ホームパーティーの簡単メニュー・料理23選！メニュー選びや準備のポイントも紹介

1.料理は季節やテーマに合わせる

料理は季節やテーマに合わせて選ぶのがポイントです。たとえば、誕生日・クリスマスパーティー・新年会・忘年会などホームパーティーの目的に合わせましょう。誕生日なら主役が好きなものを中心に準備したり、クリスマスならチキンをメインディッシュにしたりするときっと喜んでもらえます。

特別な記念日などでなければ、季節に合わせて選ぶのも選択肢のひとつです。春には手まり寿司、夏には冷菜やサンドイッチを主食にするほか、秋はカボチャ料理、冬は鍋やオーブン料理をメインにするなど季節の食材・調理法を選びましょう。

2.オードブルは手軽に食べられるものにする

ホームパーティーの前菜・おつまみとなる「オードブル」は、手軽に食べられるものがおすすめです。特に、片手で食べられるフィンガーフードやピンチョスにするとゲストが遠慮せずに食べやすいです。たとえば、クラッカーにパテやチーズを乗せたおつまみは食べやすく、オードブルに向いています。

カッティングボードなどに乗せて出すと、おしゃれ感も演出できます。

3.メイン料理は大皿で用意

ホームパーティーのメインディッシュは大皿で用意しましょう。華やかで大きな一品料理にすると、インパクトがあってパーティーを盛り上げることができます。可能であれば、卓上で演出できるメインディッシュにするのがおすすめです。とろけたチーズや熱々のソースをかける演出があれば、ゲストに喜んでもらえるでしょう。また、卓上調理できるものもおすすめです。料理の仕込みさえしておけば、ゲストと一緒にメインディッシュを作る過程も楽しめ、でき立てを食べることができます。

4.デザートは取り分けできるものにすると楽

デザートは取り分けできるものにすると楽です。参加人数があらかじめ分かっている時はカップケーキなどを用意するのがベストなのですが、人数が未定の場合には用意した数が足りず食べられないゲストが出てきたり、無駄に余らせてしまう可能性があります。

参加人数が多い時や人数がはっきりしない時には、スコップケーキやフルーツポンチなど取り分けで量を調整しやすいデザートがおすすめです。

また、たこ焼きプレートでベビーカステラを作るのも選択肢のひとつです。人数がはっきりしない時でもゲスト全員が食べられて、ライブ感を楽しむこともできます。

Café ほの香

＼参加人数が分かっているならコレ／
ベイクドチーズケーキ5カップセット

3,300円（税込）

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北海道産生乳を100％使用した2種類のクリームチーズに濃厚な地鶏卵、道産の特別栽培小麦、そしてオーガニックシュガーときび糖でほんのり甘さを出したリッチな味わいのカップタイプチーズケーキです。ほんのりレモンの風味が、後味を豊かにしてくれるのでパーティーのデザートにもぴったり♪

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5.前日に大量に仕込んでおいて当日は簡単にする

ホームパーティーの料理は、できる限り前日に大量に仕込んでおくことが大切です。当日はゲストをおもてなしするだけでなく、準備する側が楽しむことも欠かせません。パーティーの間に料理ばっかりにならないよう、準備するものは前日と当日に分けましょう。

メインディッシュの仕込みのほか、前菜に使う食材のカットなどは前日に済ませておくのがポイントです。当日は盛り付けだけ・メインはオーブンで焼くだけ・デザートはでコレーションするだけ、というふうに仕込んでおくと、当日は自分自身もゲストとのコミュニケーションを楽しめます。

6.盛り付けや演出にこだわるとより印象に残る

ホームパーティーの料理は、盛り付けや演出にこだわることも大切です。スキレットで作った料理をそのまま出したり、ケーキスタンドやコンポート皿で料理を盛り付けたりして、食器やテーブルコーディネートにもこだわると印象に残りやすいです。

また、定番メニューでも少しの手間を加えるのもポイントのひとつとなります。食材を花束のように見立てる「ブーケサラダ」のほか、オードブルやスープをビーツで色付けするなどの手間を加えると、印象に残るホームパーティーにできるでしょう。

7.大人数ならビュッフェ形式にしてもOK

大人数ならビュッフェ形式にするのも選択肢のひとつです。大人数が集まる場合、仕込みや調理まで行って、さらに人数分小分けにするのは大変です。必要に応じてピザやオードブルの料理をデリバリーして、ビュッフェ形式にして用意しておけば当日の負担を減らすことができます。最近は、オンラインでパーティー用メニューが購入できるところも増えているので、大人数で楽しめそうなメニューがあればオーダーするのも良いでしょう。

また、アメリカで日常的に行われている「ポットラックパーティー」のように、ゲスト一人ひとりが一品ずつ持ち寄るのもおすすめです。メインディッシュはパーティー会場で手作りし、そのほかの前菜・おつまみ・デザートなどは、それぞれゲストで担当を決めると被る心配がありません。

8.女子会なら写真映えするメニューがおすすめ

ホームパーティーが女子会なら、写真映えするメニューを用意するのがおすすめです。おいしそうな上に、ほかにはないおしゃれな盛り付けにすれば気分も盛り上がります。

色鮮やかな料理や高さのある料理、珍しい組み合わせの料理は見た目のインパクトも強く、ゲストに喜ばれるでしょう。写真映えするメニューは、ママ友のホームパーティーにもピッタリです。

1.カルパッチョ

魚介類を薄切りにして野菜と一緒に盛り付けるサラダ「カルパッチョ」。魚介類の種類はさまざまで、ドレッシングを手作りしたりチーズをかけたりするなどアレンジしやすいので、ホームパーティーの前菜にピッタリです。白身魚だけでなく、タコをカルパッチョにすることもできます。

株式会社 三印 菊地水産

＼たこのカルパッチョを作るなら／
北海道産やわらか煮たこ足（約600g）

2,310円（税込）

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たこ足なので使い勝手が良く、キュウリやワカメと和える定番の酢の物やマリネ、サラダと万能。唐揚げやお酒のつまみにぴったりなタコわさなど、調理の幅が広いので、2袋でもあっという間に使いきれちゃいます。

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2.キッシュ

家庭料理やコースの前菜などで人気の「キッシュ」。パイ生地やタルト生地に生クリーム・卵などを入れてオーブンで焼いた料理です。

あまり手間がかからない上、大勢で食べることができるのでホームパーティーの前菜に向いているほか、メインディッシュとしても活躍します。

3.カプレーゼ

トマトとモッツァレラチーズをスライスして盛り付ける「カプレーゼ」。バジルを添えるとイタリア国旗と同じ赤・白・緑の色となり、味も見た目も楽しめる一品です。

食材をカットして盛り付けるだけなので、簡単に作れるのでホームパーティーの前菜として活躍します。スライストマトの代わりにプチトマトを使うと、ちょっと変わったカプレーゼにできます。

4.ブルスケッタ

スライスしたパンにオリーブオイルやニンニクを塗り、具材をトッピングした料理「ブルスケッタ」。ブルスケッタに使用する具材に決まりはなく、あらゆる食材との相性がいいので、野菜・肉類・魚介類などお好みで組み合わせられるのが魅力です。

定番具材のトマトとアボカドのほか、春ならアスパラなど春野菜を使うのもおすすめです。

1.ミートローフ

ひき肉を使ったアメリカの家庭料理「ミートローフ」。見栄えがいい上に簡単に作れ、さらにボリュームも満点なのでホームパーティーのメインディッシュにピッタリです。

牛肉や豚肉のひき肉や玉ねぎなど、食材はほとんどハンバーグと同じなのでミートローフを作ったことがない人でも簡単に作れます。中にゆでたまごを入れたり星型のグラッセを入れたりして、見た目でも楽しいアレンジをするのもポイントです。

2.シーフードのオーブン焼き

ホームパーティーの定番料理のオーブン焼きは、好きな食材を並べてオーブンで焼くだけの簡単な料理です。

肉類だけでなく魚介類を選んでもおいしく、エビやあさり、じゃがいも、プチトマトなどあらゆる具材を盛り込めば、具沢山でインパクトのあるシーフードのオーブン焼きになります。オーブンで焼いている間は手が空くので、ゲストとの会話を楽しんだり、ほかの料理に時間を使ったりできます。

3.ローストビーフ

ローストビーフはホームパーティーで盛り上がる肉料理のひとつです。美しいロゼ色の断面が特徴的なローストビーフですが、牛肉のかたまりをオーブンなどでローストして作る必要があり、難しい料理とイメージをしている方も多いかもしれません。

しかし、炊飯器を使ったりフライパンとアルミホイルを使ったりして、簡単に作ることもできます。調理前に牛肉を冷蔵庫から取り出して常温に戻す際は、室温の低い冬は1時間、夏は30分など調整するのがポイントです。

4.アクアパッツァ

イタリアナポリ地方の郷土料理「アクアパッツァ」は、簡単に作れる上に見栄えもいいので、ホームパーティーのメインディッシュにおすすめの料理です。

魚や貝を炒めて、水・トマト・白ワインなどで煮込んで作ります。ガーリックやアンチョビ、オリーブ、ケッパーなどを入れると風味豊かなアクアパッツァにできます。温かい魚介スープが楽しめるので、冬の寒い時期におすすめです。

広尾漁業協同組合 食品部

＼カレイで作るのも美味しい／
宗八ガレイ一夜干し（2枚入り） ２袋セット

1,700円（税込）

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アクアパッツァと言えば、日本では鯛のイメージがありますが、本場イタリアではスズキや鱈など様々な魚を気軽に使います。淡泊な白身魚が用いられることが多いため、カレイを使うのもアリです！ 北海道沖で水揚げされたこちらの宗八ガレイは、肉厚でプリプリとした身が特徴。程よく脂のりと旨みがあるので、いい出汁も出ます。

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1.パエリア

パエリアは代表的なスペイン料理のひとつで、主に魚介類を使った主食・ご飯ものです。

魚介のエキスが詰まったライスは旨みがたっぷりで、魚介とトマトやサフランの相性が絶妙です。フライパンのまま食卓に並べることもでき、ホームパーティーのご飯ものとしてのインパクトもあります。エビやアサリなどのシーフードミックスを使用するほか、ホッケなどの魚を丸ごと使うのもおいしいです。

広尾漁業協同組合 食品部

＼実は旨い！ホッケのパエリアを作るなら／
真ホッケ一夜干し（L） 2袋セット

2,420円（税込）

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北海道太平洋沖で水揚げされた身厚の真ほっけを、丁寧に開いて一夜干しにしました。焼き上げた時の脂まわりが良いため、表面は脂がジュワッと弾けてパリッと、中は身の締りが良くジューシーでいい塩味。

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2.ちらし寿司

ちらし寿司はホームパーティーのご飯ものとして鉄板メニューです。色鮮やかな見た目をしているので、ホームパーティーのテーブルが華やかになります。

特に正月や春の時期であれば、ちらし寿司を出すとゲストに喜んでもらえるでしょう。ちらし寿司のほかにも、手まり寿司やカップちらし寿司もおすすめで、手軽に食べられて見た目も華やかなので特に女子会にピッタリです。

3.タコライス

タコライスはタコスの具材をご飯の上に乗せて食べる料理です。おしゃれなカフェでも見かけることの多いタコライスは、スパイシーな味わいとピリッとした辛味が特徴的です。

フライパンひとつで簡単に作ることができるほか、作り置きも可能なのでホームパーティーの前日に作っておくこともできます。タコスチップスや目玉焼き、ミニトマトなど、好みのトッピングを加えると華やかな一品に仕上がります。

4.ラザニア

ラザニアは、シート状の平らなパスタ麺を使ったイタリア料理です。ミートソースとホワイトソースとパスタ麺をミルフィーユ状に重ねてオーブンで焼いた料理で、食べ応えのある一品になります。

平らなパスタ麺の代わりに餃子の皮をを使えばより簡単に作ることができ、もちもちとした日本人好みの食感を楽しめます。見た目のインパクトもあるので、ホームパーティーの主役におすすめです。

1.アヒージョ

ニンニクの香りをつけたオリーブオイルで具材を煮込む「アヒージョ」。料理は非常にシンプルですが、おいしく見た目も華やかで、スキレットでそのまま出すこともできるのでホームパーティーのサイドメニューに適しています。

具材に決まりはないので、えびやイカ、ホタテなどシーフード系の具材のほか、きのこや野菜など幅広い具材で楽しめます。また、バゲットを用意すれば旨みの詰まったオイルも残さず食べることが可能です。

広尾漁業協同組合 食品部

＼お手頃で満足度が高い／
シーフードミックス（500g） 2袋セット

3,140円（税込）

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いずれも北海道沖で水揚げされた5種類の海鮮を、ご自宅で使いやすい冷凍ミックスに！ シンプルに炒めて夕食の一品に、海鮮チャーハンや焼きそばの具材に、ホームパーティの主役としてアヒージョにするのもおすすめです。

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2.ひとくちピザ

餃子の皮で作るひとくちピザは片手で気軽に食べられるので、ホームパーティーのサイドメニューとして活躍します。

簡単に作れて見た目もかわいらしいので、ゲストに楽しんでもらえるでしょう。また、一般的なピザソースを使うだけでなく、焼き鳥の缶詰で照り焼き風にしたり、牛肉とキムチでプルコギ風にしたりなどアレンジしやすいのもメリットです。

3.アレンジフライドポテト

通常のフライドポテトをアレンジするのもおすすめです。

サイドメニューとしてフライドポテトを用意すれば大衆受けしやすいですが、フライドポテトの味付けを工夫すると、ホームパーティーの料理に印象を残すことができます。たとえば、サワークリームソースやチーズソースで味付けすると、フライドポテトの塩気に酸味やまろやかさが足されて、よりフライドポテトを楽しめるでしょう。

4.カナッペ

一口大のパンやクラッカーにチーズや野菜を盛り付けた料理「カナッペ」。似た料理にブルスケッタがありますが、カナッペはパンにオリーブオイルなどを塗らないので、より手軽に作ることができます。

盛り付ける具材も自由で、シーズン的なパーティーであれば季節の素材を使うのもおすすめです。いちごジャムとヨーグルトのカナッペなら、春にピッタリのメニューになります。

1.チーズケーキ

チーズケーキはホームパーティーのデザートで定番メニューです。本格的なチーズケーキはもちろん、餃子の皮を使ったチーズタルトであれば、初心者でも簡単に作れます。

ホームパーティーでチーズケーキを作るのが手間という方は、購入したものを用意しておくのも選択肢のひとつです。

Café ほの香

＼デザートにはこちら／
ベイクドチーズケーキ

3,900円（税込）

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店主のみどりさんが10年以上焼き続けている「ベイクドチーズケーキ」は、お店で最初に誕生したスイーツ。食の大切さや体に優しくあることを大事にした同店らしく、ひと口味わうとほっこりする懐かしい味わいに仕上がっています。

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2.スコップケーキ

スプーンでそのまますくって食べるスコップケーキは、見た目がおしゃれで食べやすいのでホームパーティーのデザートに向いています。

一人分の量を調整しやすいので、パーティーに参加する人数がはっきりしない場合でも全員分用意しやすいです。市販のスポンジケーキを使えば、重ねてデコレーションするだけなので手間があまりかかりません。ゲストに喜んでもらうために、スコップケーキの容器にもこだわるのがポイントです。

3.ティラミス

マスカルポーネチーズのまろやかさに、コーヒーの苦味がアクセントになっておいしい「ティラミス」。ティラミスもホームパーティーで人気のデザートで、さまざまなアレンジができるのが特徴です。アイスティラミスにすれば、夏のホームパーティーにピッタリのデザートになります。

4.フルーツポンチ

フルーツポンチは簡単で見た目もかわいい上、量を調整しやすいので参加人数がわからない時にも活躍するデザートです。

子どもからの人気も高いので、子どもも参加するパーティーにも向いています。甘いシロップのほかサイダーを入れてもおいしいですし、アルコールを入れて大人向けのフルーツポンチにするのもおすすめです。

1.手作りフルーツサワー

フルーツサワーは手軽に作れてアレンジもしやすいドリンクです。好きなフルーツに焼酎（またはウォッカ）と炭酸水を加えるだけで、手作りフルーツサワーの出来上がりです。

フルーツは冷凍のフルーツを入れると氷の代わりになって、長時間冷たいサワーを楽しめます。使用するフルーツはレモンやオレンジのほか、グレープフルーツ、マンゴーなど好みに合わせて選べます。

VOGUE合同会社

＼フルーツ酢を使ってスッキリサワー／
ハスカップ美ネガー

4,500円（税込）

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北海道で「不老長寿の実」とも呼ばれる果物・ハスカップを丸ごと潰し、りんご酢と合わせて、お酢の発酵パワーをアップさせたフルーツソースです。 ポリフェノール由来の色味もキレイで、パーティーに華やかさをプラスしてくれます。ほんの少しの量にジンやウォッカ、炭酸をプラスしてオリジナルサワーはいかが？

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2.アレンジシャンパン

ホームパーティーをはじめ、さまざまなパーティーに活躍するのがシャンパンです。市販のシャンパンをそのまま飲むのもおいしいですが、フルーツを入れるだけで華やかさがアップします。シャンパンや季節に合わせて、好みのフルーツでアレンジしましょう。

3.ノンアルコールのサングリア

お酒が飲めないゲストがいる場合は、ノンアルコールの手作りサングリアがおすすめです。サングリアとはワインにフルーツやスパイスを加えて作るカクテルで、市販のグレープジュースにフルーツを入れるとサングリア風のノンアルコールドリンクが出来上がります。