"千歳市"エリアの読みもの一覧
春から初夏にかけて旬を迎える、高級食材のヒメマス。サケの一種で、上品な旨みとあっさりとした脂が魅力です。ヒメマスが生息しているのは涼しい地域で、日本では北海道が一大産地。
そこで今回はヒメマスの特徴や刺身で食べるときの注意点、ヒメマスの養殖を盛んに行っている支笏湖周辺のおすすめ店を紹介。「北海道旅
春が訪れるとき、海では桜色をした魚が回遊し始めます。それが「サクラマス」です。日本各地で春の訪れを告げる大切な存在として知られ、河口付近で群れをなして泳ぐ姿は、神々しさを感じるほどです。
この記事では、サクラマスの特徴やサケとの違い、捕れる場所や美味しい料理方法などを紹介します。
小樽の老舗かまぼこ店「かま栄」。全国にファンを持つ北海道では老舗のかまぼこ店です。「パンロール」が有名な「かま栄」ですが、人気の“かまぼこ”は、定番の板かまぼこからシーフードを贅沢に使ったかまぼこまで種類は豊富。
そのなかで、かま栄の大人気商品“揚げかまぼこ”にフォーカスします。
この記
幻と称されるほど個体数が年々減少している魚、イトウ。現在日本で生息が確認されているのは、北海道の限られた河川のみと言われています。日本最大の淡水魚で、その大きさと珍しさから釣り人たちの憧れの的にもなっていますが、実際のところどんな魚なのでしょうか。
本記事では、イトウの特徴や生態、生息地、展示
北海道のおいしいグルメを楽しみたいと思う方は多いでしょう。
今は気軽に旅行へは行けない方もいるかもしれませんが、北海道グルメはネット通販でも楽しめます。お家で食べるだけでも、旅行気分を味わえるのが北海道グルメの醍醐味。
とは言え、北海道と一口に言っても広大ですから、どんなグルメがあるのかわからな
地域の特産物やグルメ、景色などさまざまな楽しみのある道の駅。北海道は道の駅が最も多い都道府県として有名です。この記事では、道の駅の歴史やPREZO編集部のおすすめランキング、新設された道の駅や2022年開業予定のスポットも紹介しています。
この記事でわかること
道の駅は「
