"グルメ"カテゴリの読みもの一覧
お正月の定番料理と言えば、おせちを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。重箱いっぱいに詰められたおせちを見ると、年が明けたことを実感しますよね。そんなおせちには、料理ごとにさまざまなゲン担ぎの意味があります。
この記事では、おせち料理に込められた意味や段数による違い、そもそも何故正月におせちを
さまざまな種類のきのこがあるなか、特有のねばりやツルツルした食感が特徴的ななめこ。実は、ネバネバのなかには栄養素が豊富に含まれており、健康効果が期待できることをご存知でしょうか。
汁物や揚げ物、和え物にしても美味しいなめこは、病気の予防やダイエットなど、健康な食生活を送りたい人におすすめの食材で
ホクホクした食感と優しい甘みが子供から大人まで大人気のかぼちゃ。実は、美味しいだけではなく、栄養豊富な野菜であることをご存知でしょうか。今回は、かぼちゃの持つすごい栄養や食べることで期待できる効果・効能を紹介します。
この記事のまとめ
寒い季節にはホットココア、暑い季節にはアイスココアなど、どの季節でも好まれるココアは子供から大人まで人気のドリンクです。朝食や寝る前、休憩のひととき等にぴったりの飲み物で、自分で作ると好みの甘さにできるのもうれしいですね。
実はココアはダイエットや美肌、動脈硬化改善、腸内環境改善、リラックス効
大豆の種類や粒の大きさが違うものなど、色々な種類の納豆が売り場に並んでいます。その種類のひとつに「ひきわり納豆」がありますが、他と何が違うのかご存知でしょうか？
この記事では、ひきわり納豆の特徴や使い方について解説します。自宅で簡単に作れる“即席ひきわり納豆”についても紹介しているので、チェックし
甘くて美味しいチョコレートですが、その甘さから糖質やカロリーが気になるところ。実際、ほかの食べ物に比べると高いので、糖質制限や栄養バランスの面では注意して食べなければいけません。しかしながら栄養素として、カカオポリフェノールを摂取できるのはとても魅力的です。
本記事では、チョコレートの
朝食の定番メニューである目玉焼き。シンプルな調理法と美味しさで親しまれていますが、ゆで卵やスクランブルエッグなど、他の卵料理と比べて「目玉焼きはカロリーが高い」と耳にしたことはありませんか？実際には目玉焼きにどれくらいのカロリーがあるのか、そしてダイエット中にどう取り入れるべきなのか、よく分から
一年を通して食べられる野菜「玉ねぎ」。玉ねぎは食物繊維やビタミン、カリウムなどが豊富に含まれているほか、玉ねぎ特有の栄養成分も多く含まれている栄養価の高い食品です。日々の食事で玉ねぎを取り入れることで、疲労回復やむくみ解消など、さまざまな健康効果が期待できます。
こちらの記事では、玉ねぎの主な栄養
カレーや肉じゃがをはじめ、さまざまな料理に使われる玉ねぎ。スーパーなどで一年を通して手に入れることができるため玉ねぎを常備しているという方や、玉ねぎを大量に手に入れて保存に困っているという方は多いのではないでしょうか。玉ねぎは上手に保存すれば、1〜3カ月長持ちさせられ、おいしさを長く保つことが可
みなさん、「しじみ」はお好きですか？
お味噌汁にすると美味しいですよね。「栄養の詳しいことはよくわからないけど、二日酔いの朝はしじみのお味噌汁を飲む」という方も多いのではないでしょうか。
黒くて小さな貝、しじみ。この記事では、しじみに含まれる栄養や効果、二日酔いに効くのは本当なのか等
