濃厚なのにさっぱり！ 生地ふわふわ
ジョリ・クレールのルーツである和菓子店の技術が詰まった、フワッフワ生地の「純生ロールケーキ」。きめの細かいスポンジはカステラをイメージしており、口当たりの良さが抜群。卵のコクと蜂蜜のやさしい甘さも感じられます。動物性乳脂肪分45％以上のリッチな純生クリームは、あえて控えめに巻き込むことで、生地との絶妙なバランスを実現。これにより、濃厚でありながら食べた後は不思議とさっぱり。3時のおやつに、コーヒーや紅茶と一緒に味わいたい一品です。
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純生ロールケーキとチーズ＆チョコスフレの3種類セット
2,484円（税込）
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空港土産で人気のチーズ・スフレ
函館空港で旅行者に人気の「チーズ・スフレ」は、しっとり食感のチーズケーキ。北海道産の新鮮な牛乳とフランス産クリームチーズを合わせ、ふわっと仕上げるために道産の新鮮な卵白を使ったメレンゲも生地に加えているそう。低温でゆっくりじっくり焼き上げることで、食べた時に口の中でふわっと、次にほろっとほどけて、クリームチーズの濃厚な味わいが広がります。ワインなどのアルコールと一緒に、大人な楽しみ方もできそうです。
ねっとり濃厚な口溶けのチョコ・スフレ
チョコレートテリーヌのような、口の中でねっとり溶ける濃厚な「チョコ・スフレ」です。ベルギー産のミルクチョコレートとスイートチョコレートの2種類をブレンドして使用。そこに北海道産牛乳を合わせることで、濃厚だけど重すぎないケーキに仕上げています。湯銭しながらじっくり焼き上げているので、チーズ・スフレとはまた違った食感が楽しめるのもセットのうれしいポイント。元はバレンタイン用の商品でしたが、多くの声が寄せられレギュラー化されたほど、人気があります。
商品詳細
| 内容 | 純生ロールケーキ（約11cm）×1本、チーズスフレ2個＆チョコ・スフレ2個（1箱にパッケージされています） |
|---|---|
| 原産・製造 | 原産地：北海道ほか、加工・製造地：北海道北斗市 |
| 製造 | 有限会社 末廣軒 |
| 保存方法 | 要冷凍 |
| 消費期限 | 純生ロールケーキ：製造日より60日、チーズ＆チョコ・スフレ：製造日より90日 |
| 備考 | 解凍後はお早めにお召し上がりください |
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