人気店がひしめく超激戦区の札幌すすきので、20年以上“味噌ラーメン一筋”で先頭を走り続けているのが「札幌味噌拉麺専門店 けやき」です。行列の絶えない人気店の味が、並ばずにご自宅で楽しめます！オレンジ色に近いスープが印象的な「味噌らーめん」は、ラードが浮く濃厚そうな見た目ですが、すくってみると意外とサラリ。口に運ぶと、独自にブレンドした味噌の甘さを感じつつ、飲んだ後はスッキリとするのが特徴です。 2食入りの本商品にはコーントッピングが1食分入っているので、分け合うものよし、2杯目に使うもよし。
1999年11月の開業以来、すすきの本店はカウンターのみの10席。週末は待ち時間が相当なほど行列となりますが、待ってでも食べたい、そんなファンをたくさん抱えているのが「けやき」です。店主がテーマとしている「五感に訴える一品料理としてのラーメン」を求めるお客さんが絶えず訪れる一杯を、自宅でカンタンに楽しめるのは有難い限り。本商品はもちろん店主が監修しており、お店の味が限りなく再現されています。
ベースとなるのは、豚のゲンコツや背骨、香味野菜、鶏ガラから抽出した“札幌味噌”の王道とも言えるスープ。そこに、麦と玄米、大豆の白味噌の3種類をブレンドした味噌だれをプラス。それぞれの味噌のまろやかさや甘み、コクが引き出されるように計算されているため、奥深さがありながらスッキリとした味わいに仕上げられています。店舗同様に麺も強いコシのある中太縮れ麺を採用。歯ごたえがあり、麺にスープがよく絡みます。
| 商品名・内容 | 札幌味噌拉麺専門店 けやき 味噌【生麺 / 2食入】2人前ｘ2セット |
|---|---|
| 名称 | 生タイプ即席めん |
| 原材料 | 【麺】 小麦粉、小麦たん白、酒精、加工デンプン（打ち粉）、かんすい、着色料（リボフラビン）、ビタミンB2 【スープ】 味噌、動物油脂、肉エキス、ソテーオニオン、食塩、調味油脂、ガーリック、ジンジャー、砂糖、醤油、トウチ味噌調味料、酵母エキス、豆板醤、キャベツエキス、ごま、ペッパー、酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料、（原材料の一部に小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む） 【トッピング】 味噌、動物油脂、肉エキス、ソテーオニオン、食塩、調味油脂、ガーリック、ジンジャー、砂糖、醤油、トウチコーン（国産）、植物油脂、食塩、酸味料、乳化剤、香料、カロテン色素、（原材料の一部に乳化成分、大豆を含む） |
| アレルギー | 商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料等）：小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・乳化成分 |
| 保存方法 | 常温 ※直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
| 賞味期限 | 製造日より30日 ※お届けする商品の賞味期限は25日～7日のものとなります |
| 販売 | 株式会社千鳥屋板谷商店 |
