分好みのコーヒーを見つけるためには、焙煎度合のチェックは欠かせません。
そこでこの記事では、コーヒー豆の煎り具合によって変化する味や風味に
台湾を代表する屋台料理、葱油餅（ツォンヨゥピン）。台湾だけではなく、中国でも親しまれており、食べ歩きB級グルメとして定番です。
日本でも、外はカリッ、中はフワッとした食感が人気を博し、食べ歩きフードの定番に！また、お好みで卵やハムを挟む食べ方など、トッピングの自由さも人気の理由の一つです。
この
ヨーグルトといえば、健康にも良く、カロリーも低いためダイエット中の食事やおやつにぴったりな食品です。近年の健康食ブームによって、各社からあらゆるヨーグルトが誕生していますが、その中でも北海道十勝産の生乳を使った十勝ヨーグルトは全国的にも有名な商品のひとつ。
この記事では、十勝ヨーグルトに関する
いちごと言えば「春から初夏に収穫を迎える果物」と思われがちですが、季節に関係なく栽培されるいちごがあります。函館で作られる「はこだて恋いちご」です。自然の恵みをいっぱいに受け、大きく真っ赤に育ついちごは甘さとジューシーさが自慢です。
この記事では1年を通して変わらない美味しさを保つ、四季なり「はこ
北海道では酪農が盛んに行われ、乳製品が全国的にも有名です。その中でも高い人気を誇るのがチーズ。素材の良さを生かした製品の数々は、そのまま食べても、スイーツの原料にしても絶品です。チーズを手掛けるブランドが多くあり、商品の特徴はさまざま。この記事では、北海道が誇るチーズブランドとおすすめのチーズを紹介
スイーツ好きな方なら一度は名前を耳にした経験があるはずの「バスクチーズケーキ」。
バスクチーズケーキは、こんがりとした焼き目と、甘さの中に広がる香ばしさが特徴のチーズケーキです。
一度食べたら虜になってしまう方は多いのですが、ほかのチーズケーキとの違いをきちんと理解していない方も中にはいらっしゃ
「ドゥーブルフロマージュ」で有名な小樽のスイーツメーカー『ルタオ』。小樽市内の6店舗に加えて、新千歳空港やJR札幌駅直結の『大丸札幌』にも店舗があり、最近では東京に生グラス専門店、大阪にチーズクリームサンド専門店も展開しています。
旅行や観光で小樽を訪れると、やっぱりルタオで何か買いたい！とい
