知る人ぞ知る美味しさ！ ラムはしゃぶしゃぶが旨い、札幌のおすすめ店9選

【中央区】すすきのジンギスカン 5条店

すすきのジンギスカンでは、壺漬け塩ねぎラムや生ラム肩ロースのジンギスカンなど、ラムメニューが豊富なお店です。

もちろんラムしゃぶも取り扱っていて、野菜盛りや締めのラーメンも一緒に注文すれば、美味しいラムしゃぶを楽しめます。焼肉メニューやサイドメニューなども豊富なので、焼肉もしゃぶしゃぶも欲張りたい方におすすめ。

個室はありませんが、座敷や掘りごたつ、カウンターなど、座席のバリエーションが多いです。おひとり様やカップル、家族、宴会など、様々なシーンでラムしゃぶや焼肉を楽しめるでしょう。

【中央区】北海道しゃぶしゃぶ ポッケ

北海道しゃぶしゃぶ ポッケは、ジンギスカン専門店が手掛ける、ラムのプロが運営するラムしゃぶ専門店です。

目の前でスライスするラム肉は、新鮮そのもの。ラム肉の味わいを引き立てる野菜は、北海道産のものを厳選しています。知床産エゾシカや白老牛も取り扱っているので、北海道が育んだお肉を堪能できますね。

席は、テーブル以外に、カウンター席も用意。一人でも立ち寄りやすい工夫がされているので、気になる方はソロでもぜひラムしゃぶを食べに行ってみてください。

【中央区】小肥羊(シャオフェイヤン) 札幌店

小肥羊(シャオフェイヤン) は、中国最大級の薬膳火鍋専門店。東京や大阪、京都、札幌など、日本にも多くの店舗を展開しています。

門外不出のスープは、食材の味わいを引き立て、漢方食材で健康食としても人気です。

札幌店では、北海道ならではのラム肉を中心にしたメニューを提供。

たっぷりの野菜とラムしゃぶを楽しめる「彩り野菜コース」や火鍋とラムしゃぶを堪能できる「小肥羊コース」など、魅力的なコースがあります。気になるコースを選んで、ラムしゃぶと本場の火鍋のコラボレーションを楽しんでみましょう。

【中央区】極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店

工藤羊肉店は、すすきのにある生ラム専門店。ジンギスカンセットやラムしゃぶセット、オリジナルポン酢などを販売しています。

ラムしゃぶを食べられるお店を3店舗展開し、そのうち2店舗は札幌のお店です。

名物は、0.2mmの薄さにスライスしたラムしゃぶ。口の中でとろける食感を楽しめて、何枚でも食べられちゃいます。

スープは、豆乳やみぞれなどから2つ選び、一度に2つの味を楽しめる2色鍋に。カウンター席では、目の前でラムのスライスを見られるので、目でもラムしゃぶを楽しめますよ。

【中央区】アサヒビール園 羊々亭

アサヒビール園は、ビールでお馴染みのアサヒグループが運営する店舗。生ビールとジンギスカンを中心にしたメニューが人気で、多くの人でにぎわっています。

羊々亭（ようようてい）は、すすきのにある店舗で、ラム肉ジンギスカンの食べ放題や炭火焼肉を提供。

ラムしゃぶは、北海道名物スープカレーと組み合わせた、新しいメニューが人気です。ラム肉とカレー味の相性が抜群で、旨みが染み込んだスープも絶品。締めにライスとチーズを入れれば、贅沢なラム肉チーズカレーリゾットを食べられます。

通常のラムしゃぶも取り扱っているので、好みに合わせてプランを選んでみてください。

【中央区】彩食健美 くり田

彩食健美 くり田は、テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたことがあります。

ラムしゃぶには、最高ランクのラム肉を使用。特にこだわっているのはタレです。半年寝かせた特製のタレは絶品で、タレだけでもご飯が進むほど。ラムとタレを絡めれば、ここでしから食べられない味わいを楽しめます。

店内は、ムードのある落ち着いた空間になっています。カップルや家族で、ゆっくりとラムしゃぶを楽しみたいときにおすすめのお店です。

【中央区】道産羊肉割烹 ラムぴりか

ラムしゃぶ店の多くは、ニュージーランド産やオーストラリア産のラム肉を使用していますが、道産羊肉割烹 ラムぴりかは北海道産のラム肉のみ。

足寄町の牧場から羊肉を仕入れ、ラムしゃぶをはじめとした様々な料理に使用しています。

北海道産ラム肉は、国内消費量0.6％といわれるほど希少。

こだわり抜いたラム肉を、ラムしゃぶはもちろん、ラムのユッケや肉寿司、燻製、ラムチョップなどでいただいてみてください。きっと国産ラム肉のおいしさに感動するはずです。

【中央区】しゃぶしゃぶ新世界

しゃぶしゃぶ新世界の人気メニューは、ラムしゃぶとジンギスカンを一つの鍋で楽しめるメニュー。

上の鍋でジンギスカンを焼き、下の鍋でラムしゃぶというユニークな料理です。品質はもちろん、部位にもこだわっているのが特徴。ラムしゃぶはもちろん、ジンギスカンも食べたい！という方におすすめのお店です。

お肉や魚介類などを使った一品料理も充実。ラムしゃぶと一緒に、気になるメニューも注文してみましょう。