コーヒーに合うお菓子の選び方とおすすめスイーツ22選!お気に入りの組み合わせを見つけよう

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コーヒーは豆本来の風味に加えて、焙煎方法などでも味わいが変わります。コーヒーをより美味しく味わうには、特徴を押さえてそれぞれに適したお菓子を一緒にいただくのがおすすめです。

この記事では、焙煎段階別にコーヒーに合うお菓子を紹介します。また、ペアリングのコツも紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。

    この記事でわかること

  • コーヒーに合うお菓子選びのポイントはペアリング
  • 浅煎りコーヒーには酸味のあるお菓子が合う
  • 中煎りコーヒーは何にでも合うオールラウンダー
  • 深煎りコーヒーは重めのお菓子が合う
  • 北海道ご当地ラーメン
  • スープカレー特集

コーヒーに合うお菓子を選ぶポイントはペアリング

コーヒーに合うお菓子を選ぶポイントはペアリング

コーヒーと相性のよい食べ物を選ぶことで、おいしさをより際立たせることができます。

相性のよい食べ物を選んで組み合わせることをペアリングと言い、コーヒーをもっと美味しく味わいたい人におすすめです。

ペアリングには2つのポイントがあるので、好みやコーヒー、お菓子の種類によってさまざまな組み合わせを考えてみてください。

ペアリングのポイント1「似ている味わいでまとめる」

コーヒーは豆自体が持つ特徴の他に、焙煎方法によって味わいや風味が異なります。酸味や苦味、コク、香りなど、コーヒーの特徴と似ているお菓子を選んでペアリングしてみてください。

似ている味わいのお菓子を選ぶことで、コーヒーと馴染み調和しやすくなります。

ペアリングのポイント2「対照的な味のものを選ぶ」

苦いものを飲んでいると甘いものが食べたくなるように、対照的な味のものを選ぶことでお互いの特徴が中和され、バランスの良いペアリングを実現してくれます。特に極端に苦かったり、極端に甘かったりするものに対しては、対照的なペアリング方法がぴったりといえるでしょう。

【酸味が特徴】浅煎りのコーヒーに合うお菓子7選

キリマンジャロやモカ、コロンビアなど、酸味が強い豆や、浅煎りでフルーティーな香りなどを感じやすい豆は、爽やかな味わいや風味を感じられるさっぱりしたお菓子と相性がよいです。

特にフルーツフレーバーのような、果実の風味を感じられるコーヒーにペアリングするなら、似ている味わいのお菓子を選んでみてください。

1.マカロン

マカロン

マカロンは軽い食感と、しっとりしたクリームのバランスがよいお菓子で、見た目の可愛さから人気が高まっています。

浅煎りコーヒーは軽い口当たりが特徴です。そのため、同じく軽い口当たりのお菓子や香ばしい風味を持つお菓子が合います。

マカロンの主な材料は卵白とグラニュー糖、アーモンドパウダーです。マカロンが浅煎りコーヒーと合うのは、コーヒーの風味を引き立てる香ばしいアーモンドパウダーが使われているからだとも言えるでしょう。サンドされているクリームがコーヒーのフレーバーに似ているものを選べば、よりコーヒーと合います。

2.レモンパイ

レモンパイ

爽やかで酸味の強い浅煎りコーヒーには、同じく酸味を持つ柑橘系のお菓子が合います。

柑橘系のお菓子と言えば、柑橘類の皮をチョコで包んだオランジェやグレープフルーツゼリー、オレンジムースなどさまざまなものがありますが、中でもおすすめなのがレモンパイです。

サクサクとした軽い食感と、甘酸っぱいレモンクリームが調和したレモンパイは、酸味の強いコーヒーと相性抜群でしょう。コーヒーとレモンパイ、お互いの酸味が調和しそれぞれの美味しさを引き立ててくれます。

3.チェリーパイ

チェリーパイ

酸味の強いコーヒーの中にはフルーツフレーバーのものも多く、ベリー系の風味を持つものも少なくありません。

そんなベリーフレーバーを持つコーヒーには、同じベリー系のお菓子がおすすめです。

ストロベリータルトやラズベリー、ブルーベリーなどを用いたお菓子もコーヒーの美味しさを引き立ててくれるでしょう。

ベリー系のお菓子にはさまざまな種類がありますが、特におすすめなのはチェリーパイです。軽い口当たりのパイは浅煎りコーヒーと相性がよく、たっぷりのチェリーを使ったチェリーパイはコーヒーのお供として全世界で愛されています。

4.アップルパイ

アップルパイ

爽やかな酸味と甘みをあわせ持つりんごは、酸味を感じる浅煎りコーヒーに合います。特に、りんごを甘酸っぱいコンポートにしてパイに乗せたアップルパイは、コーヒーと相性抜群です。

アップルパイにもさまざまな種類があり、本場アメリカではコンポートをサンドしたタイプのアップルパイがオーソドックスです。また、オーストラリアなどでよく食べられているロールケーキのようなアプフェルシュトュルーデルなどもあります。日本では、パイ生地の上にコンポートを敷き詰めるタイプが一般的です。

酸味が感じやすい浅煎りコーヒーには、パイでサンドされ口当たりがより軽いアメリカンアップルパイがおすすめです。

5.ドライフルーツ

ドライチーズ

スイーツが苦手だけど、お菓子のような軽食とコーヒーを楽しみたいという人にはドライフルーツがおすすめです。

ドライフルーツの多くは、乾燥の過程で糖度が凝縮されて強い甘みを感じます。そのため、甘みの中にほどよい酸味を感じられる果物を選んでみてください。

アプリコットやチェリー、オレンジやレモンなど爽やかな酸味を感じられるドライフルーツがぴったりです。

6.クリームチーズ

クリームチーズ

対照的なものとペアリングしたい人にはクリームチーズがおすすめです。対照的にペアリングする場合、酸味の強い浅煎りコーヒーに甘さの強いお菓子を合わせてしまうと、お互いの良さを消してしまいます。

そこで、浅煎りコーヒーとペアリングを行う際には口当たりを対照的にしてみましょう。

ほのかな酸味を持ちねっとりと口の中に味わいが残るクリームチーズは、お互いの味わい深さや口当たりの良さを引き立て合う関係です。クラッカーにクリームチーズをつけて浅煎りコーヒーとのペアリングを楽しんでみてはいかがでしょう。

7.フルーツ大福

フルーツ大福

コーヒーに合うお菓子を考える際、ついつい洋菓子に限定して考えがちです。しかし、和菓子にもコーヒーに合うものが多くあります。さまざまな和菓子の中でも特に浅煎りコーヒーにぴったりなのが、フルーツ大福です。

フルーツの酸味とあんこの甘さ、牛皮の滑らかさは、酸味を調和させつつ対照的な口当たりで、浅煎りコーヒーとマッチすること間違いなしです。

【コクと香ばしさが特徴】中煎りのコーヒーに合うお菓子4選

中煎りコーヒーはコクや香ばしさのバランスがよく、日本人の舌に合うと言われています。極端な酸味や苦味が苦手な人やミルクや砂糖を入れて味わいたい人の多くは中煎りコーヒーを好んでいるケースが少なくありません。

コクと香ばしさのバランスがよい中煎りコーヒーに合うお菓子は、甘すぎずシンプルな味わいのものです。できるかぎりシンプルなお菓子を選ぶことで、コーヒーのコク深さや風味を強く感じることができます。一方で、どんなお菓子にでも調和しやすいのが中煎りコーヒーの魅力でもあります。

コーヒーに合うお菓子を選ぶならシンプルなもの、お菓子に合うコーヒーを選ぶなら中煎りコーヒーをチョイスすれば間違いないでしょう。

1.バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキ

シンプルにチーズの味わいが感じられるチーズケーキは、中煎りコーヒーのコクや風味をうまく引き立ててくれます。特にスペイン・バスク地方で作られる独特なベイクドチーズケーキ、いわゆる「バスクチーズケーキ」は中煎りコーヒーに合うお菓子です。

甘すぎずコク深く、表面に付けられた焦げ目が香ばしさのアクセントが感じられるバスクチーズケーキは、中煎りコーヒーの味わい深さや香り、甘みを強く感じさせてくれます。


バスクチーズケーキ
Café ほの香
オホーツクバスクチーズケーキ
4,800(税込)

流氷がながれ着く紋別で、地元の人がホッとひと息つける場所「Café ほの香」のナチュラルな素材を贅沢に使った「オホーツクバスクチーズケーキ」です。北海道の良質な生乳を100%使用した2種類のクリームチーズをたっぷりと、無添加の生クリームに地鶏の卵、オーガニックシュガーと材料は実にシンプル。シンプルだからこそ腕が試される、リッチな味わいをお楽しみいただけます。

2.スコーン

スコーン

スコーンはスコットランド発祥の焼き菓子で、小麦粉やオートミールなどを使ったパンケーキ風のお菓子です。厚みがあり、サクサクした口当たりが特徴です。イギリス風スコーンは、生地に甘みを持たせずジャムをつけて食べるのが一般的。

一方アメリカ風スコーンは生地を甘くしてそのまま食べるのがスタンダードとされています。

中煎りコーヒーに合うのは、シンプルなイギリス風スコーンです。ジャムの他、クリームチーズやクロテッドクリームなどをつけて食べると、より中煎りコーヒーの風味やコク深さを引き立ててくれるでしょう。

3.ドーナツ

ドーナツ

日本でドーナツというと、某大手ドーナツチェーンの商品を連想する人が多いでしょう。

日本では、さまざまなドーナツが食べられており、好みも人それぞれです。中でも、中煎りコーヒーに合うドーナツは、シンプルなケーキドーナツと言われています。

ケーキドーナツとは、ベーキングパウダーを使って作るドーナツのことです。

外がカリッと中はしっとりしているのが特徴で、あまり大きく膨らむことはありません。シンプルなケーキドーナツは、中煎りコーヒーの甘さを引き立ててくれる最高のお菓子です。アメリカのコーヒーブレイクで、最も選ばれるペアリングであり、中煎りコーヒーの定番お菓子と言ってもよいでしょう。

4.カヌレ

カヌレ

近年人気急上昇中のカヌレは、外はカリッと、中はもっちり食感のフランス発祥の焼き菓子。見た目は小ぶりですが、ぎっしりとしたお菓子なので、1つで満足感があります。

濃厚なプリンを凝縮したような味わいで、甘みもしっかりとあり、バターのコクも感じられます。そのため、中煎り~深煎りのコーヒーで一緒に味わうのがおすすめ。カヌレ自体に甘さがあるものが多いので、コーヒーには砂糖は加えず、そのままorミルクでまろやかなペアリングを楽しんでみてください。

【苦味が特徴】深煎りコーヒーに合うお菓子5選

深煎りコーヒーは、コーヒー豆をしっかり焙煎したもので、コーヒーの持つ独特な苦味を強く感じられるのが特徴です。エスプレッソなど苦味を味わうコーヒーには、殆どの場合深煎りコーヒー豆が使われているでしょう。

強い苦みが特徴の深煎りコーヒーは、対照的な甘みを持つお菓子や、バター・生クリームなど濃厚で深みのある味わいのお菓子がぴったりです。また、苦味に合わせるのであれば、さっぱりしつつもコク深い甘みを持つ和菓子も合うでしょう。

1.エクレア

エクレア

深煎りのコーヒーは対照的な味わいのお菓子とペアリングするのがおすすめです。

濃厚な甘さを感じられるチョコレート菓子がぴったりでしょう。チョコレートはもちろん、チョコブラウニーやガトーショコラなども、コーヒーの苦味を引き立てよりコク深く味わうことができます。

数あるチョコレート菓子の中でも特におすすめなのがエクレアです。チョコレートと生クリームの濃厚な味わいとフワフワ生地の口当たりは、深煎りコーヒーのコクを充分に感じさせてくれるでしょう。


【期間限定価格】もち×もちスイーツセット
パティスリー ジョリ・クレール
もち×もちスイーツセット
2,160(税込)

小麦を一切使わず、地元・北斗市の特産品「ふっくりんこ」の米粉で“もちもち”食感のシュー生地に!北海道産生クリームの滑らかながらもコクがあるリッチなカスタードとシュー生地をコーティングしたチョコレートのバランスがGOOD。

2.ティラミス

ティラミス

ティラミスはイタリア発祥のケーキで、クリームチーズとコーヒーなどを沁み込ませたスポンジを何層も重ねているのが特徴です。

材料にコーヒーが使われているため、味わいが調和しやすく、コーヒーペアリングされるお菓子の定番と言ってもよいでしょう。

甘いお菓子が苦手な人におすすめで、ほどよい甘さとコーヒーの風味が深煎りコーヒーともよく合います。

3.バタークッキー

バタークッキー

どっしりとした濃厚なバターの風味が感じられるバタークッキーは、深煎りコーヒーの苦味とよくマッチします。

バターの甘みが口の中に広がる苦味を上品に感じさせ、さらに濃厚なバターの風味がコーヒーのコク深さを引き立ててくれるでしょう。

シンプルなバタークッキーは、甘いものが好きな人にも苦手な人にも好まれやすいお菓子です。大人数の時など、それぞれの好みに合わせにくい場面で深煎りコーヒーを楽しむ際のお菓子に最適です。

4.キャラメル

キャラメル

砂糖や生クリーム、バター、水あめなどを混ぜて固めたキャラメルは、風味の良さや味わい深さからコーヒーに合うお菓子と言われています。特に、深煎りコーヒーとの相性が良く、キャラメルの風味が残ったまま、深煎りコーヒーを飲むことで、フレーバーコーヒーのような香り高い味わいを楽しめます。

キャラメルは、フレーバーコーヒーを好む人や、甘みで苦味を打ち消したくないという人におすすめのお菓子です。特に、バターの風味を強く感じられる生キャラメルは苦味の強い深煎りコーヒーに合います。

5.ナッツ

ナッツ

苦味を強く感じたいという人には、香ばしさのあるナッツがおすすめです。ナッツの香ばしさはコーヒーの苦味を強く引き立ててくれるため、ほろ苦さやキリリとした味わいを楽しみたい人にぴったりでしょう。

特に、コーヒーの深いコクを引き立てたい人には、香り高いローストナッツがおすすめです。ナッツの香りとコーヒーの香りは相性がよく、これまでと違った味わいを楽しむ事ができます。

6.羊羹

羊羹

ずっしりとした甘みと滑らかでねっとりした食感の羊羹は、深煎りコーヒーのコク深さを味わいたい人におすすめのお菓子です。

甘みが強くさっぱりとしている羊羹は、コーヒーの苦味をほどよく中和し、その中に隠れたコク深さを感じやすくしてくれます。

羊羹とコーヒーのペアリングは、最近特に注目されており、コーヒーとのペアリングを前提に作られた羊羹なども販売されています。ぜひ、和と洋の味わいの融合を楽しんでみてはいかがですか。

7.アイスクリーム

アイスクリーム

苦みの強い深煎りコーヒーと対照的な味わいのお菓子を選びたい人には、甘くて冷たいアイスクリームがおすすめです。アイスクリームの濃厚な甘さは、コーヒーの強い苦味でより引き立てられます。

アイスクリームにもさまざまな種類がありますが、深煎りコーヒーにペアリングするなら生クリームを使ったミルクアイスがよいでしょう。濃厚なミルクの甘みと重厚なコーヒーの風味を味わってみてください。

【カフェオレやミルクコーヒーなど】ミルクをいれるコーヒーに合うお菓子5選

コーヒーにはさまざまな飲み方があり、コーヒーを牛乳で割るカフェオレやミルクでコーヒーを抽出するミルクコーヒーなども人気です。

ミルク煎りのコーヒーは甘さやまろやかさがあり飲みやすいため、ブラックコーヒーは苦手でもミルクを入れればコーヒーを楽しめるという人も少なくありません。

まろやかで優しい味わいのミルクを入れたコーヒーは、乳製品を使ったお菓子とのペアリングがおすすめです。ミルクの風味がお菓子と調和し、お互いの良さを引き立て合ってくれることでしょう。

1.プリン

プリン

卵と牛乳を混ぜて固めたプリンは、まろやかなミルク入りコーヒーと相性抜群です。コーヒーの甘さに合わせて、プリンの固さや甘さなども調節するとよいでしょう。

甘みを押さえたミルク入りコーヒーには、やや固めの焼きプリンや蒸しプリンがおすすめ。反対に砂糖をたっぷり入れた甘めのミルク入りコーヒーには、とろっとした食感が特徴的なゼラチンを使った冷やし固めるタイプのプリンがぴったりです。

2.ハイカカオチョコレート

カカオチョコレート

優しい甘さのコーヒーをキリっと引き締めたいなら、ハイカカオチョコレートがおすすめです。

カカオ含有量が多いチョコレートはすっきりとした苦味が特徴。ミルク入りコーヒーのまろやかさを引き立て、コーヒー本来の味わいを感じやすくなるでしょう。

苦味の強いチョコレートとまろやかなミルク入りコーヒーのペアリングは、食べる手も飲む手も止まらなくなる最高の組み合わせです。

3.バームクーヘン

バームクーヘン

木の年輪のように何層にも重なったバームクーヘンは優しい甘さやホロホロとスポンジが解れる食感が魅力です。シンプルだからこそ、ミルク入りのコーヒーと相性がよく、甘いものが苦手という人にも好まれます。

4.フィナンシェ

フィナンシェ

フィナンシェはフランスの伝統的な焼き菓子のひとつです。

アーモンドパウダーを使っているため、香ばしく軽い口当たりが特徴で、ミルク入りコーヒーのまろやかさを引き立ててくれます。甘さ控えめなコーヒーにも、甘いコーヒーにもよく合います。

コーヒーの風味や味わいを楽しみたい人には、ほのかな苦味と香り高さがある抹茶フィナンシェをペアリングするのもおすすめです。

5.どら焼き

どら焼き

優しい甘さの餡とふっくらした生地が特徴的などら焼きは、ミルク入りコーヒーとよく合う和菓子です。特に、生地とミルクの相性がよく、餡の甘さがコーヒーの苦味や風味を引き立ててくれるでしょう。

食べ応えもあり、一度食べるとクセになるペアリングです。

アイスコーヒーに合うお菓子

アイスコーヒー

キリッと冷えたアイスコーヒーは夏の定番飲み物です。氷でしっかりと冷やすことで、苦味やコクが引き立つため、ホットよりアイスを好むという人も少なくないでしょう。

そんなアイスコーヒーには以下のようなお菓子がよく合います。

浅煎りアイスコーヒーに合うお菓子

フルーティーな香りと酸味が際立つ浅煎りのアイスコーヒーには、酸味のあるフルーツを用いたお菓子がよく合います。フルーツゼリーやイチゴ大福などが特におすすめです。

中煎りアイスコーヒーに合うお菓子

万人受けするバランスの良さが魅力の中煎りのアイスコーヒーには、食感のよいお菓子をペアリングするのがおすすめです。カシューナッツや、アーモンドクッキーなど食感が良く軽い食べ応えのお菓子を選んでみてください。

深煎りアイスコーヒーに合うお菓子

重い苦味が活きる深煎りのアイスコーヒーには、コーヒーに負けない位重い甘さのお菓子が合います。ティラミスやシナモンロールなど、濃厚でねっとりした甘みのあるお菓子がぴったりです。

まとめ

コーヒーをより美味しく味わうには、最適なペアリングを考える必要があります。

コーヒーの特徴を押さえて、お互いの美味しさを引き立て合うお菓子を見つけ、素敵なコーヒータイムを楽しんでみてください。

PREZO編集部
PREZO編集部
美味しいものに目がない。食べ歩きやお取り寄せ大好きなPREZOのスタッフが、地域の魅力や商品にまつわるストーリー、北海道の豆知識など、とっておきの情報を発信!