地元や近郊の素材を生かしたキッシュ
こんがり焼けたサクサクのパイ生地に、具材とその旨みがギュッと凝縮した手作りのキッシュです。アパレイユが多めの“ふっくら”というよりは、具材がしっかり入ったタイプ。ひとつでも食事として楽しめるキッシュになっています。とは言え、口当たりは軽めで、素材を生かしたやさしい味わいが口いっぱいに広がるのが特徴。本商品は異なるメイン素材を使った3種類のアソートメント。いずれも北見や近郊の食材を使ったメード・イン・北海道のキッシュです。
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キッシュ3種類アソート（トマト・行者にんにく・ポロネギ）
通常価格4,200円
3,780円（税込）10%OFF
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トマト・行者ニンニク・ポロネギ
「トマトのキッシュ」は、北見市上ところで生産されているトマトを使用。程よい酸味と甘さがある質の高いトマトをセミドライにし、フレッシュトマトとカラフルなミニトマトを加えて、味も見た目も変化のある仕上がりに。 「行者ニンニクのキッシュ」も同じく北見産。北海道ではメジャーな行者ニンニクは、生のニンニクよりも香りが高く、ニラのような濃い味わいの山菜。それだけ聞くとにおいが気になりますが、アパレイユ（卵液）と合わせることで、まろやかに抑えられているので食べやすいです。 「ポロネギを使ったキッシュ」は、音更町にある『たけなかファーム』のポロネギ（ポワロー）を使用。辛みはなく、あめ色になるまで炒めたポロネギは玉ねぎのように甘くまろやか。とろっとした舌ざわりで、キッシュも濃密な味わい。
2ピースずつパッケージしてお届け
「トマトのキッシュ」「行者ニンニクのキッシュ」「ポロネギを使ったキッシュ」の3種類をそれぞれ2ピースずつ。カットして真空冷凍でお届けします。生地のサクサク感を楽しんでいただくため、お召し上がりの際は解凍してからオーブン（またはオーブントースター）で温めることをおすすめします。表面がふつふつするまで温めたあと、電源を切ってそのまま1分ほど入れたままにしておくと芯まで温まって一層おいしくいただけます。
Product Owner
道東・北見市の住宅街の一角で、フレンチのお惣菜販売と月に一度のレストラン営業をしているお店です。2019年に夫婦二人でオープンし、現在はスタッフ2名と、規模は小さいながらも地元食材にこだわった料理を提供しています。私たちが作るのは、フランスの家庭で親しまれている素朴な料理。地元や近郊で採れた素材の良さを活かせるという点もありますが、一番はフレンチだからとかしこまらず、気軽に自宅で楽しんでもらいたいという想いから。当店の料理を通して「これおいしいね」と会話が弾むきっかけになってもらえたら嬉しいです。
- LA MAISON DE LA BRAISE
- 北海道北見市三楽町126-10
- 08035315255
- 定休日：土曜日、日曜日、祝祭日
- 備考：惣菜販売／月曜～金曜日、レストラン営業／予約制にて月1回
- 適格請求書発行事業者登録：あり
商品詳細
| 内容 | ・北見市上ところ産トマトのキッシュ 2ピース ・北見産行者ニンニクのキッシュ 2ピース ・たけなかファームのポロネギを使ったキッシュ 2ピース ※1ピース約50g |
|---|---|
| 原材料 | トマト（北海道北見市）、行者ニンニク（北海道北見市）、ポロネギ（北海道音更町） 玉ねぎ、牛乳、生クリーム、卵、薄力粉、強力粉、無塩バター、ミニトマト、パルメザンチーズ、塩、ナツメグ 他 |
| 製造・販売 | LA MAISON DE LA BRAISE（北海道北見市） |
| 保存方法 | 要冷凍 |
| 賞味期限 | 製造から60日 |
| 備考 | 解凍後はお早目にお召し上がりください |
カテゴリ
- 麺類・調味料・加工品
- DELI
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