函館でおいしいと評判の人気ケーキ店10選。味が抜群のスイーツがいっぱい♪

フランス菓子ペシェ・ミニヨン

ペシェ・ミニヨンは、フランス菓子を日本に伝えるパティスリー。インテリアや暖炉、季節の花々、観葉植物などで、素敵な空間を演出しています。

魅力的なお菓子をつくるのは、フランスの有名レストランのカフェで実績を積んだグランシェフ。マカロンやホールケーキ、ショコラ、マロンヌショコラ、マロンパイなど、種類豊富なスイーツを届けています。

パティスリー ジョリ・クレール

パティスリー ジョリ・クレールは、北斗市にあるケーキ屋さん。自家製ケーキや焼き菓子など、パティシエが工夫を凝らしたスイーツが取り揃えられています。

一番人気は「純生ロールケーキ」。生クリームをソフトなスポンジで巻き、しっとりとまろやかな味わいを楽しめます。十勝つぶあんを使用した「十勝つぶあん純生ロールケーキ」もおすすめです。

もちもち食感のシュークリーム「もち×もちシュー」、木いちごのマスカルーネ、チーズ・スフレなども人気。人気漫画「北斗の拳イチゴ味」とコラボしたいちご饅頭も販売していますよ。

函館洋菓子 スナッフルス

全国的にも有名なケーキ屋さん「スナッフルス」は、函館生まれのお店。函館には、丸井今井や函館駅、赤レンガ倉庫などに店舗を構えています。厳選された新鮮な食材を使用し、手作りにこだわって、職人が丁寧に仕上げているのが特徴です。

手づかみで食べられる「キャッチケーキ」はお土産にもぴったり。チーズオムレットや蒸し焼きショコラなど、味のバリエーションも豊富です。ケーキや焼き菓子、ゼリー、チョコレートなど、どれを食べようか迷うほど、たくさんのスイーツを取り扱っています。

パティスリーシュウ

パティスリーシュウのコンセプトは、「日常に、豊かなお菓子を気軽に召し上がってほしい。」という想い。それを実現するために、国内・国外の材料を質にこだわって厳選し、巧みな技術で洋菓子をつくっています。

テリーヌショコラや「深みカカオ」、マカロンがお店自慢のメニュー。1日20食限定のテイクアウトパフェは、早めに来店してゲットしましょう。暑い時期には、かき氷をテイクアウトすることもできます。

シュウェットカカオ

シュウェットカカオは、五稜郭のふもとにあるチョコレート専門店。西洋と日本の文化が交わり、異国情緒のある函館から感性に刺激を受けながら、熟練の技術でショコラをつくっています。

素材と手仕事にこだわり、日々チョコレートの可能性を研究。温度や湿度をコントロールし、独創的なチョコレートづくりを目指しています。

種類豊富なボンボンショコラ、チョコレートなどのショコラをはじめとして、ケーキやバウムクーヘンなども提供。北海道の牛乳をベースにし、こだわりのチョコレートと組み合わせたソフトクリームやアイス、アイスバーなど冷たいスイーツも人気です。

パティスリー　ラパン・ド・ネージュ

ラパン・ド・ネージュは、大手町にあるパティスリー。店名は、フランス語で「Lapin de neige」と書き、「ゆきうさぎ」という意味があります。うさぎの置物やモチーフなどが店内に飾られていて、北欧風のおしゃれな空間に。

人気メニューは、北海道の乳製品をふんだんに使用したシュークリームです。クリームの甘さに、ラズベリーソースの酸味をプラスし、バランスの良い味わいを楽しめます。他にも、ケーキやタルトタタンなど、魅力的なスイーツがいっぱい。開店からすぐに売り切れることもあるので、なるべく早めに来店するのがおすすめです。

アンジェリック ヴォヤージュ

アンジェリック ヴォヤージュは、著書「行列のできる奇跡のケーキ屋さん」で有名なお店。オーナーパティシエによる2冊目の書籍も出版されていて、経営手法やお菓子作りのアイデアが注目されています。

特に人気を集めているのは、賞味期限がわずか30分のクレープ。もちもちの生地、北海道産生クリーム、旬のフルーツを包んだクレープで、出来立ての美味しさを届けています。

生クリームとガナッシュを組み合わせた小さなケーキ「ショコラヴォヤージュ」、フルーツをたっぷり使った「アンジェパフェ」も人気のメニューです。イートインスペースのある北斗店「アンジェリック」もオープンしています。

チッチョ パスティッチョ

チッチョ パスティッチョは、石川町にある洋菓子店。住宅街にたたずむお店で、周りのお店に馴染みつつも、ケーキ屋さんらしいおしゃれな外観と店内がお客さんを迎えます。

シェフはイタリアに憧れを抱き、修行はイタリアの菓子屋やレストランで積んだそう。イタリアンドルチェがメニューの中心で、函館でイタリアの味を楽しめます。

カラメルソースの中にアーモンドとチョコレートチップが入った「ズコット」、フランボワーズとピスタチオが効いたケーキ「ズッパイングレーゼ」など、魅力的なドルチェが勢ぞろい。スイーツで旅をしているような気分を味わえるはずです。

プティメルヴィーユ

プティメルヴィーユは、末広町や函館駅、赤レンガ倉庫、本通りなどに店舗を構えています。それぞれの店舗でしか取り扱っていないスイーツもあり、お気に入りのお店を見つけるのも楽しみ方のひとつです。

お店一番人気のケーキは「メルチーズ」。一口タイプのチーズスフレで、クリームチーズのコクをさっぱりと味わえます。プレーン以外に、いちご味、チョコレート味、生キャラメル味もラインナップ。お土産としても人気です。

もう一つ注目なのは、フロマージュモンターニュ。店舗で人気のメニューで、「メルチーズ」をベースにしたモンブランです。他にも、ロールケーキやかぼちゃのプリンなども取り扱っています。

五島軒本店・レストラン雪河亭

五島軒本店・レストラン雪河亭は、明治12年に創業し、100年以上の歴史がある函館の名店。洋食レストランとして愛されている一方で、洋菓子にも創業当時から力を入れています。函館市民は、誕生日やお祝いの日に誕生日ケーキをオーダーすることが多いそう。

人気の洋菓子は、お店でも食べられる「ベルギーチョコレートケーキ」。濃厚な味わいとくちどけの良さが特徴。クリームチーズアップルやパンプキンパイなど、レストランがつくる魅力的なスイーツがそろっています。