香り高く、まろやかな味わい
異国情緒あふれる港町・函館の八幡坂（はちまんざか）で、地元民がホッとひと息つけるカフェ「箱館元町珈琲店」のこだわりの一杯をお届け！ 深煎りに特化したコーヒー作りを行う同店のラインアップの中でも、このマイルドブレンドは、甘みとなめらかな苦味が際立った一杯。アロマもしっかりと感じられ、飲んだ後にビターチョコレートのような甘い余韻が楽しめます。
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一粒一粒選別して上質な一杯に
コロンビア産のアラビカ種を中心にブレンド。世界中から仕入れた生豆から、カケているものや虫食いしているものを一粒一粒選別する“ハンドピック”を一番大切しています。大手メーカーでは良しとされるレベルよりももっと高い基準で選別。一番いい生豆だけを使うことで、味・香りともに上質な一杯を実現しています。また、ワインと同様にコーヒーも焙煎後から熟成が始まるため、凍結熟成法によってそのスピードを緩めて、お手元に届いた後に飲み頃を迎えるように調整しているのも特徴のひとつです。
甘みと苦味のバランスが◎
酸味を極力抑えた深煎りでありながら、まろやかさや甘みを表現した一杯が楽しめます。開封した瞬間から広がる豊かな香り、淹れた際と口に含んだ時に広がるアロマ、飲み干した後の余韻まで風味を一番に考えたブレンドとなっています。酸味はほとんどなく、コーヒー本来の苦味とコクが感じられるので、3時のおやつにスイーツと一緒に合わせて楽しむのも良さそう。一人前25gの粉から120ccを抽出するのが、お店のおすすめです。
商品詳細
| 内容 | 凍結熟成マイルドブレンド（粉）50g × 4袋 |
|---|---|
| 原産・製造 | 原産地：コロンビアほか、加工・製造地：北海道函館市 |
| 製造・販売 | MCラボ株式会社（箱館元町珈琲店） |
| 保存方法 | 冷蔵または冷凍 ※常温配送となりますので、到着後は冷蔵庫または冷凍庫にて保存をお願いいたします ※再凍結でも味の劣化はありません |
| 消費期限 | 製造日より3カ月 |
| 備考 | 直射日光を避け冷暗所にて保存してください 冷凍・冷蔵保存される場合は約30分前に常温に戻してからご使用ください 本品の袋が膨らむ頃が飲み頃の始まりです |
| 配送方法 | 宅急便コンパクト |
カテゴリ
- お茶・飲料
- コーヒー・コーヒー豆
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