北海道で“わさび”といえば、「山わさび」。緑色のわさびよりも1.5倍辛いとされていますが、ツーンとした辛さの中に豊かな甘みが感じられ、お肉料理と相性が良いのが特徴です。本商品では、農業が盛んな十勝地方、新得町で生産された山わさびを使用。味は同じなのに、見た目や大きさだけでハネられてしまう規格外品に新たな価値を加える『Renew』プロダクトとして誕生しました。採れたての新鮮な山わさびを粗挽きにし、異なる風味の白醤油と黒醤油で味付け。一度で両方楽しめるよう2種類をセットにしました。
クセになる山わさびの美味しさを堪能するなら、最初は炊き立てのご飯にちょん。お米にとろける山わさびの食感と鼻を抜けるツーンとした辛さ、噛むほどに感じられる甘さをお楽しみください。生産者さんによると白醤油味はローストビーフなどのお肉料理のアクセントに、黒醤油味は冷たいお蕎麦のほか、魚料理との相性が良いとのこと。マグロなどのお刺身に山わさびはやみつきに。いつもは緑のわさび派の方も、一度食べたらクセになる醤油漬けです。
| 商品 | 山わさび醤油漬け 2本 ・黒醤油1本 ・白醤油1本 ※本商品は化粧箱やボックスのご用意はありません |
|---|---|
| 内容量 | 1本110g |
| 原材料名 | 山わさび(北海道産)､白醤油､発酵調味料(糖類(水あめ､果糖ぶどう糖液糖)､酒精､米､食塩､米こうじ)､砂糖､食塩､わさび加工品(食用植物油脂､還元澱粉糖化物､本わさび､食塩)､かつお節､酵母エキス/DL-リンゴ酸､増粘多糖類､香料､酸化防止剤(V.E､V.C)､(一部に小麦・大豆を含む) |
| 製造 | 株式会社 大地（北海道岩見沢市） |
| 販売代行 | Re size（北海道中川郡幕別町） |
| 保存方法 | 常温
※開封後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりください |
| 賞味期限 | 製造から4カ月 |
