函館らしい港の風景とかつての青函連絡船・摩周丸を眼下に望む八幡坂の一角で、2013年から営業を続ける「箱館元町珈琲店」。豆の仕入れから焙煎までを行い、こだわりの一杯を提供する同店のプレミアムブレンドシリーズをご自宅で！ プレミアムシリーズ（ブルーマウンテン）は、渡島・桧山管内の優れた観光土産品を選ぶ「第66回 函館圏優良土産品推奨会」にて、第3位に当たる「（一社）函館国際コンベンション協会会長賞」を受賞（2022年3月）。異国情緒豊かな函館の街を代表するお土産として、高い評価を受けています。
コーヒーの良し悪しは、生豆のハンドピックで決まります。箱館元町珈琲店では毎日、大量の生豆を一粒一粒選別。カケたものや虫食いのある豆を除去することで、より高品質の豆を選りすぐります。また、コーヒー豆（粉）は焙煎直後ではなく、ワインのように熟成が進んだ時が一番おいしいタイミング。焙煎したての豆＆挽きたての豆をすぐに凍結することで熟成のスピードを緩め、商品が手元に届いた後に一番おいしい状態で楽しむことができるというわけです。
“コーヒーの王様”と呼ばれるブルーマウンテンは、コーヒーらしい苦味と酸味の調和がとれた品種。同店こだわりの深煎りタイプですが、独自のブレンドと凍結熟成によって苦味はほどほどに。コクがありながらも、すっきりとした一杯に仕上げられています。また、香りを豊かに楽しめるので、コーヒー好きさんにもぴったりです。一人前25gの粉から120ccを抽出するのがお店のおすすめ。
| 内容 | 凍結熟成プレミアムブレンド（ブルーマウンテン） 粉50g × 4袋 |
|---|---|
| 原産・製造 | 原産地：コロンビアほか、加工・製造地：北海道函館市 |
| 製造・販売 | MCラボ株式会社（箱館元町珈琲店） |
| 保存方法 | 冷蔵または冷凍 ※常温配送となりますので、到着後は冷蔵庫または冷凍庫にて保存をお願いいたします ※再凍結でも味の劣化はありません |
| 消費期限 | 製造日より3カ月 |
| 備考 | 直射日光を避け冷暗所にて保存してください 冷凍・冷蔵保存される場合は約30分前に常温に戻してからご使用ください 本品の袋が膨らむ頃が飲み頃の始まりです |
| 配送方法 | 宅急便コンパクト |
