ファーム生まれのやさしいお菓子
北海道きっての米どころ、雨竜町でお米や野菜作りを行う「恵みの丘ファーム“一粒の種”」が2022年4月にオープンさせた小さなお菓子屋さん「農家のお菓子 Peponi」。一つひとつ手作りするお菓子は、農薬や化学肥料を極力使わないファームポリシーと同様に添加物を控え、程よい甘さのやさしい味わい。北海道産の小麦やバターをはじめ、同ファームで栽培した暑寒別岳の雪解け水が育んだミネラル豊富なお米(ななつぼし)の米粉、カボチャ・ビーツ・小松菜などの収穫野菜は独自の手法でパウダー化してスコーン作りに活かされています。