"カルチャー"カテゴリの読みもの一覧
一日の疲れを癒し、満足感を与えてくれる大人の飲み物ビール。人によっては好きなメーカーが決まっており、大手メーカーのビールばかりを飲んでいるという人も少なくないでしょう。しかし、それは非常にもったいないことです。
ビールの世界は奥深く、小規模ブルワリーがこだわりを詰め込んで作るクラフトビールなどは世
北海道・留萌地方を中心に郷土料理として伝えられているニシン漬けをご存知でしょうか。ニシン漬けは、寒さの厳しい北海道に住む人々が考え出した良質な保存食のひとつです。
今回は、現代でも変わらず食べられ続けているニシン漬けについて紹介します。ニシン漬けがどのような料理なのか、ルーツや食べ方、作り
近年、抹茶が国内外で注目を集めており、健康志向の高まりとともにブームとなっています。抹茶ラテや抹茶スイーツなど、身近な商品にも多く取り入れられ、その人気はとどまるところを知りません。そんな抹茶ですが、実はおいしいだけでなく、健康や美容にうれしい効能がたくさんあることをご存知でしょうか。
こちらの記
北海道新幹線が開通し、ついに鹿児島から北海道まで新幹線による移動が可能になりました。本州から北海道への移動時間が短縮され、多くの人が行き来する便利な移動手段として利用されています。
そんな北海道新幹線が札幌まで延伸予定であることをご存知ですか？この記事では、北海道新幹線の魅力や札幌への延伸計画など
メークインや男爵イモなど、じゃがいもにはさまざまな品種があります。なかでも黄金色の果肉と豊かな風味、濃厚な甘みをもつじゃがいも「きたあかり」をご存知でしょうか。
この記事では、きたあかりがどのようなじゃがいもの品種なのか詳しく解説します。特徴やおすすめの料理なども紹介し
赤いハート型の果実が対になって実るさくらんぼ。見た目の可愛らしさもさることながら、上品な味わいから多くの人に愛されている果物です。そんなさくらんぼの旬の時期をご存知でしょうか。
傷みやすく、出荷したものはなるべく早く食べることが良いといわれるさくらんぼを美味しく味わうた
紫外線が強くなる季節は、日焼けや肌トラブルが気になる方も多いでしょう。紫外線対策といえば日焼け止めや帽子などの外側からのケアが中心ですが、実は体の内側から紫外線ダメージを防ぐことも大切です。日々の食事で摂れる栄養素や食べ物には、紫外線による肌のダメージをやわらげる効果が期待できるものがありま
北海道の夏に行われるイベントといえば、YOSAKOIソーラン祭り！
全身で表現するソーラン節、こだまする音楽や掛け声が会場を包み、熱気と共に札幌に夏の始まりを知らせてくれる人気のイベントです。
何気なく見ても楽しめますが、せっかく観賞するなら歴史や意味なども知っておくのがおすすめ
5月末から7月中旬にかけて雨の日が多くなる梅雨の時期。日本の初夏の風物詩でもありますが、北海道には本州のように梅雨がないことをご存知でしょうか。梅雨前線は北海道に来る前に勢いを弱めるために、梅雨を体感していない道民も多くいます。
この記事では、北海道に梅雨がない理由、特有の気候「蝦夷梅雨（えぞ
パスタにはさまざまな種類があります。なかでも、混同されがちなのがミートソーススパゲッティとボロネーゼです。同じような見た目をしているため「これはミートソース？それともボロネーゼ？」と困惑してしまう人もいるかもしれません。
そこで今回は、ミートソーススパゲッティとボ
