曽川農場がある当別町は日本三大川のひとつ、石狩川が流れる自然豊かな町。東京ドーム約2個分もの敷地には、明治27年から代々受け継がれた養分豊富な土壌が広がり、夏は一面がとうもろこし畑に。“肥料泥棒”とも呼ばれる野菜・とうもろこしにとって、土壌は元気に育つ重要なポイント。曽川農場のよく肥えた土に深くまで根っこをはって成長したとうもろこしは、毎年「甘くておいしい！」の声が多数。糖度18～20度のメロンと同程度の甘さが特徴の「わくわくコーン」と「ほしつぶコーン」の2種類を栽培しており、旬を迎えたタイミングで、いずれかの品種1種類を箱詰めしてお届けします。朝採りのフレッシュなものを発送しますので、到着したらすぐにお召し上がりください！
「わくわくコーン」と「ほしつぶコーン」は、いずれも高糖度で粒が比較的大きいのが特徴。いわゆるスイートコーンと呼ばれる品種です。他の品種と比べて、甘みが長持ちすると言われており、収穫後その甘さが1週間ほど持続するというデータもあるほど（生の状態の賞味期限は3日前後です）。茹でても・蒸しても・焼いても、とにかく甘いとうもろこしなので、きっと満足していただけます。
一番手軽な電子レンジで調理する場合は、500Wで1本5分、2本10分が目安。少量の水をかけて、きっちりラップして温めると瑞々しい仕上がりになるのでおすすめです。蒸す・茹でる場合も10分が時間の目安。それ以上になるとせっかくの甘みが溶けだしてしまうのでご注意ください。BBQでも活用するとうもろこしは、網焼きでもプレート焼きでも、こまめに転がすことが大切です。アルミホイルや蓋などを使って“蒸し焼き”の状態を作れば、より糖度が高まり、あまーいとうもろこしが味わえます。
| 名称・内容 | とうもろこし ・品種：【わくわくコーン】または【ほしつぶコーン】から旬の品種が1種類詰められます ・内容量：12本（約5kg） |
|---|---|
| 産地 | 北海道当別町 |
| 生産 | 曽川農場 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 3日前後 ※生の状態での賞味期限です |
| 備考 | ・2024年8月中旬より収穫および順次発送を予定しています。 ・収穫タイミングとご注文順によって、発送が最長で1カ月ほどかかる場合もございます。 ・天候や気温などにより最高糖度に達しない場合もございますが、何卒ご理解ください。 ・生育不良などの理由により販売品質に達していない場合はキャンセル返金となる場合があります。 |
