摩周湖の清流と恵みを受けたラーメン
摩周湖の麓に本店を構える「弟子屈ラーメン」は、2003年に札幌で開業し、2006年に道東の弟子屈町に“総本店”として本店をオープン。摩周湖の清流とその恩恵を受けた地元の素材を多く使用したこだわりの一杯が、北海道のみならず、福岡や三重にも店舗を展開をするほど人気を博しています。本商品は店舗を訪れる人の6割が注文するという定番の「味噌ラーメン」を、実際にお店で食べるのと変わらない程に再現した自慢の一品です。
摩周湖の麓に本店を構える「弟子屈ラーメン」は、2003年に札幌で開業し、2006年に道東の弟子屈町に“総本店”として本店をオープン。摩周湖の清流とその恩恵を受けた地元の素材を多く使用したこだわりの一杯が、北海道のみならず、福岡や三重にも店舗を展開をするほど人気を博しています。本商品は店舗を訪れる人の6割が注文するという定番の「味噌ラーメン」を、実際にお店で食べるのと変わらない程に再現した自慢の一品です。
ベースのスープには豚骨や鶏骨を使用しているものの、“豚の旨みやニンニクの香りに頼らない味噌”が同店の特徴。味噌ラーメンには北海道産の4種類の味噌にテンメンジャンなどをブレンド。さらに魚介出汁やワインもたっぷりと加えて、芳醇で味わい深い一杯に仕上げています。魚介出汁が強めに効いているので、一般的な味噌ラーメンよりもかなりあっさりとした味わいで、これが女性や普段は塩や醤油派の人にもうけています。
実際に店舗で食べるのと変わらないほどに再現された味噌ラーメンに合わせる麺は、「さがみ屋製麺」の多加水縮れ麺。店舗でも採用している麺で、プリプリとモチモチを兼ね備え、歯応えの良い麺です。本商品に具材は含まれませんが、ご自宅で野菜やチャーシューを加えるなどひと工夫すると、より一層おいしく楽しめるのでおすすめです!
商品名・内容 | 弟子屈ラーメン 味噌ラーメン【生麺 / 2食入】 |
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名称 | 生タイプ即席めん |
原材料 | 【麺】 小麦粉、酒精、加工でんぷん、かん水、小麦蛋白、着色料 【スープ】 米みそ、スープ(豚骨、鶏骨)、豚脂、生姜、玉ねぎ、にんにく、ごま、砂糖、食塩、魚介節粉末、甜麺醤、発酵調味料、豚肉エキス、野菜エキス、植物油脂、ワイン、えび、魚介エキス、豆板醤、たん白加水分解物、オイスターソース、香辛料、醸造酒、調味料、カラメル色素、酸化防止剤 |
アレルギー | 商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料等):小麦・大豆・さば・乳成分 |
保存方法 | 常温 ※直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
賞味期限 | 製造日より30日 ※お届けする商品の賞味期限は24日~10日のものとなります |
販売 | 株式会社千鳥屋板谷商店 |