食べる手が止まらない!北海道の味覚
漁業が盛んな北海道・広尾町から、選りすぐりの海産物を詰め込んだ『海鮮バーベキューセット』が登場。いずれも広尾沖・太平洋沖で水揚げされた逸品です。真ホッケの開きにスルメイカ、八角、えぞばいツブ・たこ・いかの串を3本、そしてサクラマス(本マス)のチャンチャン焼きセットに 焼肉のタレまで! アウトドアの夕食が、一気に華やかになる内容です。どれも美味しくて、手が止まりません。本商品は冷凍にてお届けしますので、お得に購入してご自宅にストックしておくのもおすすめです♪
漁業が盛んな北海道・広尾町から、選りすぐりの海産物を詰め込んだ『海鮮バーベキューセット』が登場。いずれも広尾沖・太平洋沖で水揚げされた逸品です。真ホッケの開きにスルメイカ、八角、えぞばいツブ・たこ・いかの串を3本、そしてサクラマス(本マス)のチャンチャン焼きセットに 焼肉のタレまで! アウトドアの夕食が、一気に華やかになる内容です。どれも美味しくて、手が止まりません。本商品は冷凍にてお届けしますので、お得に購入してご自宅にストックしておくのもおすすめです♪
直径20cmほどもあるサクラマスの半身を、贅沢にチャンチャン焼きで楽しめます。チャンチャン焼きとは、キャベツやもやし、キノコ類などの野菜と一緒に蒸し焼きにする北海道の郷土料理。バーベキューコンロの場合は鉄板を利用するか、網の上でアルミホイルに包んで調理できます。ご自宅で楽しむ場合にはホットプレートのほか、サクラマスをカットすればフライパンでも気軽に調理が可能です。とろ~り濃厚な特製味噌ダレ付きなのもうれしいポイント。
スルメイカを1尾まるっと。わたの処理済みなので、そのまま焼けるのが有難い! 屋台風の味付けで楽しむなら、保存袋に酒・みりん・砂糖・醤油・おろし生姜とイカを入れて10分ほど漬け込んでから焼くのもアリ。また、串焼きはイカ、タコ、えぞばいツブ(磯ツブ)の串を1本ずつ用意。塩・コショウでシンプルにどうぞ。
これでSサイズ?と驚いてしまうほど、大きな真ホッケの開き。北海道太平洋沖で水揚げされた真ホッケを、丁寧に開いて一夜干しにしました。縞ホッケとは異なり濃い味で、表面は脂がジュワッと弾けてパリッと、身は締まりが良く食べ応えがあります。シンプルに焼き魚で楽しむもよし、広尾漁業協同組合おすすめのアクアパッツァで味わうのもGOOD!