"グルメ"カテゴリの読みもの一覧
一年を通して食べられる野菜「玉ねぎ」。玉ねぎは食物繊維やビタミン、カリウムなどが豊富に含まれているほか、玉ねぎ特有の栄養成分も多く含まれている栄養価の高い食品です。日々の食事で玉ねぎを取り入れることで、疲労回復やむくみ解消など、さまざまな健康効果が期待できます。
こちらの記事では、玉ねぎの主な栄養
カレーや肉じゃがをはじめ、さまざまな料理に使われる玉ねぎ。スーパーなどで一年を通して手に入れることができるため玉ねぎを常備しているという方や、玉ねぎを大量に手に入れて保存に困っているという方は多いのではないでしょうか。玉ねぎは上手に保存すれば、1〜3カ月長持ちさせられ、おいしさを長く保つことが可
みなさん、「しじみ」はお好きですか？
お味噌汁にすると美味しいですよね。「栄養の詳しいことはよくわからないけど、二日酔いの朝はしじみのお味噌汁を飲む」という方も多いのではないでしょうか。
黒くて小さな貝、しじみ。この記事では、しじみに含まれる栄養や効果、二日酔いに効くのは本当なのか等
糖質制限ダイエットの定番食材である玄米。歯ごたえがある分よく噛むため満腹中枢が刺激され、食事量を抑制できるステキなお米です。栄養も豊富で、ダイエットしながら体調を整えるほか、美容効果も期待できます。
この記事では、糖質制限に適している玄米の特徴や白米との違い、美味しく炊き上げる方法などを紹介します
子どもから大人まで幅広く親しまれている料理「カレー」。カレーに入れる具材といえば、玉ねぎやじゃがいも、にんじんなどが定番ですが、家庭によっては変わった食材も入れているケースもあります。夏になればナスやズッキーニ、オクラなどの夏野菜を入れる人もいれば、中には納豆やウインナーソーセージなどの変わり種を入
ホクホクした食感と甘みが魅力のかぼちゃ。かぼちゃは栄養豊富な上に、料理からスイーツまでさまざまなシーンで活躍する野菜として知られています。
身近な野菜のひとつであるかぼちゃですが、北海道が生産量No.1だということをご存知ですか？実は、北海道はかぼちゃへ並々ならぬ情熱を注ぐかぼちゃ大国なのです。
毎日、朝のコーヒーは欠かせないという方も多いコーヒー。朝だけではなく、休憩のたびにコーヒーに手が伸びてしまうことも多いですよね。この記事ではそんなコーヒーの健康効果について注目してみました。
この記事でわかること
抗酸化作用で美肌効果に期待
中性脂肪の蓄積を防ぐ働きが
ダイエットといえば、食事制限や運動を取り入れる方が多いと思いますが、実はフルーツもダイエットの強い味方になることをご存知でしょうか？
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれているフルーツは、健康的なダイエットをサポートしてくれる食材です。では、たくさんあるフルーツのうち、ダイエット中はどんなフ
「おかわかめ」という野菜をご存知でしょうか？おかわかめは市場に出回ることが少ない野菜なので、知らない方も多いかと思いますが、野菜の中でも栄養豊富なスーパーフードのひとつです。
おかわかめにはマグネシウムや亜鉛、葉酸などの栄養素が多く含まれており、美肌効果や代謝アップのほか、糖尿病のリスク低減にも有
健康効果や美容効果が期待できるお酢。内臓脂肪を減少させるほか、血糖値の急激な上昇を抑える作用があり、ダイエット効果が期待できます。一般的に料理に使用されるお酢だけでなく、飲むタイプのお酢「ビネガードリンク」も多く販売されており、いつでも手軽にお酢を摂取することが可能です。ただし、お酢を過剰摂取す
