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北海道当別産の無農薬ブルーベリー 1kg

4,300円(税込)
43ポイント獲得予定
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7日以内に発送(土日祝除く、収穫状況により変動)

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北海道当別産の無農薬ブルーベリー 1kg

旨みがギュッ!完熟でジューシー

ブルーベリー工房が育てているのは、粒が大きく果皮の薄いノーザン・ハイブッシュ系の品種を中心に16種類。果肉の甘いものから爽やかな酸味が際立つものまで様々ですが、いずれも弾けるようなジューシーさが特徴です。これらをバランスよくミックスしてパッケージしています。ブルーベリーは収獲時期が短い果物ということもあり、もぎたての生のブルーベリーを食べたことがある人はそう多くないはず。そのため“酸味のある果物”という印象をもっている人も、ブルーベリー工房のブルーベリーを食べれば、甘さや瑞々しさにきっと驚くこと間違いなし!ミネラルたっぷりの土壌と、朝晩の寒暖差が大きい当別の気候が育てた完熟ブルーベリーをぜひお試しください。

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ひと粒で十分に“フルーツ”

農薬や除草剤を使用しない完全無農薬栽培。ミネラル豊富な土壌への改良と、地道な草むしりや細やかな剪定作業と摘花作業によって、ブルーベリーの実が100円硬貨ほどの大きさへと成長します。たったひと粒で、もう十分にフルーツです。たわわに実ったブルーベリーは、収穫タイミングも大切。早すぎては甘みが足りず、遅くなると酸味や渋みが強くなってしまいます。これまで培った経験で、完熟の一番おいしい状態の時に収穫。採れたてをパッケージして、クール便ですぐに発送します!

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スムージーも格段においしさアップ

採りたての新鮮なブルーベリーなので、まずは生で食べるのが一番。美味しくてすぐになくなってしまいそうですが、もし一度に食べきれない場合は冷蔵・冷凍いずれの保存も可能です。冷蔵の場合は、煮沸消毒した清潔なガラス瓶に入れて上からハチミツを少量。こうすることで果皮の乾燥を防ぐことができます。冷凍の場合は、フリーザーバッグにできるだけ平に広げて保存を。なお、冷凍したブルーベリーは牛乳やハチミツを加えてミキサーにかければ、簡単スムージーに。甘くてジューシーなブルーベリーで作るスムージーは、色も味わいも格段に違いますよ!

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Product Owner

わたしたちがお届けします!

ブルーベリー工房のイメージ
札幌から車で約40分の場所に位置する農業が盛んなまち、当別町。この地で2008年に新規就農したのが「ブルーベリー工房」です。かねてから食と健康に強い関心をもっていた代表の山崎さんが選んだのは、スーパーフードとも呼ばれるブルーベリーの栽培。わずか160本の木から栽培をスタートさせ、毎年100本単位で苗木を追加。現在では約900本もを栽培し、例年7月中旬から9月にかけて収穫体験を行うほどに。
  • ブルーベリー工房
  • 北海道石狩郡当別町獅子内2344-1
  • 09087078561
  • 定休日:無し
  • 備考:7月中旬~9月上旬の開園期間中は休みなし(営業時間9:00~17:00)
  • 適格請求書発行事業者登録:なし

商品詳細

名称・内容 フレッシュブルーベリー
・内容量:1kg
産地 北海道当別町
生産 ブルーベリー工房(北海道当別町)
保存方法 要冷蔵
賞味期限 1週間程度
備考 ・2024年7月中旬より収穫および順次発送を予定しています。
・収穫タイミングとご注文順によって、発送が最長で1カ月ほどかかる場合もございます。
・生育不良などの理由により販売品質に達していない場合はキャンセル返金となる場合があります。
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