"グルメ"カテゴリの読みもの一覧
子どもから大人まで幅広く親しまれている料理「カレー」。カレーに入れる具材といえば、玉ねぎやじゃがいも、にんじんなどが定番ですが、家庭によっては変わった食材も入れているケースもあります。夏になればナスやズッキーニ、オクラなどの夏野菜を入れる人もいれば、中には納豆やウインナーソーセージなどの変わり種を入
ホクホクした食感と甘みが魅力のかぼちゃ。かぼちゃは栄養豊富な上に、料理からスイーツまでさまざまなシーンで活躍する野菜として知られています。
身近な野菜のひとつであるかぼちゃですが、北海道が生産量No.1だということをご存知ですか？実は、北海道はかぼちゃへ並々ならぬ情熱を注ぐかぼちゃ大国なのです。
毎日、朝のコーヒーは欠かせないという方も多いコーヒー。朝だけではなく、休憩のたびにコーヒーに手が伸びてしまうことも多いですよね。この記事ではそんなコーヒーの健康効果について注目してみました。
この記事でわかること
抗酸化作用で美肌効果に期待
中性脂肪の蓄積を防ぐ働きが
ダイエットといえば、食事制限や運動を取り入れる方が多いと思いますが、実はフルーツもダイエットの強い味方になることをご存知でしょうか？
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれているフルーツは、健康的なダイエットをサポートしてくれる食材です。では、たくさんあるフルーツのうち、ダイエット中はどんなフ
「おかわかめ」という野菜をご存知でしょうか？おかわかめは市場に出回ることが少ない野菜なので、知らない方も多いかと思いますが、野菜の中でも栄養豊富なスーパーフードのひとつです。
おかわかめにはマグネシウムや亜鉛、葉酸などの栄養素が多く含まれており、美肌効果や代謝アップのほか、糖尿病のリスク低減にも有
健康効果や美容効果が期待できるお酢。内臓脂肪を減少させるほか、血糖値の急激な上昇を抑える作用があり、ダイエット効果が期待できます。一般的に料理に使用されるお酢だけでなく、飲むタイプのお酢「ビネガードリンク」も多く販売されており、いつでも手軽にお酢を摂取することが可能です。ただし、お酢を過剰摂取す
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独特な触感と味わいが人気のたらこと明太子。よく似ていますが、その違いをご存知ですか？中には、「どっちがどっちか分からない」という人もいるのではないでしょうか。
この記事では、たらこと明太子の違いについて解説します。合わせて原材料やそれぞれのルーツ
瑞々しく爽やかな味わいで夏の風物詩としても知られるスイカ。その瑞々しさは英名である「water melon」という名前からも一目瞭然です。スイカはたっぷりの甘い果汁から「食べ過ぎると太る」「栄養がない」などと思われがちですが、実は大間違い。
この記事では、スイカの栄養や効果、美味しいスイカを選ぶポ
「青い宝石」と呼ばれるほど、綺麗な実をつけるブルーベリー。その小さな果実には、豊富な栄養と優れた健康効果があることで知られています。栄養価が高く食べやすいブルーベリーは、近年では「スーパーフード」としても注目を集めています。
この記事では、そんなブルーベリーに含まれる主な栄養素や効果・効能に
フレッシュな甘酸っぱさと、美容・健康効果で人気のフルーツ、ブルーベリー。
6月から8月頃に旬を迎える生のブルーベリーを、おいしく長持ちさせるための冷凍方法をご存知ですか？ブルーベリーは冷凍することで、長期間おいしさを楽しめるだけでなく、さまざまな料理やデザートに手軽に活用できるんです。
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