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近年、小麦の価格高騰により注目を集めている米粉。どういったものなのか、特徴や米粉を使うメリット、使い方などをご存知でしょうか。
この記事では、たくさんの魅力を持つ米粉について徹底解説します。小麦粉との違いや、種類、メリット・デメリットなども紹介しているので参考にしてみてください。
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揚げたサツマイモに甘～い蜜を絡めた素朴なおやつ、大学いも。デパ地下やスーパーをはじめ、最近は専門店もチラホラと見かけます。サツマイモと調味料があれば簡単に作れるので、子供のおやつとしても人気です。
日本人にとって馴染みの深い食べものですが、一度は「大学いもって、なぜ『大学』？」と気になったことはあ
小さな赤ちゃんから年配の方まで、多くの人から愛される定番果物りんご。日本でも数多くの品種が出回っており、今や1年中気軽に食べることができます。
しかし、作物には最も美味しい旬の時期があるもの。りんごも例外ではありません。美味しいりんごを食べたいなら、旬の時期に収穫されたものを選ぶと良いでしょう。
いちごは果物のイメージがありますが、俄かに野菜では？という説も。調べてみると正しい分類や奥深い豆知識を知ることができたので、みなさんにシェアします！
北海道で採れるブランドいちごや、人気のいちご狩りスポットも紹介するので参考にしてみてくださいね。
いちごは果物？ それとも野菜？
北海道といえばその広大な自然と海に囲まれた地理的な特徴で、ありとあらゆるグルメが存在する場所です。さらに、日本の最北に位置するため、他の地域にはない独自のグルメや食文化があり、その美味しさがまだまだ全国に伝わっていないというものもたくさんあるはず。
今回はそんな北海道の中でも、十勝、釧路、知床とい
夏に多くの品種が旬を迎えるウリ科の野菜。キュウリに代表されるように、水分を多く含んでいるものが多いため、なんとなく「夏野菜」「夏バテ予防にぴったりの野菜」として認識している人も多いのではないでしょうか。
本記事ではウリ科の特徴や生産地、栄養、おすすめの食べ方を紹介。この夏は、おいしいウリ科の野菜を
出勤前や、仕事の合間、リラックスタイムなど、さまざまなタイミングで飲まれているコーヒー。普段何気なく飲んでいるコーヒーですが、実は飲み方によってはダイエット効果を発揮する飲み物であることをご存知でしょうか。
この記事ではコーヒーのダイエット効果について徹底解説します。合わせて、コーヒーを飲むタイミ
ふわふわ食感が魅力のスフレは、スイーツ界でもトップを争う人気メニューです。そんなスフレが、どこの国で産まれたのか、意味や由来などをご存知ですか？
この記事ではスフレに関する雑学を一挙紹介します。スフレの発祥や由来の他、種類、他のスイーツとの違いなども解説しています。今すぐスフレが食べたくなるおすす
池田ワイン城は、北海道中川郡池田町にあるワイン醸造所。中世ヨーロッパを彷彿とさせる、お城のような建物の中で昼夜十勝ワイン作りが行われています。本記事では、観光スポットとしても人気の高い池田ワイン城の見どころとともに、醸造されている十勝ワインの歴史をフカボリ紹介します。
池田
私達の身近な飲み物であるコーヒー。何となく豆や淹れ方などによって味に違いが出ることは知っているものの、詳しくは分からないという人も多いでしょう。実は、コーヒーにはさまざまな違いがあり、知れば知る程魅力を感じる奥深い飲み物です。
この記事では、コーヒー豆の種類や特徴、焙煎度合、挽き方、淹れ方による違
