いか・たこ・ツブ・ホタテ・えび
人気シーフードミックスのお得な4袋セットが登場！ 広尾沖で水揚げされたイカ・たこ・ツブに北海道産のホタテとえびの5種類が入った冷凍ミックスです。特に、ツブが入った冷凍ミックスは珍しいとあって、魚介好きに好評。シンプルな炒め物をはじめ、海鮮チャーハンや焼きそばの具材に、ホームパーティの主役としてアヒージョにするのも食べ応えがあっておすすめです。新鮮なまま丁寧に処理して急速冷凍しているので、煮込み料理に使っても旨みが増しておいしく味わえます。
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シーフードミックス（500g） 4袋セット
6,240円（税込）
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塩水で解凍すれば縮まずぷりぷり♪
流水や冷蔵庫内解凍が可能ですが、一番のおすすめは?塩水”での解凍方法。海水に近い塩分濃度の塩水に漬けることで、魚介の旨味を逃さず、ぷりっぷりの食感に仕上げることができます。塩水は水200ccに対して、塩を小さじ1杯（約5g）が目安。夏であれば30分、冬は60分ほど常温で漬けておくだけで解凍可能！ 食感を良くするには、10℃以下の冷水を使うと良いでしょう。
ゴロゴロと圧倒的存在感！
いか・たこ・ツブ・ホタテ・えびは、いずれも大ぶりで食べ応えあり！様々な料理にお使いいただけますが、おすすめはシーフードカレー。煮込んでいるうちに魚介から旨味が溶けだして、コク深いカレーに仕上がります。圧力鍋やホーロー鍋を使えば、食感を残しつつ短時間で調理ができますよ。程よいサイズに切って急速冷凍されているので、小さなお子さんでも食べやすいのもうれしい。
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