「おいしい」に一切の妥協なし
毎日、口にするものだから安心安全は当たり前。澤田米穀店の四代目店主が、米農家さんの田んぼに足を運んで選び抜いた“よりおいしいお米”をお届けします。同店では、農家さんに収穫したお米の“二段乾燥”を依頼。通常よりも時間がかかりますが、籾乾燥によって水分のムラを少なくすることでさらなるおいしさを追求しています。また、仕入れた玄米は、低温倉庫で湿度と温度を徹底管理。お米を生鮮食品と考え、注文を受けてから精米するなど、消費者においしく食べてもらうための努力を惜しみません。
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【真空パック】北海道特別栽培米ゆめぴりか2kg×4袋
5,756円（税込）
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鮮度を保つチャック付真空パック
お米は開封と同時に、どんどん食味が落ちていきます。「一番おいしい状態で味わってほしい」との想いから、同店ではオリジナルの真空パックを導入。未開封の状態であれば、製造日から約半年の保存が可能に。また、チャック付きのため、開封後も扱いやすいのが特徴です。繰り返しますが、お米は生鮮食品。A4サイズの大きさなので、開封後は冷蔵庫で保管すると2カ月はおいしさをキープできますよ。
特別栽培米 蘭越町産ゆめぴりか
特別栽培米とは、生産される地域の慣行レベルと比較して“農薬の使用回数が50%以下”かつ“化学肥料の窒素成分が50％以下”で栽培されたお米のこと。つまり、化学合成された農薬や肥料をなるべく使わないで栽培されたお米というわけです。本商品は「北海道で一番おいしいお米」と称される「ゆめぴりか」の中でも、特に質の良い蘭越町産。羊蹄山の伏流水で育まれた「ゆめぴりか」は、もちもちとしたやわらかめの食感と粘りがあり、炊きあがりがツヤツヤ。甘みもあり、冷めてもおいしく味わえます。
Product Owner
当店では注文を受けてから、玄米を精米します。それは、食べる直前に精米した方が丹精こめて作られたお米の本当のおいしさを伝えられると考えているからです。お米は作る人の技術力や「おいしいお米を作りたい」という気持ちによって同じ品種でも全く異なる味に仕上がります。そんなお米の魅力を伝えられるのは、小売店だからこそ。お米には白米として食べる以上にお菓子やビールの原料になったりと多くの可能性が秘められているので、お米の魅力を広め続けられる米穀店を目指しています。
- 有限会社 澤田米穀店
- 北海道北斗市中央2丁目3-1
- 0138732210
- 定休日：日曜日、祝祭日
- 備考：第3土曜日は休業
- 適格請求書発行事業者登録：あり
商品詳細
| 内容 | 特別栽培米 蘭越町産ゆめぴりか2kg × 4袋 ※チャック付真空パックでのお届けです |
|---|---|
| 原産・製造 | 原産地：北海道蘭越町、加工・製造地：北海道北斗市 ※令和5年産（2023年） |
| 製造 | 有限会社 澤田米穀店 |
| 保存方法 | 冷蔵 ※真空パックにつき常温での保管も可能ですが、開封後は冷蔵庫内での保存をおすすめします |
| 消費期限 | 製造日より180日 |
カテゴリ
- 米
- ゆめぴりか
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