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今や日本でも1年を代表するイベントのひとつである「ハロウィン」。渋谷をはじめ、街中で仮装・コスプレして集まるのが日本の楽しみ方として定着しています。しかし、ハロウィンの起源や歴史、本当の意味まではわかっていないという人も多いのではないでしょうか。 ハロウィンは古代ケルトのお祭りが起源です。キリスト
ドイツと言えばビールやソーセージなどが有名ですが、ドイツ人は甘いもの好きが多いと言われており、古くからお菓子の文化が根付いています。素朴な味わいのお菓子もあれば、濃厚な味付けで独特な食感が楽しめるお菓子も多いです。 こちらの記事では、ドイツの伝統的な有名お菓子やドイツのクリスマスマーケットの歴
北海道を代表するイメージとして「グルメ」は欠かせないものですよね。 一般的には海産物や牛乳、じゃがいもなどが北海道の名産品としてイメージしやすいと思いますが、近頃ではさらに身近な北海道産の農産物として、「お米」の存在が見逃せないのです。 北海道とお米というのは、スーパーでブランド米を普段からチェ
普段食べている洋菓子には数え切れないほどの種類があります。ケーキやパイ、ワッフル、シューなどがありますが、洋菓子には分類があることをご存知でしょうか。 この記事では洋菓子の分類方法から、分類別に具体的な洋菓子を計60種類紹介します。それぞれの魅力や味わい、歴史についても紹介しているので、気にな
鮮やかな黄色が特徴の希少なじゃがいも、「インカのめざめ」をご存知ですか?濃厚で甘みのある味わいをもつ、特別なこのじゃがいも。シンプルな調理法からおもてなし料理まで、幅広い食べ方ができる食材なんです。 この記事では、インカのめざめを最大限に楽しむための食べ方をご紹介します。さらに、その特徴や旬の
北海道新幹線が開通し、ついに鹿児島から北海道まで新幹線による移動が可能になりました。本州から北海道への移動時間が短縮され、多くの人が行き来する便利な移動手段として利用されています。 そんな北海道新幹線が札幌まで延伸予定であることをご存知ですか?この記事では、北海道新幹線の魅力や札幌への延伸計画など
甘くてジューシーな桃は、大人から子どもまで年齢を問わず好まれるフルーツのひとつです。桃の旬はとても短い果物。美味しい桃を選ぶには、品種や生産地によって異なるベストなタイミングを知ることが重要です。 この記事では、桃の品種や産地別の旬の時期、美味しい桃を選ぶポイント、保存方法、切り方などを紹介します
みなさんポン菓子というお菓子をご存知ですか?駄菓子の定番として子どものときによく食べていたという人も多いのではないでしょうか。 この記事では、ポン菓子の各地の呼び方やルーツ、アレンジ方法なども紹介します。ポン菓子についての意外な事実をご紹介していきましょう。 この記事でわかること
甘くとろける食感と爽やかな香りからフルーツの中でも高級品なイメージが強いメロン。特別な日に添えるフルーツや贈答品としても選ばれていますよね。 北の大地北海道では、メロンの栽培が有名なことをご存知でしょうか?この記事では、北海道のメロン事情について徹底解説。北海道でなぜ美味しいメロンが育つのか知りた
米の一大生産地として躍進する北海道。近年は「ゆめぴりか」「ふっくりんこ」など“もっちり”としたおいしさが人気の銘柄が全国的にも知られるようになりました。その北海道で栽培されるお米で、店頭ではほとんど見られない銘柄の「北瑞穂」(きたみずほ)をご存知でしょうか? 本記事では、北海道米の