地元素材にこだわった富良野オムカレー10選

厳格なルールと提供方法

富良野オムカレー推進協議会によって定められたルールは6つ。

新鮮な食材を使うため、基本的には富良野エリア（富良野市、上富良野町、中富良野町、南富良野町、占冠村）の食材を使いますが、季節によっては国内の他産地のものになるようです。

牛乳と一緒に提供されますが、牛乳が苦手な方には富良野産のにんじんジュースが提供されます。こちらもにんじんの甘みを活かした美味しいジュースなのでおすすめです！

誕生の背景

野菜やお米、肉など、食材の宝庫である富良野を知ってもらおうと、約20年前から地域で取り組んだのがオムカレーです。国民食と言えるほど誰もが好きなカレーとオムライスを組み合わせたオムカレーは富良野の食材をアピールできる一品でした。地域の食材をまず地域で消費していこうという、「地産地消」の実践です。

協議会も発足し、「富良野オムカレー」としてのルールを決めることで、地域全体で取り組んだ「新・ご当地メニュー」となりました。

オムカレーマップを手に入れよう

富良野でオムカレーを楽しむなら、富良野オムカレー推進協議会が発行している「オムカレーマップ」を参考にするのがおすすめです。富良野市内のオムカレー提供店や観光協会、フラノマルシェ、ワイン工場、チーズ工房などにオムカレーマップが置かれていますが、富良野オムカレーの公式サイトでもダウンロードできます。印刷して持ち歩くのも便利ですが、スマホやタブレットからアクセスするのが断然便利です。

富良野市内の観光地図と、富良野オムカレー加盟店の詳細情報も掲載されているので、どこに食べに行こうか、マップを見ながらプランを組み立てるのにも役立ちますよ。

レストラン　ノルドゥ

富良野の大自然に囲まれたレストランです。「富良野手造りワイン工房」に併設された直営レストランで、ワイン工房で醸造されたワインも楽しめるのがポイントです。

ワインに合うチーズフォンデュなどもおすすめですよ。こちらの富良野オムカレーは香り高いバターライスを、さくらたまごを使ったふわとろオムレツで優しく包み、無添加のカレーをかけていただきます。

くんえん工房Yamadori

サフランライスと、野菜入りのオムレツが美味しい富良野オムカレーが人気。上富良野産の地養豚を使った手作りベーコンがのってます。こちらでは、富良野オムカレー（ホワイト）も提供しているほか、スープカレーや自家製ベーコンのチャーハン、手作りソーセージなどメニューは多彩。

手作りの燻製品を販売しているので、ベーコン、ハム、ソーセージなどはお土産におすすめです。詰め合わせもありますよ！

てっぱん・お好み焼　まさ屋

鉄板で豪快に焼くスペアリブが人気のお店。お好み焼きや焼きそばが定番メニューのこちらでは、富良野オムカレーにも鉄板で炒めたバターライスを使用。

同様に鉄板の上でとろりと仕上げたオムレツをのせていただきます。上富良野産のジューシーで脂が甘い豚トロも添えられ、デミグラスソースで仕上げたカレーをかけて。

ちいさなログカフェ　ふらわ

自家栽培の野菜を使った富良野オムカレーは、「野菜盛り富良野オムカレー」と「ジョロキア式富良野オムカレー」の2種があります。

軽く衣をつけて揚げたたっぷりの野菜を盛り込んだ「野菜盛り」は富良野の野菜の美味しさを存分に楽しめる一品。「ジョロキア式」は富良野産のグリーンジョロキアをまるごとのせた辛口の一品となります。自家焙煎スパイスとふらのワインを使った本格派のカレーと、香り高いターメリックライスが美味！ ミニデザート付きなのもうれしい。

ふらの味処　笑楽亭

フラノマルシェ2内にあるお店です。

こちらの富良野オムカレーは2色仕立て！ スパイシーな中辛カレーと、濃厚な「ふらの牛乳」で仕上げたマイルドなホワイトカレーを「あいがけ」で楽しめます。それぞれの味わいを楽しむのもよし、お皿の上でブレンドして楽しむのもよし。

お店が入っているフラノマルシェ（1&2）はJR富良野駅から徒歩約10分。イベント広場やスーベニアショップ、農産物直売所、カフェや食事処、生活雑貨の店まで揃うおすすめスポットです。

ナポレオン食堂

ふらのバターを使ったターメリックバターライスに、かみふらのポークと富良野産玉ねぎのキーマカレー＆スパイスカレーを「あいがけ」にした富良野オムカレーが人気です。ふらのチーズのガレットと、旬の野菜の素揚げが添えてあるのが嬉しいですね。

スパゲティとカレーのお店なので、モチモチ太麺のナポリタンやミートソースなど、昔ながらの味わいも楽しめます。

オリジナリティ溢れる個性派オムカレー店

公式加盟店じゃないお店でも、富良野オムカレーを出しているところがあります。いわば穴場ですね。非加盟店なので、富良野オムカレーのルールから外れている場合もありますが、地の野菜を使った美味しいオムカレーが楽しめるのは間違いないですよ！

唯我独尊

ログハウス調の外観、富良野カレーの人気店として名高いお店です。シンプルなオムカレーで、ふわっふわでボリュームたっぷりのオムレツがスパイシーなカレーをマイルドにしてくれます。自家製ソーセージや自家製ベーコンなどをトッピングもできるので、アレンジが楽しめるのもポイントです。

カレーは専門店ならではのスパイシーで濃厚なルー。ボリュームもあり、満足のいく一杯になりそうです。

店名	唯我独尊
住所	北海道富良野市日の出町11-8
アクセス	JR富良野駅から徒歩約5分
電話番号	0167-23-4784
公式サイト	http://doxon.jp/access.html

まとめ

富良野オムカレーのあれこれ、いかがでしたでしょうか？公式ルールでは「ふらの牛乳」が添えられますが、この牛乳の濃厚さ＆美味しさに驚く声も多いようです。提供されるスタイルや添えられる野菜、カレールー、オムレツの中のライスはお店の個性が出ているので、好みのお店を探すのも面白いですね。

公式加盟店だとオムレツの上に旗が立っているのも楽しいです。富良野観光のランチには富良野をまるごと味わえる富良野オムカレーをぜひ！