札幌市

街の中心部には、札幌の歴史を今に伝える施設が多くあります。言わずと知れた札幌市時計台は、観光客の撮影スポットとしても人気。正式名称は「旧札幌農学校演舞場」と言い、クラーク博士が初代教頭を務めました。軍用施設や市立図書館などとして活躍した施設で、国の重要文化財にも指定されています。正午に鐘がなり、その音色は市民に時を告げる時計塔という顔も。

「赤れんが」という名前で親しまれる北海道庁旧本庁舎も有名。赤れんがで造られた見た目もおしゃれな建物は、新庁舎になるまで北海道の象徴として活躍。現在は、北海道の歴史がわかる数々の資料が展示されています。

街を少し離れた場所には、40ヘクタールの森に「札幌芸術の森」があり、美術館や工房、野外音楽ステージなどが点在。屋外にあるアート作品を見ながら散策したり、美術館で展覧会を見に行ったりするなど、市民に芸術や文化、娯楽を提供しています。

北海道のソウルフードであるジンギスカンを食べるなら、札幌がおすすめ。ジンギスカンとは、中央が盛り上がった形をしたジンギスカン鍋で、羊肉と野菜を一緒に焼く郷土料理です。

札幌市内には、ジンギスカン専門店がいくつかあり、美味しいジンギスカンを味わえます。使用する羊肉やタレの味付けなどは店ごとに異なるため、ひとつとして同じジンギスカンはありません。

ジンギスカン鍋は、市内のホームセンターやスーパーなどで販売されていることも。ジンギスカンももちろん売られているので、鍋とお肉を買えば、自宅でも北海道の味を楽しめます。