“北海道で一番おいしいお米”と称される「ゆめぴりか」と、甘みと粘りのバランスに優れた「ななつぼし」、文字通りふっくら炊き上がる「ふっくりんこ」の3種類がセットに！ 「ゆめぴりか」は2kgを2袋、「ななつぼし」と「ふっくりんこ」は2kgを各1袋ずつの計4袋でお届けします。安心・安全は当たり前。澤田米穀店では、四代目店主が農家さんの田んぼに足を運んで目利きしたお米だけを仕入れ。農家さんの協力を得て、手間暇かかる二段乾燥の実施や自前の低温倉庫で湿度と温度を徹底管理するなど、「よりおいしいお米」のお届けを大切にしています。
お米は開封と同時に、どんどん食味が失われます。「一番おいしい状態で味わってほしい」との想いから、同店ではオリジナルの真空パックを導入。開封前であれば、製造日から約半年の保存が可能です。開封後もパチッとチャックをしめて冷蔵庫で保存すれば、2カ月ほどおいしさがキープできますよ。A4サイズくらいの大きさだから、冷蔵庫内もスペースを取りません。“おいしさ”を伝えるために導入された真空パックですが、現代人のライフスタイルにもぴったりかもしれません。
特別栽培米とは、生産される地域の慣行レベルと比較して“農薬の使用回数が50%以下”かつ“化学肥料の窒素成分が50％以下”で栽培されたお米のこと。つまり、化学合成された農薬や肥料をなるべく使わないで栽培されたお米というわけです。本商品の「ゆめぴりか」と「ななつぼし」は、特に質の良い蘭越町産。羊蹄山の伏流水で育まれたこれらのお米は、炊きあがりが艶やかで甘みもあります。一方、同店が店舗を構える北斗市産の「ふっくりんこ」は、やわらかな食感と冷めてもおいしいのが特徴。お子さんのお弁当などにおすすめです。この機会に食べ比べをお楽しみください。
