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元町珈琲ショコラ&凍結熟成 元町珈琲ドリップパックアソート

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街に愛される小さな珈琲店

函館の八幡坂(はちまんざか)にある「箱館元町珈琲店」は、深煎りに特化した一杯を提供する地元の人気店。日課のように通う地元民はもちろん、ベイエリアとかつての青函連絡船・摩周丸を望む観光スポットという立地もあって旅行者が休憩に立ち寄る、ほっこりとした時間が流れるお店です。仕入れから生豆の選別、焙煎までを行っており、豊かな香りを第一に、コーヒーらしい深みや苦味などが調和した上質な味わいを目指した商品作りをしています。

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おいしさの秘密は惜しみないひと手間

コロンビア産のアラビカ種をはじめ、世界中から仕入れた選りすぐりの豆を独自にブレンド。欠点豆(カケている豆など)や不純物を一粒一粒手作業で選別する“ハンドピック”に時間をかけ、同店が理想とする酸味を抑えた深煎りの味わいを実現するために同店で焙煎も行っています。骨の折れるような工程ですが、これもお客様からの「おいしい」のひと言のため。コーヒー豆(粉)を生鮮食品と考え、熟成や風味を最大限に引き出す独自の凍結熟成法も採用しています。

おいしさの秘密は惜しみないひと手間のイメージ

1杯ずつ、4種類の味が楽しめる

本商品は、「箱館元町珈琲店」自慢のブレンド4種類を1杯ずつ楽しめるドリップパックアソート。ブルーマウンテンの「プレミアムブレンド」・まろやかな「マイルドブレンド」・苦味とコクが際立つ「ビターブレンド」・スムースな「八幡坂ブレンド」の4つで、いずれも深煎り。淹れたての豊かな香りと飲んだ後の余韻(アロマ)が、しっかりと感じられます。お試し感覚で、自分好みの味を見つけるのにもおすすめです。

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お店の人気スイーツをグレードアップ

深煎りブレンドコーヒーとクーベルチュールを使った新感覚のチョコレート菓子「元町珈琲ショコラ」を、オンライン販売用にグレードアップ。ラム酒を加えて、食べた瞬間に広がる風味をよりリッチに仕上げました。生チョコレートやブラウニーとも違う、プリンよりももう少しかたいプルッとした食感のショコラ。コーヒーとの相性が良いので、ご自宅でゆっくりと大切に味わいたい、そんな一品です。

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Product Owner

わたしたちがお届けします!

箱館元町珈琲店のイメージ
毎日安心して飲めるコーヒーを提供したい。深煎りコーヒーのアロマとコクに包まれるような体験を届けたい。そんな想いからカフェを始めてもうすぐ10年になります。コーヒー豆はとても繊細で、素材とその日の天候を見極めなければ最適な焙煎はできません。豆と向き合い、コツコツとした地道な作業からしか生まれないおいしさがありますので、ぜひお確かめください。
  • 箱館元町珈琲店
  • 北海道函館市元町31-11
  • 0138831234
  • 定休日:火曜日
  • その他の休業日:無し

商品詳細

内容 箱館元町八幡坂 元町珈琲ショコラ(16粒入り) × 1箱、凍結熟成 元町珈琲ドリップパック アソート(13g × 4種)
※プレミアムブレンド(ブルーマウンテン)・八幡坂ブレンド・マイルドブレンド・ビターブレンドの4種類
原産・製造 原産地:コロンビアほか、加工・製造地:北海道函館市
製造 MCラボ株式会社(箱館元町珈琲店)
保存方法 要冷凍
消費期限 ショコラ:製造日より●日、コーヒー:製造日より3カ月
備考 直射日光を避け冷暗所にて保存してください
ドリップパックを冷凍・冷蔵保存される場合は約30分前に常温に戻してからご使用ください
ドリップパックの袋が膨らむ頃が飲み頃の始まりです
配送目安 ご注文受付から5日以内に発送
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配送方法と送料について

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  • 冷凍

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