"グルメ"カテゴリの読みもの一覧
健康によいと言われるトマトの栄養を手軽に摂れるトマトジュース。トマトの栄養を効率的に摂りたい人や、美容効果・ダイエット効果などを期待している人にも人気です。
今回はトマトジュースについて、含まれる栄養や期待できる効果・効能、積極的に飲むメリット・デメリット、トマトジュースを選ぶポイントを紹介します
夏に食べられることが多い「メロン」。果物の中でも濃厚な甘みがあり、芳醇な香りも感じられることが特徴です。メロンには「マスクメロン」など果肉が黄緑色のもののほか、「夕張メロン」など果肉がオレンジ色のものがあることを知っている人は多いかと思いますが、実際にメロンにはどのような種類があるのでしょうか。
ホワイトアスパラガスは、その美しい白さと独特の風味、口当たりの良さで人気の野菜です。近年ではフレッシュな生のホワイトアスパラガスの流通も増えてきました。しかし、家庭でのホワイトアスパラガスの食べ方について、詳しく知っている人は少ないのではないでしょうか。
この記事では、ホワイトアスパラのおいし
札幌の夏の風物詩といえば、街の中心部で開催されるビアガーデン。札幌の大通公園で行われるビアガーデンは、国内最大級ともいわれているのをご存知でしょうか？
近年ではアウトドアやキャンプの流行に伴い、自然を感じながらお酒や料理を楽しめるビアガーデンの人気が高まっています。
この記事では、札幌で行われる
甘くてジューシーな桃は、大人から子どもまで年齢を問わず好まれるフルーツのひとつです。桃の旬はとても短い果物。美味しい桃を選ぶには、品種や生産地によって異なるベストなタイミングを知ることが重要です。
この記事では、桃の品種や産地別の旬の時期、美味しい桃を選ぶポイント、保存方法、切り方などを紹介します
鮮やかなオレンジ色の果肉をした「赤肉メロン」。「赤肉メロン」は、「青肉メロン」と果肉の色が違うだけではなく、味わいや栄養価にも違いがあることをご存知でしょうか。
こちらの記事では、赤肉メロンと青肉メロンの違いや、赤肉メロンの代表的な品種について紹介しています。食べごろのメロンの見分け方・選び方も解
朝食からおつまみ、メイン、サラダまで使える便利な食材であるベーコン。しかし、一度に使い切れずに残ってしまうことはありませんか？
そんな時に便利な方法が「冷凍保存」。ベーコンを冷凍しておくことで、使いたい時にすぐに使える常備食になります。適切な方法で冷凍することで、ベーコンをまとめ買いしても無駄なく
黄色い見た目が特徴的なとうもろこしですが、粒が白いとうもろこしがあることをご存知でしょうか。白いとうもろこしは黄色いとうもろこしよりも甘みが強く、生でも食べられるので、野菜とは思えない甘みとジューシーな果汁を楽しめます。
こちらの記事では、白いとうもろこしの特徴やとうもろこしの種類、新品種「ホイッ
「四元豚（よんげんとん）」という豚肉をご存知でしょうか。日本では3種類の品種を掛け合わせた豚肉「三元豚（さんげんとん）」はよく知られていますが、4種類の品種を掛け合わせた四元豚について知っている方は少ないかと思います。
こちらの記事では、四元豚の特徴や三元豚との違い、肉質や味わいについて解説します
北海道は、国内で生産されている9割の昆布が収穫されている有数の産地。「利尻昆布」「羅臼昆布」「日高昆布」といった有名な品種のほかにも、たくさんの昆布が各地に分布しています。生育環境が変われば、味わいや大きさなども変化し、特徴は様々です。
本記事では、昆布の種類と主な産地に加えて、選び方や代表
